Як посмажити шашлик без шампурів?
Як приготувати шашлик в духовці без шампурів Ви можете використовувати звичайні дерев'яні палички – довгі шпажки. На них потрібно нанизати м'ясо. Найкраще використовувати глибоке деко. Тоді ви зможете розташувати ваші маленькі шашлички так, що вони будуть звисати, а не лежати на деці.
Що робити щоб шашлик був м’яким?
Маринад для шашлику на кефірі і мінеральній воді Змішайте кефір, воду, сіль, перець, приправи. Помістіть м'ясо в маринад на 3-4 години. Перед тим як смажити, дайте стекти маринаду. Шашлик в такому маринаді виходить смачним і м'яким!
Як посмажити шашлик без мангала?
Як посмажити шашлик без мангалу, якщо ви і шампури з решіткою забули? Доведеться зрізати молоді гілочки горіха або іншого соковитого дерева. Очистіть їх від тонкої кори, заточіть із одного боку і, за можливості, додатково замочіть. Адже сухі хворостинки, зрозуміло, згорять, і ваше м'ясо впаде в багаття. Кеш
Як правильно смажити смачний шашлик | Life
М’ясо Для шашлику згодиться не будь-який сорт м’яса, не з будь-якої частини туші. Воно має бути м’яким і в міру жирним. Яку частину краще вибрати: 1. яловичина– для смачного шашлику ідеально підійде філе; 2. свинина– краще вибирати ошийок або окіст; 3. баранина– для страви краще …