Як зробити так, щоб начинка не випливала з пиріжків?
Як загустити начинку для пиріжків – лайфхак. додати до склянки варення 1 столову ложку порошку для желе та перемішати. Крім цього, можна в такій же пропорції додати борошно, панірувальні сухарі, вівсяні пластівці або мелене печиво – вони вберуть зайву вологу.
На якому режимі випікати пиріжки із дріжджового тіста?
⭐️ Отже, щоб професійно спекти опарне дріжджове тісто: для маленьких пиріжків вам знадобиться розігріти духовку до 240 градусів. Час – 10-20 хвилин. Для великих пирогів: 210-230 градусів та 30-35 хвилин.