Гливи (вешенки) – рід грибів сімейства плевротові (Pleurotaceae). Розвивається на субстраті з неживих рослинних залишків, з якого здатний засвоювати целюлозу та лігнін. У природі росте на стовбурах засохлих дерев. Ці гриби ростуть в природних умовах або вирощуються штучно.24 лист. 2017 р.
Де ростуть гриби гливи?
У природних умовах цей вид глив поширений у країнах з помірним кліматом, де росте в листяних і мішаних лісах на трухлявих пнях або скупчення відмерлих та повалених гілок. Зустрічається гриб також на ослаблених хворобами стовбурах берези, дуба, осики, горобини або верби. Кеш
Як правильно виростити гливи в домашніх умовах?
Оптимальна температура для росту міцелію гливи – 24 °С. Вологість повітря в інкубаційному приміщенні знаходиться в межах 75-90%. Світло на період освоєння субстрату міцелієм гливи не потрібне, навпаки – яскраве освітлення може гальмувати зростання грибниці.
Як правильно смажити гливи?
Гливи промити, зрізати грубі ділянки і нарізати середніми шматочками. Викласти нарізані гриби до овочів на сковороду і смажити 20 хвилин, часто помішуючи. Потім додати сметану і спеції, протушкувати гриби ще 5 хвилин і вимкнути вогонь. Подавати гливи зі сметаною з рубаною зеленню.
Гливи – фото, вирощування, види, користь та шкода, …
Гливи відносяться до грибів, у яких плодове тіло складається з шляпки, що плавно переходить у ніжку. Капелюшок суцільний, злегка утончающий до країв. Її форма округла або овально-видовжена, що нагадує раковину. Діаметр капелюшка коливається від 5 до 17 см, хоча трапляються …