Щоб відкрити пляшку ігристого, її потрібно добре охолодити. Тримати пляшку потрібно горлечком від себе, під кутом 45 градусів. Зніміть мюзле (дротяне вуздечко, яке тримає пробку) і притримуйте великим і вказівним пальцем лівої руки пробку, а низ пляшки прокручуйте правою рукою.
Щоб пробка вилітала без бризок, не трясіть пляшку перед відкриванням.
- Оберніть горлечко пляшки серветкою або рушником. …
- Зніміть з шийки фольгу.
- Поставте дно пляшки на стіл або собі на стегно, і нахиліть пляшку під кутом 45 градусів.
- Видаліть дріт з пробки і одночасно притримуйте пробку пальцем.
Якщо трапилася особливо вперта пляшка, можна спробувати потримати її шийку під гарячою водою 2-3 хвилини. Це допоможе перемістити вуглекислий газ усередині пляшки до пробки та виштовхнути її. Всі ці нехитрі дії дозволять відкрити шампанське без вибухів та піни.
Правила безпеки
- Не потрібно трясти пляшку перед відкриттям. …
- Відкриваючи шампанське, слід направляти горлечко пляшки в той бік, де немає людей і крихких предметів. …
- У жодному разі не можна проштовхувати зламану пробку всередину пляшки. …
- Перед відкриттям пляшки горлечко найкраще обгорнути носовою хусткою.
Як відкрити шампанське за допомогою штопора Цей спосіб підходить, якщо дерев'яна пробка зламалася. Якщо ж вона ціла, потрібно зрізати її верхню частину за рівнем горлечка. Штопор угвинчується в залишки пробки і виймається так само, як зі звичайної винної пляшки.
Пляшку можна відкрити за допомогою ключа або ножа, на якому є невеличкі зубчики. Обережно вставте ключ у корок і повільно прокрутіть його по колу, він занурився всередину. Потім потягніть ключ або ніж, щоб вийняти корок. Цей метод є безпечним, але потрібно докласти трохи зусиль.
Найвідповідальніший момент – скрутіть пляшку. Секрет у тому, щоб крутити саму пляшку, а не пробку. Одна рука має міцно утримувати корок, а інша – крутити за дно. Якщо скрутите пробку – це може створити більший тиск у пляшці та процес ускладниться. Тримайте за корок і крутіть …