Картопля є одним з найбільш популярних та поширених продуктів у нашій кулінарії. Однак, як часто нам буває хочеться приготувати обід швидко та без зайвих витрат часу? У цій статті ми розглянемо кілька корисних порад про те, як зробити так, щоб картопля зварилася вдвічі швидше, зберігаючи весь свій смак і поживні якості.
По-перше, одним із найефективніших способів прискорити процес варіння картоплі є його попередня обробка. Перед тим, як відправити картоплю в каструлю з водою, рекомендується добре її промити і очистити від шкірки. Таким чином, ви скоротите час, який витрачається на обробку картоплі у процесі варіння, а також зможете отримати більш однорідний та м'який продукт.
По-друге, варто звернути увагу на вибір каструлі. Щоб картопля варилася швидше, необхідно використовувати каструлю з кришкою, що щільно закривається. Це не лише допоможе утримувати тепло та прискорити процес нагрівання води, а й зменшить втрати тепла під час варіння. Також варто вибирати каструлю відповідного розміру для кількості картоплі, щоб вона рівномірно проварилася за мінімальний час.
| Крок | Дія |
|---|---|
| 1 | Очистіть картоплю від шкірки та ріжте на шматки однакового розміру. |
| 2 | Покладіть картоплю в каструлю і залийте водою, щоб вона повністю покрила картоплю. |
| 3 | Додати воду в каструлю трохи солі, щоб прискорити процес кипіння. |
| 4 | Поставте каструлю на вогонь та варіть картоплю на середньому вогні до м'якості. Час варіння залежить від розміру шматків картоплі. |
| 5 | Перевірте готовність картоплі вилкою чи ножем.Якщо картопля легко переймається, вона готова. Якщо ні, продовжуйте варити із невеликими проміжками перевірок. |
| 6 | Як тільки картопля готова, зливайте воду і насолоджуйтесь звареною картоплею! |
Що зробити, щоб картопля зварилася швидше?
картопля буде смачніше, якщо додати у воду кріп, лавровий листок або розчавлений зубчик часнику.
Скільки хвилин має варитися картопля?
35 хвилин Настав час, мабуть, найпопулярнішого коренеплоду в багатьох — картоплі. Приблизно через 30-35 хвилин після закипання води у каструлі картопля буде готова. Молода картопля вариться швидше, ніж вилежала: бульби середнього розміру будуть готові хвилин через 20-25.
Як варити картоплю кидати в киплячу воду чи ні?
Більш правильним рішенням буде класти сиру картоплю в киплячу воду і солити її, тільки коли вона стане м'якою, радить автор матеріалу. Молоду картоплю (ретельно помиту або очищену) слід опустити в окріп і варити на середньому вогні 15-20 хвилин.