Імбир з медом – 7 смачних рецептів з користю для здоров’я

Корінь імбиру з його гострим смаком і яскравим ароматом є коморою вітамінів і мінералів, тому використовується не тільки як профілактичний засіб, але і як народні ліки від деяких недуг. Відомо чимало смачних комбінацій з цим продуктом імбиру з медом, з часником та іншими не менш корисними компонентами.

1. Імбир з медом для зміцнення імунітету
2. Інгредієнти:
3. Приготування настою:
4. Напій для схуднення
5. Інгредієнти на 4 дня (по 1 склянці щодня):
6. Як готувати:
7. З додаванням часнику
8. Інгредієнти:
9. Як готувати:
10. Корінь імбиру з лимоном і медом від застуди
11. Покроковий рецепт:
12. При підвищеному холестерині
13. Більш складний рецепт здоров’я:
14. Рецепт для дітей
15. Що для цього потрібно:
16. Покрокове приготування:
17. Чай з імбиром і медом
18. Приготування:

Імбир з медом для зміцнення імунітету

При всій користь імбиру мед не поступається йому в багатстві корисними речовинами. Він більш ніж на 80% складається з натуральних цукрів — глюкози, фруктози, сахарози та інших, а інше – це вода, вітаміни і фолієва кислота необхідна для ділення клітин організму.

Солодке бджолине ласощі надає антибактеріальну і зміцнювальний вплив, насичує організм. Також воно заспокоює нервову систему, що дозволяє пити засіб на його основі перед сном. А в поєднанні з імбиром мед стає справжнім воїном на сторожі імунітету.

Інгредієнти:

• корінь імбиру – 1 шт.;
• мед (рідкий) – 1 склянка;
• ягода з вмістом вітаміну C (підійде журавлина або смородина, свіжа або з морозильної камери – не важливо) – 0,1 кг;
• волоські горіхи – 0,1 кг.

Приготування настою:

• Корінь вимити під проточною водою, очистити і натерти на тертці або прокрутити через м’ясорубку.
• Горіхи подрібнити.
• Ягоду перетворити в пюре за допомогою блендера, м’ясорубки або вручну.
• Змішати все в скляну банку і залити медом.
• Закрити банку і помістити в темне прохолодне місце на 72 години.

Засіб можна вживати по 0,5 ст. л. в день. Утриматися від настоянки варто людям з алергією на продукти або квітковий пилок, яка може бути в меді.

Напій для схуднення

Пекучий імбир прискорює метаболізм, стимулює перистальтику кишечника і змушує відчувати себе бадьоріше. У поєднанні з іншими продуктами він перетворюється на смачний тонізуючий коктейль.

Інгредієнти на 4 дня (по 1 склянці щодня):

• натертий імбир – 3 ст. л.;
• пучок м’яти перцевої;
• сік цитрусових (лимон, апельсин, лайм) – ½ склянки;
• окріп – 1 л.

Як готувати:

• У велику ємність помістити імбир і подрібнену в блендері м’яту.
• Залити окропом і заварювати півгодини, потім додати сік і перемішати. Напій для схуднення готовий!

Вживати натщесерце і прохолодним, але результати не з’являться швидко. Метаболізм буде поступово налагоджуватися, вага почне йти не в перший же день.

Людям з проблемним шлунком слід уважно стежити за самопочуттям після вживання напою, тому що лимонний сік і імбир дратівливо діють на слизову. Якщо з’являється печія, то курс краще кинути.

З додаванням часнику

Вітамінні властивості часнику відомі всім, але не всі знають, що він ще й допомагає схуднути, а також зробити особа більш свіжим і здоровим.

Інгредієнти:

• корінь імбиру – 1 шт.;
• часник – 2 середніх зубця;
• вода – 2 л

Як готувати:

• Імбир помити, очистити і нарізати на дуже тонкі скибочки.
• Часник порубати.
• Засипати все теплоудерживающую посуд і залити гарячою водою, після чого залишити мінімум на 2 години.
• Готовий напій процідити.

Для імунітету достатньо половини склянки 1 раз на день, а для спалювання кілограмів випивати по 150 мл за 10-15 хвилин перед кожним прийомом їжі. Це зменшить відчуття голоду і запустить обмінні процеси.

Для смаку і додаткової користі можна додавати в напій часточку лимона, але це не обов’язково.

Корінь імбиру з лимоном і медом від застуди

Якщо застуда все ж таки змогла здолати в самий невідповідний момент, то на допомогу прийде вітамінна бомба з імбиру, часнику, лимона і меду.

