Огірки чи томати: що простіше вирощувати у теплиці, а що – вигідніше?

Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Перша редакція: 02 січня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 4 хвилини 👀 7050 разів 💬 5 коментарів

Незабаром почнеться сезон з вирощування овочів та квітів. Завтра ми приступаємо до посіву деяких квіткових культур, але сьогодні я хочу поміркувати на тему, яка цікавить читачів, які вже поставили теплички та роздумують, які овочі вигідніше вирощувати для реалізації: огірки чи помідори.

Дві культури в одній теплиці

Для особистих цілей в одному парнику можна вирощувати одночасно обидві культури. Принаймні ми це робили з успіхом. Але якщо ви вирішили зайнятися комерційною діяльністю та розраховуєте на високий урожай, то вам доведеться суворо дотримуватись правил агротехніки, і насамперед термінів висаджування. А висаджують огірки і помідори у парник у різний час.

В умовах вирощування цих культур теж існують відмінності: у необхідному рівні освітленості, у режимі підживлення та поливання, в обробці від паразитів та патогенних грибків. І іноді ці відмінності досить суттєві. Тому я б не рекомендував вирощувати пасльонові та гарбузові разом.

До того ж в деякі сезони трапляється епідемія фітофтори, і ви можете не зуміти захистити від неї томати. Тоді ви хоча б частково могли б покрити свої збитки за рахунок огірків, а якщо вони зростатимуть поряд з ураженими томатами, ви втратите й урожай зеленців. Тому краще їх вирощувати окремо.

Порівняльна характеристика двох культур

Мої друзі займаються лише огірками та одержують з них максимальний результат. Деякі знайомі вирощують виключно томати та досягли у цій справі значного досвіду.

Але якщо ви тільки починаєте займатися овочівництвом в комерційних цілях, я готовий дати вам кілька порад, як уникнути труднощів, з якими ви можете зіткнутися.

Насіннєвий матеріал практично всіх гібридів огірків дешевший за гібридні помідори. Часовий проміжок від дня посіву до висаджування сіянців огірків у ґрунт 25-30 днів, тим часом як у томатів цей період займає 45-55 днів. Тобто різниця становить 2-3 декади.

У теплиці розсаді огірків для хорошого розвитку знадобиться температура на 3-4 градуси вища, ніж томатам, інакше огірки нормально не розвиватимуться. Томати більш холодостійка культура.

Огірки погано реагують на похолодання, і під час заморозків вам доведеться постійно протоплювати теплицю. Крім того, для нормального розвитку огіркам у ранньовесняний період може не вистачати природного освітлення, особливо у похмуру погоду. Якщо вам не вдасться створити для огірків необхідні умови, краще ними не займатися.

Урожай зеленців ви почнете знімати вже через тиждень-два після висаджування, але лише за умови, що сіянці ви висаджуватимете міцні, розвинені та із зав’язями. Тобто, можливість окупити свої вкладення в огірки у вас з’явиться досить швидко. Томати починають плодоносити набагато пізніше.

Збирати зеленці вам доведеться через день, а то й щодня, і на це йде багато часу. Томати можна збирати один раз на 3-7 днів залежно від температури і від того, чи сонячні стоять дні.

Зібрані огірки можна відразу складати в тару і вивозити на ринок, а томати після збору необхідно розсортувати за розміром: мішма вони продаються погано.

Однак якщо огірки вимагають швидкої реалізації, тому що довго вони не зберігаються, то помідори день-два можуть і полежати, навіть після калібрування. Їхній товарний вигляд тільки покращає.

Огірки плодоносять із середини весни до пізньої осені. Щоб досягти тривалого і рясного плодоношення, потрібно прищипнути батоги на висоті шпалерного дроту. Тоді зеленці почнуть з’являтися у пазухах листя.

З томатами застосовується інша технологія: стебло доведеться опускати і укладати на землі кільцями, а це досить клопітко. У цьому плані огірки легше вирощувати.

Деякі наші знайомі відмовилися від вирощування помідорів з тієї причини, що у них проявлялася під час роботи з цією культурою алергічна реакція, а огірки алергії не викликають. Якщо у вас є схильність до алергії, то краще вирощувати огірки.

З комерційної точки зору, спираючись на підрахунки за кілька років, я зробив висновок, що і огірки, і томати приносять приблизно однаковий прибуток. У деякі сезони чаша терезів по виручці схилялася в бік огірків, але були роки, коли прибутковішою була торгівля томатами. Але що б ви не вирощували, якщо ви все робитимете правильно, то отримаєте хорошу віддачу. Головне, щоб вам подобалося те, чим займаєтесь.

Ми вже кілька років вирощуємо квіти, і дійшли висновку, що це заняття нам подобається більше, ніж вирощування овочів. Приємно бути весь час серед квітів, та й з фінансової точки зору це вигідно. Тож якщо у вас не вийде з овочами, спробуйте вирощувати квіти.

Буде величезний урожай тепличних огірків, якщо не робити цієї помилки

Огірки, як овочева рослина, мають постійний попит протягом усього року. Люди вживають їх у свіжому, солоному та маринованому вигляді, додають у салати та супи. Якщо у вас є можливість облаштувати теплицю на вашій ділянці, можна виділити в ній місце для вирощування ранніх, хрустких огірків. Але не все так просто.

Городники часто роблять багато помилок, у тому числі бажаючи посадити в теплицю якнайбільше рослин. Вони навіть розміщують між ними розсаду, яка призначена для відкритого ґрунту, вважаючи, що велика кількість рослин у маленькому просторі не матиме жодних негативних наслідків. Однак вони забувають, що всі овочеві культури потребують великої кількості світла, пише apostrophe.

Збільшення освітленості має значний вплив навіть на тіньовитривалі сорти огірків та томатів, що призводить до збільшення врожаю. Розміщуючи розсаду щільно між рослинами, ми негативно впливаємо як на посаджені огірки і томати, а й саму розсаду, погіршуючи її здатність пристосуватися до зовнішніх умов і роблячи її слабкішою.

Як правильно вирощувати огірки в теплиці

Для збільшення плодоношення огірків слід здійснювати такі дії: потрібно трохи підсушувати ґрунт, обмежуючи поливи, проте зберігаючи високу вологість повітря. Щоб досягти такого результату, необхідно обприскувати доріжки, що несуть конструкції теплиці, намагаючись уникати потрапляння на листя рослин. Під час плодоношення слід поливати огірки ввечері, але не пізніше 18:00, оскільки плоди насичуються вологою протягом ночі.

Раніше ми писали, як пасинкувати помідори у теплиці. Цей процес прискорює час дозрівання плодів томатів.