Як вирощувати гіркий перець дзвіночок

. Форма перців теж буває різною: від кубовидной до витягнутої, конусоподібної. Серед усього різноманіття сортів вигідно виділяється перець Дзвіночок, плід якого нагадує бутон квітки. Ця рослина унікально і відноситься до рідкої групи перців ягідних. З`явився Дзвіночок в Південній Америці, де і до цього дня користується великою популярністю. У Росії дивовижний перець-квітка почали вирощувати зовсім недавно, але він швидко завойовує популярність, прикрашаючи своїм екзотичним видом все більше дач і заміських ділянок.

Про властивості та характеристики ягідного перцю, про його користь для людського організму можна дізнатися з цієї статті. Ще тут буде розказано, як вирощувати гіркий перець Дзвіночок і як за ним потрібно доглядати.

Характеристика і корисні властивості

Напевно, всі знають про користь солодкого і гострого перцю. Плоди обох культур містять велику кількість вітамінів, ефірних масел, цукрів і кислот, антиоксидантів і каротинів: все це дуже благотворно впливає на організм людини, тому є перець рекомендується практично всім.

Унікальність сорти Дзвіночок полягає не тільки в екзотичному вигляді його плодів, а й в поєднанні протилежних смаків. Справа в тому, що верхня частина плода, яка знаходиться біля плодоніжки, має гострий смак і нагадує пікантний гіркий перчик. Внизу, де плід розширюється, створюючи подобу квітки, стінки перцю стають товщі, мясистее, а смак м`якоті набуває кисло-солодкі нотки, він дуже ароматний і приємний.

Важливо! Виходить, що плоди сорту Дзвіночок об`єднують якості і гострого і солодкого перцю: виростивши одну рослину можна насолоджуватися незвичайним смаком і отримувати від цього величезного користь.

Опис сорти перцю Дзвіночок наступне:

• високорослий багаторічний кущ, що досягає у висоту двох метрів;
• рослина розлога, добреоблиствені;
• листочки за формою і розміром нагадують листя гострого перцю, але вони, так само як і стебло, покриті невеликим пушком;
• сорт Дзвіночок відноситься до пізньостиглі – плоди стануть червоними тільки до 130-140-го дня після посіву насіння;
• врожайність у Дзвіночка висока – до двох кілограм з кожного куща;
• плоди спочатку пофарбовані в темно-зелений колір, потім стають помаранчевими, в стадії повної зрілості перець має насичено-червоний відтінок;
• плід змінює колір із зеленого на червоний всього за тиждень;
• форма у перцю дуже оригінальна – плід схожий на квітку дзвіночок;
• розміри плодів Дзвіночка можуть бути різними – від 30 до 100 грам;
• використовувати гострий Дзвіночок можна в свіжому вигляді, цей перець підходить для приготування салатів, прикраси готових страв, консервування в цілому вигляді;
• вирощувати сорт гостро-солодкого перцю можна у відкритому грунті, в теплицях, в діжках або горщиках;
• в цілому смак плоду-квітки пікантний, ніжний, гостро-солодкий, з помітною кислинкою і сильно вираженим ароматом;
• плоди на кущах розташовуються окремо, кожен перчик має свою плодоніжки;
• кущі Дзвіночка необхідно формувати, видаляючи пасинки і прищипуючи верхівки пагонів;
• розлогі високорослі кущі Дзвіночка стануть справжньою окрасою для саду, веранди, балкони або альтанки;
• червоний Дзвіночок схильний тим же захворюванням, що і інші сорти болгарського перцю: йому протипоказана надмірна вологість, не любить рослина низькі температури і занадто спекотне сонце.

Порада! Насіння сорту Дзвіночок не так-то просто знайти в продажу – поки що, російські агрофірми не займаються їх виробництвом. Але ті, хто зацікавиться пікантним сортом, можуть пошукати посадковий матеріал у городників-любителів.

Користь і шкода

Гіркий перець червоний Дзвіночок не просто смачний, він ще неймовірно корисний, адже поєднує властивості як гострого, так і солодкого сорту. Для організму Дзвіночок несе таку користь:

• зміцнює стінки судин;
• благотворно впливає на серце;
• виводить з організму «поганий» холестерин;
• заспокоює нервову систему;
• зміцнює кістки, нігті, волосся;
• стимулює мозкову діяльність;
• покращує зір;
• знімає стрес, позбавляє від безсоння і поганого настрою;
• завдяки великій кількості вітаміну С, перець Дзвіночок підвищує імунітет.

