Плоди ростуть групами по 15—20 штук, повністю дозріваючи протягом 8—10 місяців. У культурі пальма починає плодоносити з 7—9 років і продовжує близько 50 років. Одна пальма щорічно дає від 60 до 120 горіхів. Горіхи збирають повністю доспілими (на копру та інші продукти) або за місяць до дозрівання (на койр).
Кокос швидко поширюються в країнах з тропічним кліматом, оскільки може прекрасно приживатися не тільки в піщаному ґрунті, а й практично в будь-якому ґрунті. Кокосові плоди мають високу життєздатність. Вони можуть протягом багатьох місяців плавати по океану.
Найпростіший спосіб – розколоти його з допомогою великого кухонного ножа. У шкірки кокоса є одне слабке місце, воно знаходиться приблизно на одну третину відстані від вічок до іншого кінця. Твердий плід потрібно покласти на рівну поверхню, знайти це місце і вдарити по ньому тупою стороною ножа.
Вживання кокосового продукту може сприяти зниженню рівня поганого холестерину в крові, що зменшує ризик серцевих захворювань. Кокос містить жирні кислоти та антиоксиданти, які можуть підтримувати здоров'я шкіри, волосся та нігтів. Кокосовий горіх є відмінним джерелом енергії завдяки своєму вмісту жирів та вуглеводів.
Кокос питний має ніжну м'якоть, що нагадує цукерки "пташине молоко" з характерним присмаком. Їсти її можна губами, при цьому навіть не ковтаючи та не розжовуючи. Смак може бути, як солодкий, так і з невеликою кислинкою. Кокосова вода має освіжаючий кисло-солодкий смак.
Відео про те, як виростити кокос у домашніх умовах. Детальна технологія пророщування кокосу. Як укоренити пророслий горіх і виростити з нього пальму. Приєднуйтесь до перегляду!