Інгредієнти: яйце (1 шт.), кефір (300 мл), сіль (1 щіпка), олія рослинна для тіста (3 ст. л.), ванільний цукор (1 пакетик), сода (1,5 ч. л.) , цукор (3 ст. л.), борошно (3 склянки), цукрова пудра (5 ч.
Шматочки картоплі потрібно ретельно просушити за допомогою рушника, щоб прибрати всю рідину. Потім відправити нарізану картоплю буквально на 5-7 хвилин у морозильну камеру, щоб вона вийшла хрустка зовні й м'яка всередині. Викласти картоплю у кошик фритюрниці та смажити 8-10 хвилин – майже до готовності.
Нарізану кубиками, брусочками, соломкою, часточками, стружкою, спіральками сиру картоплю промивають у холодній воді і добре обсушують, кладуть у киплячий жир (температура 170-180 °С) і смажать до утворення рум'яної кірочки.
Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на великий вогонь і зменшіть його до середнього, коли вода закипить. Ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, дрібно нарізана – 15-20 хвилин.
За допомогою професійної фритюрниці можна приготувати не тільки картоплю фрі, а й курку, рибу, овочі, чебуреки, пиріжки та інші вироби.
[:ru]Простое печенье Хрустики понравится как взрослым, так и детям! Готовить хрустики легко и быстро, а съедаются они в мгновение[:ua]Просте печиво Хрустики сподобається як дорослим, так і дітям! Готувати …