Для приготування знадобляться тільки вищезгадані продукти.

Покроковий рецепт:

• Лимон (1 шт.) відправити в м’ясорубку разом з цедрою.
• Маленький імбирний корінь (не більше 0,15 кг) почистити і дрібно нарізати.
• 4 зубчики часнику пропустити через чеснокодавку або натерти на тертці.
• Все змішати з 5 столовими ложками натурального меду.

Така субстанція володіє характерним запахом на любителя, але на смак не противна. Її зберігати в закритому посуді, бажано не в пластиковому контейнері і не більше 1 тижня. Приймати по 1 ст. л. за 35 хвилин до сніданку і вечері, запиваючи за необхідності чистою водою кімнатної температури.

При підвищеному холестерині

З кореня імбиру виходять непогані домашні засоби для прочищення судин та зниження холестерину.

Найпростіший рецепт не вимагає нічого, крім порошку висушеного кореня. Потрібно всього 1 ч. л., її залити 250 мл гарячої води і заварювати, як звичайний чай, близько 10 хвилин. Ця денна норма, 1/3 якої випити з ранку натщесерце, а решта – в будь-який час протягом доби.

Також можна віджати з свіжого перетертого кореня імбирний сік. Для цього слід лише покласти сировину в марлю і як слід натиснути. Слід розуміти, що такий засіб дуже концентрований, тому його п’ють тільки по 4-5 крапель двічі на день.

Більш складний рецепт здоров’я:

• На літр закип’ятила води знадобиться 3 ст. л. подрібненого на крупній тертці кореневища імбиру, жменю м’яти і щіпка чорного меленого перцю. Все це змішати, залити і залишити на ¼ години.
• У настоянку залити 2/3 склянки свіжовичавленого соку лимона або апельсина і стільки ж теплої води.
• Додати 2 ст. л. меду і перемішати.
• Пити в теплому вигляді протягом всього дня.

Рецепт для дітей

Чай з імбиром буде корисний будь-якій дитині, особливо в період простудних захворювань. Але не завжди дітям подобається незвичайний смак і аромат продукту. Щоб не змушувати дитину пити цілющий засіб насильно, можна приготувати цікаве вітамінне ласощі – імбирні льодяники.

Що для цього потрібно:

• формочки для цукерок/льодяників або кулінарний килимок;
• цукор – 2/3 склянки;
• лимонний сік – 15 мл;
• корінь імбиру 3 см завдовжки;
• мед – 2 ч. л.;
• гвоздика – 3 шт.;
• 30 мл води.

Покрокове приготування:

• У невеликий кухлик засипати цукор, полити його водою і соком лимона, а потім струсити, щоб він став рівномірно вологим.
• Включити плиту на сильний вогонь.
• Гвоздику перемолоти, корінь натерти на дрібній тертці, обидва продукти додати в кухлик.
• Покласти мед.
• Коли цукрова суміш почне кипіти, зменшити потужність конфорки до середнього рівня і, помішуючи, зварити карамель. Момент готовності можна зрозуміти по темно-золотистого кольору.
• Карамель розлити по формах або виливати ложкою по кілька крапель на кулінарний килимок (щоб виходили круглі плоскі цукерки).

Остиглі льодяники можна давати дітям як засіб від кашлю або в якості профілактики. Потрібно розуміти, що тут, на відміну від інших рецептів, багато цукру, тому цукерки небажані малюкам з діабетом або алергічною реакцією на солодке.

Це важливо: імбир не дають дітям до 3 років!

Чай з імбиром і медом

Імбир з лимоном і медом використовують у смачному та корисному чай, який п’ють під час застуди, після тривалого перебування на холоді або при розвиненому кашлі.

Слід лише пам’ятати, що кошти приймати не менше тижня, щоб з’явився цілющий ефект.

Приготування:

• Трохи імбиру нарізати скибочками, покласти в заварювальний чайник, збризнути лимонним соком (або ж додати пару часточок лимона) і залити окропом.
• Прикрити заварювальний чайник кришкою і залишити на півгодини. Щоб чай приготувався швидше на 5-10 хвилин, чайник можна укутати кухонним рушником.
• Почекати, поки напій охолоне до 45-50⁰С, і лише потім додавати мед за смаком. Від окропу він втратить свої корисні властивості.
• При бажанні можна покласти паличку кориці або листочок м’яти.

Імбир допомагає худнути, боротися з вірусами і холестерином, а рецепти з них досить прості і не вимагають у складі незвичайних інгредієнтів.

