Не купуйте соняшникову олію, якщо вона в пляшці виглядає каламутною. Це говорить про те, що продукт підроблений або його неправильно зберігали. У соняшниковій олії допускається невеликий осад, оскільки в ньому є фосфоліпіди, які омолоджують клітини організму.
Яка марка соняшникової олії найкраща?
Тестували такі марки: “Щедрий Дар”, “Стожар”, “Чумак”, “Олейна”, “Королівський смак”, “Диканька”, “Дар Сонця”, “Оліс”, “Славія”, “Олком”, “Премія”. За результатами перевірки лише 5 марок отримали оцінку відмінно: “Щедрий дар”, «Стожар», “Премія”, “Олком" і “Чумак”.
Як визначити якість соняшникової олії?
Як перевірити якість олії до покупки Переверніть пляшку з олією догори дном і злегка потрясіть. Якщо в олії з'явилися дрібні бульбашки, то її можна купувати. Якщо ж залишається густою і однорідною – вона, швидше за все, зіпсована. При покупці на вагу понюхайте олію – свіжий продукт повинен мати явний аромат насіння. Кеш
Яка соняшникова олія корисна?
Сира соняшникова олія (перший віджим) – така, яку піддають тільки фільтрації, тому вона найбільш корисна. В ній повністю збережені фосфатиди, токофероли, стерини та інші біологічно цінні компоненти. Сира соняшникова олія має приємний запах і смак, але вона не може довго зберігатися, швидко каламутніє і гіркне.
Соняшникова олія: користь і шкода