Якщо ж ви таки вирішили зварити цвітну капусту, то пам'ятайте, що 5 хвилин у підсоленій воді буде цілком достатньо. Якщо варити її довше, то вона стане дуже м'якою та несмачною. Щоб зупинити процес термічної обробки, цвітну капусту після варіння можна опустити у воду з льодом.
Скільки варити цілу цвітну капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин. Кеш
Як правильно зварити цвітну капусту?
Цвітну капусту готувати неймовірно просто, потрібно лише розібрати на суцвіття, опустити в киплячу воду і відварити 10 хвилин. З звареної капусти можна готувати легкі салати або подавати її як гарнір.
Як приготувати смажену цвітну капусту?
Розігрійте на пательні трохи олії. Вмочайте суцвіття капусти у збите яйце з усіх боків та викладайте на розігріту сковороду. Обсмажте під кришкою до рум'яності з одного боку, тоді переверніть. Обсмажену з усіх боків цвітну капусту викладіть на тарілку.
Як приготувати цвітну капусту: прості поради від Євгена …
Більш ніжний смак виходить, якщо смажити цвітну капусту на міксі соняшникової олії та вершкового масла. Смажити необхідно на середньому вогні та не накривати кришкою. Просто періодично помішуйте, щоб суцвіття підрум’янилися з усіх боків. Якщо використовуєте заморожені …