Імбир, мед і лимон: все про корисне тріо

Імбир, лимон, мед – це не тільки одне з найзатребуваніших в кулінарії смакових поєднань. Це також потужна вітамінізована добавка, яка допоможе Вам впоратися із різними проблемами в організмі: від застуди до імпотенції.

Корисні властивості і рецепти

Поєднання меду, імбиру і лимона здійснює комплексний оздоровчий вплив на організм, а також допомагає боротися із різними конкретними захворюваннями. Вони ідеально доповнюють один одного: лимон з імбиром бадьорять, а мед – навпаки заспокоює. Лимон і імбир підвищують рівень кислотності в шлунку, а бджолиний нектар – знижує його.

Але є дещо, що об’єднує всі інгредієнти – вони містять величезну кількість корисних речовин, утворюючи повноцінний набір з вітамінів (А, групи B, C, D, E, K, PP) і мінералів (кальцій, калій, фосфор, сірка, хлор, натрій, магній, залізо, цинк, мідь і т.п.).

Щоб отримати очікуваний ефект від застосування – приготувати імбир з медом і лимоном слід особливим чином. Ще краще – поєднувати їх з методами традиційної медицини. Ми ж пропонуємо Вашій увазі найпопулярніші народні рецепти з імбиром, лимоном і медом.

Підвищення імунітету

З метою вживання в профілактичних цілях, продукти дозволять зміцнити імунітет і поліпшити загальний тонус організму. Для цього достатньо періодично випивати по чашці ароматного чаю з імбиром і медом:

Заваріть зелений або чорний чай за смаком. Додайте в нього 2-3 скибочки свіжого імбиру і кілька крапель лимонного соку. Можна також кинути в чашку одну дольку. Коли напій охолоне – замість цукру додайте до нього бджолиний мед.

Рецепт імбиру з медом і лимоном не тільки зміцнює імунітет, але також забезпечує підбадьорливий ефект. Він допоможе замінити чашку кави, позбутися втоми і вгамувати головний біль.

Статті в тему:

Придбати мед можна напряму з нашої пасіки “Свій мед”

Лікування ГРЗ

У разі, якщо Ви вже стали жертвою інфекції – потрібно переходити до більш рішучих дій. Позбутися підвищеної температури тіла, головного болю та болю у горлі допоможе вітамінна суміш з лимона, меду та імбиру:

Корінь імбиру (близько 100 грам) очистити від шкірки. Подрібнити його на тертці. Додати цедру 3-4 лимонів і вичавлений сік. Перемішати до отримання однорідної маси і додати 150 грам липового меду. Вживати необхідно по 1 столовій ложці в день.

Впоратися із сухим і мокрим кашлем, нежиттю та іншими неприємними наслідками ГРЗ допоможе чай:

Заваріть чорний або зелений чай за смаком. Додайте до нього трохи м’яти, пару скибочок лимона, а також по 1 чайній ложці тертого імбиру і меду. Заправте напій пучками різних спецій: кориці, кардамону, гвоздики і перцю. Дайте чаю настоятися пару хвилин перед вживанням. Випивати такий напій можна по 3-4 чашки в день – до повного одужання.

Статті в тему:

Очищення і зміцнення судин

Імбир з лимоном відомі як найбільш ефективні помічники в очищенні судин. Мед, в свою чергу, сприяє зміцненню їх стінок і підвищенню тонусу, що позитивно позначається на роботі всієї серцево-судинної системи в цілому.

Корінь імбиру (близько 200 грамів) очистити від шкірки і натерти на тертці. Додати перемелений лимон (з соком і шкіркою), 3-4 подрібнених зубчики часнику і 4 столових ложки меду. Перемішати до отримання однорідної маси. Зберігати її в холодильнику і приймати по 1 столовій ложці тричі на день.

Покращення обміну речовин

Імбир, мед і лимон також гарні для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту: вони підвищують апетит, прискорюють обмін речовин, покращують метаболізм. Щоб домогтися всього цього, досить випивати по 1 чашці чаю:

2 чайні ложки натертого кореня імбиру залити склянкою окропу. Дати настоятися пару годин, після – процідити. Додати по 2 чайних ложки лимонного соку і квіткового меду. Приймати по 50 мл перед кожним прийомом їжі.

Зверніть увагу, що даний рецепт підвищує кислотність шлунку, тому він протипоказаний людям із гострими запальними захворюваннями (гастрит, виразку і т.п.).

Іноді рекомендується вищеописану суміш заливати склянкою кефіру: він знижує рівень цукру і холестерину в крові, а також активізує виведення шлаків і токсинів з організму.

