Як варити курячу ковбасу?
Ковбасу можна зварити і запекти. Якщо варити, то потрібно поставити ковбасу у глибоку каструлю та залити водою, щоб повністю її накрила. Коли вода закипить, варити ще 60 хвилин. Якщо запікати, то 60 хвилин при температурі 160 С. Після того ковбасу, залишаємо на 3-4 години, щоб повністю вистигла.
Скільки хвилин варить домашню ковбасу?
Домашня ковбаса з свинини в середньому вариться 40-45 хвилин після закипання води в каструлі. Домашня ковбаса з яловичини вариться 55-60 хвилин до готовності після закипання води. Домашня ковбаса з курки в середньому вариться 30-35 хвилин після закипання води в каструлі.
Що робити щоб домашня ковбаса була соковита?
Щоб ковбаса вийшла соковита та м'яка, додайте трішки води у рублений фарш, після чого потрібно ретельно його вибити. Вживати можна і в гарячому і в холодному вигляді.