Ніякої шкоди плоди солодко-гіркого перцю не несуть. Єдине, свіжі перчики потрібно з обережністю є тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Правила вирощування

Вирощувати Дзвіночок необхідно так само, як і звичайні болгарські сорти. перець гіркий Дзвіночок можна садити на грядки, в діжки або в теплиці. Вирощування слід почати з підготовки насіння.

Порада! Кращою схожістю володіють насіння, які були зібрані п`ять років тому. Свіжі насіння краще не сіяти.

посадка

Вегетаційний період солодко-гіркого перцю становить п`ять місяців, тому посів насіння здійснюють вже в кінці січня або на початку лютого. Ємності для розсади можуть бути пластиковими. У днище стаканчиків або контейнерів потрібно виконати невеликі отвори для відводу зайвої вологи. Ємності заповнюють сумішшю грунту і деревної золи, 1/3 обсягу повинна залишитися вільною (як на фото).

Для нормального проростання температура грунту повинна становити 20-23 градуси, тому на перших порах розсаду перцю-квітки прибирають в дуже тепле місце. Коли з`являться сходи, можна переставити стаканчики на підвіконня або на стіл. Для активного розвитку теплолюбних сорту потрібно багато світла, тому розсаду доведеться досвечивать.

Болгарський перець, в тому числі і Дзвіночок, погано переносить пересадку. Тому процесу пікіровки розсади краще уникнути. Для цього насіння відразу сіють в одноразові індивідуальні стаканчики або залишають між ними достатню відстань в загальних контейнерах.

Увага! Якщо розсаду перцю-дзвіночка все-таки довелося пікірувати, потрібно робити це дуже акуратно, намагаючись не пошкодити ніжні й тендітні коріння. Під час пересадки коріння Дзвіночка НЕ ​​прищипують!

Поливають розсаду перцю помірно, воду використовують тільки теплу. В хороші сонячні дні розсаду Дзвіночка можна виносити на вулицю або на балкон, щоб вона поступово гартувалася.

У грунт перець висаджують, коли земля добре прогріється і мине загроза заморозків. Місце для посадки вибирають сонячне, захищене від вітру. Грунт на ділянці повинна бути родючої – перець це любить.

Посадку здійснюють ввечері або в похмуру погоду. Відстань між лунками має бути не менше 40-50 см (хоча зазвичай городнику вистачає одного куща Дзвоника). У кожну посадочну лунку рекомендується насипати жменю деревної золи, щоб грунт був пухкої і вологоємність. Після посадки перець-квітка поливають однопроцентним розчином марганцівки.

Порада! Висаджені перці сорту Дзвіночок краще замульчувати. Мульча захистить коріння від перегрівання, посприяє збереженню вологи.

У холодних регіонах відразу після посадки краще накрити розсаду Дзвіночка плівкою або вирощувати перець в діжках, які можна буде занести в тепло в разі похолодання.

догляд

Доглядати за сортом Дзвіночок потрібно так само, як і за простим болгарським перцем. Єдина відмінність полягає в тому, що кущ гостро-солодкого сорту доведеться формувати.

Отже, доглядати за посадками пікантного перцю-дзвіночка слід так:

1. Коли кущі будуть цвісти, у них прищипують всі бічні пагони, які знаходяться нижче першої сформувалася зав`язі.
2. В подальшому городник повинен регулярно видаляти всі пасинки, зростання яких спрямований вертикально.
3. Кущ галузиться самостійно, але за півтора місяці до закінчення теплого сезону городник прищипують всі зростаючі на цей момент втечі. Це дозволить перцю визріти.
4. Перець Дзвіночок поливають тільки теплою водою. Часті поливи можуть нашкодити рослині, тому кількість вологи контролюють.
5. Грунт навколо перцю-квітки розпушують і видаляють бур`яни.
6. Перед цвітінням кущі краще обробити фунгіцидними препаратами, провести профілактику проти шкідників.
7. Удобрюють Дзвіночок тричі за сезон. Через 10-14 днів після посадки розсаду підживлюють коров`яком, розведеним у воді. У період цвітіння перець можна підживити розчином деревної золи, а ще через дві-три тижні внести мінеральні компоненти: кальцій, калій, фосфор.
8. Збирати плоди можна і зеленими – в такому стані вони солодші. Гострота накопичується в перці буквально за тиждень, поки він з зеленого перетворюється в червоний.