Схуднення

Найефективнішим засобом на шляху до стрункої фігури стане зелений чай з імбиром, лимоном і медом:

Заваріть зелений чай з м’ятою. Коли напій трохи охолоне – додайте до нього по 2 скибочки свіжого кореня імбиру і лимона, а також 1 чайну ложку бджолиного нектару “з гіркою” і дрібку кориці. Поєднання цих компонентів активізує процес розщеплення жирових клітин і стане на заваді утворення нових.

Цікавий факт: якщо додати до цього рецепту чаю трохи молока – Ви зможете уповільнити процес утворення жирових клітин за рахунок збільшення відсотка кальцію в організмі.

Статті в тему:

Підвищення потенції

Поєднання імбиру і лимона покращує кровообіг – в тому числі, в органах малого тазу. В свою чергу, мед відомий як природний афродизіак. Чоловікам рекомендується приймати всі продукти свіжими у вигляді пікантної приправи до різних страв:

Натерти корінь імбиру на тертці (200 грам), додавши до нього цедру 1 лимона і кілька крапель лимонного соку. Заправити 2 столовими ложками меду, соєвим соусом, часником, запашним перцем. Вживати щодня, використовуючи як заправку до страв.

Це справжнє “комбо” для чоловічої потенції – народний рецепт імбиру з лимоном і медом дозволить позбутися еректильної дисфункції, посилити статевий потяг і поліпшити якість насінної рідини.

Статті в тему:

Позбавлення від токсикозу

Вагітні жінки часто стикаються з таким явищем як токсикоз, який характеризується нудотою, слабкістю, сонливістю і т.п. Позбутися цих неприємних симптомів допоможе особливий імбирний напій з лимоном і медом:

Склянкою окропу залити 2 чайні ложки листя меліси. Настоювати протягом 10 хвилин, після чого додати скибочку імбиру товщиною близько 2 сантиметрів, часточку лимона, а коли напій охолоне – 1 чайну ложку меду.

Лимон, імбир і мед – must-have під час вагітності. Справа в тому, що організм стає справжньою мішенню для шкідливих бактерій, відповідно, йому необхідно допомогти виключно природними способами.

Статті в тему:

Нормалізація роботи щитовидної залози

Якщо у Вас є порушення в роботі щитовидної системи – допоможе настій на корені імбиру з медом.

Корінь імбиру необхідно залити склянкою окропу. Коли відвар охолоне до +40 градусів, додайте до нього пару часточок лимона і 2 чайні ложки бджолиного нектару. Пийте відвар щодня протягом 2-х тижнів – за 30-60 хвилин до сну.

Напій покращує роботу щитовидної залози, активує вироблення гормонів, а також є профілактичним і лікувальним засобом при утворенні вузлів.

Корисне поєднання в кулінарії

Лимон, імбир, мед активно використовуються в різних кухнях світу, а особливо – східній, відомій своєю гострою пікантністю. Дані інгредієнти можна використовувати як складові для приготування оригінальної заправки – для курки, свинини, телятини та інших видів м’яса.

2-3 чайних ложки меленого імбиру змішайте зі 100 мл бджолиного меду. Додайте свіжовичавлений сік 1 лимона, попередньо очищений від кісточок і м’якоті. Залийте 2 столовими ложками соєвого соусу. Приправте червоним перцем, кардамоном і карі. Зверніть увагу, що пропорції імбиру з лимоном і медом повинні бути нерівними – солодощів краще взяти більше, ніж гостроти.

Маринад підійде до будь-якого виду м’яса: нарізавши його невеликими шматочками, перемішайте з вищеописаної сумішшю і дайте настоятися протягом 1-1,5 годин. Далі м’ясо можна посмажити або запекти – воно придбає пікантну гостроту і легку солодкість.

Статті в тему:

Протипоказання

Вживання імбиру з лимоном і медом має свої протипоказання. Не рекомендується застосовувати даний метод лікування тим, хто страждає гострими запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка і т.п.) і жіночої репродуктивної системи, а також у зв’язку з аритмією, гіпертонією і гемороєм.

З обережністю слід приймати імбир і лимон вагітним жінкам, оскільки висока концентрація продуктів може викликати маткову кровотечу. Те саме стосується мам, які годують груддю.

Також перед вживанням рекомендуємо упевнитися, що у Вас немає алергії на жодний з компонентів. Особливо – на натуральний мед. Купуйте тільки якісні продукти у пасічника прямо – в інтернет-магазині “Свій мед”.

Відео “Імбир, лимон і мед для схуднення”

Джерело

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.