Необхідна кількість аркушів желатину замочити в протягом 3-5 хв у холодній воді до утворення м'якої консистенції, після чого віджати. 2. Віджатий желатин розігріти на водяній бані або в мікрохвильовій печі до рідкого стану 3. Розтоплений желатин, охолодити до температури 40-45°С.14 лист. 2011 р.
Розведіть його невеликою кількістю холодної або теплої води, дайте постояти 10 хвилин. Тепер влийте трохи окропу і добре заважайте кілька хвилин. Все, готовий желатин!
Як правило, все залежить від кількості бульйону. Кухарі рекомендують брати 25 г желатину на 1 літр рідини. Варто враховувати, що в столовій ложці міститься 15 грамів. Місткість чайної ложки складає 5 грамів.
Щоб використовувати порошок желатину для згущення консистенції страви, його спочатку потрібно помістити в холодну воду і розмішати, після чого дати час загуснути – на це піде 5-10 хвилин. Потім для використання желатин потрібно розтопити на паровій бані або ж імпульсами в мікрохвильовці.
Кухарі рекомендують брати 25 г желатину на 1 літр рідини. Варто враховувати, що в столовій ложці міститься 15 грамів. Місткість чайної ложки складає 5 грамів. Потім варто вивчити інструкції на упаковці.
На одну порцію потрібно: 250 мл сметани 1 ч. л. желатину
Як розплавити желатин у мікрохвильовій печі. У чаші, заливайте желатин, вилийте трохи теплою водою, змішайте і залишити на …