Як гарно подати м'ясну нарізку?
У Росії її до м'ясної тарілці зазвичай подається хліб.
- До паштету найкраще підходить багет. …
- До м'якої нарізці – сільський коровай: його нарізають на скибочки середньої товщини.
- До сала – житній чи бородинський хліб, також нарізаний.
- Загалом тарілку добре доповнять крекери із сіллю, гриссіні, хрусткі палички.
Як правильно робити нарізку овочів?
При нарізці овочів лезо ножа має бути спрямоване від себе, до робочої поверхні. Тримати ніж потрібно так: великий палець збоку, вздовж або під ручкою ножа, а вказівний разом з рештою пальців охоплює ручку зверху (а не лежить зверху на лезі).