Коли мед шкідливий?
Мед не лише втрачає всі свої вітаміни і корисні ферменти, але і виділяє оксиметилфурфурол, який важко вивести з організму. Ця речовина швидко накопичується і провокує розвиток багатьох захворювань. Фахівці стверджують, що різке підвищення оксиметилфурфуролу відбувається при нагріванні меду до 65 градусів.
Як зробити рідкий мед?
Як зробити кристалізований мед рідким Просто помістіть банку в каструлю з гарячою водою та перемішайте, злегка нагріваючи її. При цьому не перегрівайте мед: це може змінити його смак та колір. У зв'язку з цим не варто нагрівати мед у мікрохвильовій печі.
Як розтопити твердий мед?
Як розтопити мед у мікрохвильовій печіДля кулінарних цілей можна розтопити мед у НВЧ-печі. Виставте потужність мікрохвильової печі, яка забезпечить повільне нагрівання до 40 градусів. Достатньо 300-400 Вт. Через кожні 20 секунд заважайте мед, поки досягнете потрібної консистенції.
Як дістати мед з сот: як відокремити мед від сот в домашніх …
Як дістати мед з сот. Отримання нектару з сот справа копітка. У домашніх умовах можна використовувати сито або метод пресування. Якщо обсяг роботи великий, краще скористатися медогонкою.