Як роблять справжню халву?
Виробництво соняшникової халви Насіння обсмажується, а потім перемелюється до однорідності. Суміш, що вийшла, на виробництві називають білковою масою. З патоки, цукру та кореня солодки з додаванням води вариться густа карамель. Потім білкова суміш і карамель змішується і збивається.
Що входить до складу соняшникової халви?
склад: соняшникова маса (ядра соняшнику обсмажені розтерті), патока, цукор, ядра арахісу смажені подрібнені, піноутворювач екстракт мильного кореня, ядра горіха фундуку смажені подрібнені.