Сорт Дзвіночок є багаторічним, стовбур цього перцю має властивість древесневеть, а листя з кущів опадає в міру зниження температури. Щоб в наступному році не садити пікантний перець знову, можна пересадити кущі в діжки і занести їх на зиму в будинок або на теплий балкон. Навесні на рослинах знову з`являться нирки, виростуть листя, перець-дзвіночок сформує нові плоди.

відгук

Мені дуже сподобалося опис перцю Дзвіночок, яке я колись знайшла в інтернеті. Найскладнішим було знайти насіння, в результаті замовила їх в онлайн-магазині. З 15 отриманих насіння проросли 12. Для мене це було дуже багато, довелося роздати кілька кущиків сусідам і знайомим. Дзвіночок відразу посадила в діжки, прикрасила ними нову альтанку. Кущі зросли до двох метрів, були дуже пишними і красивими. Перець гарний і в період цвітіння, і коли плоди почали жовтіти, потім червоніти: з кінця літа і до середини осені кущики були покриті безліччю зелених, помаранчевих і червоних дзвіночків. Смак цього перчика нам теж сподобався: м`якоть у нього дуже соковита, ароматна, кислувато-солодка, гіркуватості в міру. Їли перець свіжим, якусь частину замаринували в цілому вигляді (поки не пробували!). На зиму я занесла діжки на веранду. Зібрані насіння роздам всім бажаючим.

висновок

Відгуки про сорт Дзвіночок тільки позитивні: городників захоплює декоративний вид цього перцю, його незвичайний смак і невибагливість. Нічого складного у вирощуванні даного сорту немає, з цією справою впорається навіть новачок.

Не потрібно нехтувати правилами формування куща, і тоді Дзвіночок порадує красивою формою і відмінним смаком.

Характеристика та опис перцю Дзвіночок, як його вирощувати

Сорт перцю Дзвін відрізняється від інших цікавою формою плодів, яка нагадує бутончики квітів. Цей вид набуває все більшої популярності в України, стаючи екзотичною прикрасою садових ділянок.

Характеристика та опис сорту

Дзвіночок відноситься до пізньостиглих сортів.

Це досить висока, до 2 м заввишки, розлога рослина, листя і стебло якого злегка вкриті гарматою. Плоди оригінальної форми: схожі на квітку дзвіночка. Спочатку вони темно-зелені, трохи пізніше оранжеві, а при повному дозріванні стають яскраво-червоними.

З одного куща Дзвіночка можна зібрати близько 2 кг урожаю. Вирощувати цей сорт перцю можна у відкритому ґрунті, у теплиці або в горщику.

Відмінні риси

Відмінність сорту від інших полягає не тільки в цікавому вигляді його плодів, а й у незвичайному смаковому поєднанні. Частина плоду біля хвостика гірка, нагадує гострий перець, а внизу, де плід схожий на квітку, його стінки товщають і стають кисло-солодкими на смак.

Характеристика плодів, урожайність

Плоди у цього перцю гладкі та блискучі. Їхня маса залежить від умов вирощування і досягає 70-90 г. Стінки м’ясисті, товщиною близько 4 мм. Кількість камер – 2-3. Врожайність відносно висока. Плоди досягають зрілості через 130-140 днів після висаджування насіння. З 1 м ² можна зібрати 5 кг плодів.

Характеристика та опис сорту

Перець у вигляді дзвіночка нетиповий для культури. Цей сорт відноситься до особливого виду ягід. Основні характеристики рослини:

• висота до 2 м;
• потужні стебла;
• салатове листя середнього розміру;
• середня облистненість;
• опушені пагони та листя;
• розлога крона;
• вегетаційний період близько 145 діб.

Головну особливість сорту Дзвіночок представляють плоди, які відрізняються:

• формою дзвона;
• окремою плодоніжкою для кожного;
• кисло-солодким смаком;
• середньою гостротою;
• щільною м’ясистою м’якоттю;
• масою близько 50 г;
• Універсальним застосуванням.

1. Досвідчені садівники рекомендують використовувати для посадки насіння, яким близько 5 років, а свіжозібране насіння покласти на зберігання.
2. Посадку насіння на розсаду краще розпочинати у третій декаді січня чи першій половині лютого, оскільки вегетаційний період у перцю займає 5 місяців.
3. Дзвіночок не любить пересадок, тому краще пікірування не проводьте, а відразу висаджуйте насіння в окремі ємності. Підійдуть звичайні пластикові стаканчики.
4. На дні зробіть невеликі прорізи, щоб повітря надходило до кореневої системи і не накопичувалася зайва волога.
5. Грунт суміш приготуйте наступним чином: візьміть родючий грунт і змішайте з невеликою кількістю золи. Місткості засипаються субстратом на дві третини.
6. Насіння заглиблює на глибину 5 – 6 мм.
7. У приміщенні, де проростатиме насіння, має бути дуже тепло, не менше 22 — 23 градусів тепла. Коли з’являться перші сходи, можна переставити перці на підвіконня чи стіл.
8. Рослина любить світло, тому коли світловий день буде ще надто коротким, забезпечте додаткове освітлення. Підійдуть лампи денного світла.

Коли все ж таки доведеться розсаджувати сіянці, то здійснювати цю процедуру потрібно вкрай обережно. Коренева система у культури дуже тендітна. У жодному разі не можна її прищипувати.

Для поливу використовуйте теплу відстояну воду. Зволожуйте ґрунт у помірних кількостях. Якщо погода дозволить, то спочатку виносите на короткий проміжок часу розсаду на свіже повітря, щоб рослина звикала і гартувалася. Поступово збільшуйте прогулянки. Бережіть саджанці від протягів та різких поривів вітру.

Пересадка у відкритий ґрунт

Обов’язково дочекайтеся, коли закінчаться нічні залишкові заморозки. Тільки після цього пересаджуйте рослину у відкритий ґрунт. На цей час на саджанці має бути від 10 до 12 самостійних дорослих листочків.

• Висаджуйте молоді кущики на добре освітлене місце, де не буде протягів та вітру. Найкращим варіантом буде висаджування на місці, де торік росли огірки, бобові чи капуста.
• Висаджувати сіянці бажано у похмуру погоду або увечері, коли немає сонця. Так рослини швидше адаптуються та приживуться.
• Відстань між кущами потрібно зробити не менше 40-50 см.
• Насипте в кожну посадкову ямку жменю деревної золи, і після посадки полийте кущик слабким розчином марганцівки.
• Ґрунт навколо куща замульчуйте. Це захистить його від зростання бур’янів поруч, від перегрівання, і збереже вологу більш тривалий час.
• Якщо похолодання або погода зіпсувалася, багато опадів, то накрийте посадку плівкою або, якщо рослина росте в діжці, занесіть ємність у приміщення.

Не дуже відрізняється від догляду за іншими видами перцю. Але є кілька відмінностей.

1. Кущ потребує формування, оскільки вважається високорослим. Бічні пагони потрібно прищипувати.
2. Полив здійснюється лише теплою водою, холодна – стрес для рослини.
3. Внесіть розчин коров’яку (1:10) через 2 тижні після посадки.
4. Під час періоду цвітіння та формування плодів підгодуйте рослину калійно – фосфорними добривами.
5. За 4 тижні до початку збирання плодів слід прищипнути всі пагони. Це необхідно, щоб визріли всі плоди.

Коли ще зелений перець, то смак у нього солодкий. У стані зрілості утворюється гострота. Перці зелені дозрівають протягом тижня.

Вирощування розсади

Перець Дзвін погано переносить пікіровку, тому краще сіяти насіння відразу в окремі стаканчики. У ємності для розсади додають поживний грунт з піском і торфом, поливають «Фітоспорином» і обережно розкладають насіння, що проросло. Зверху присипають на 1,5-2 см землею, закривають кришкою, залишають у теплому місці. З появою паростків лотки переставляють на добре освітлене підвіконня.

Увага! Бережіть саджанці від протягів, інакше рослини можуть загинути.

Посадка перцю

Висаджувати перець у відкритий ґрунт можна тоді, коли загроза заморозків мине, а земля добре прогріється. На той час на саджанці з’явиться до 12 листочків. Місце для вирощування має бути добре освітлюване та приховане від вітру. Найкраще, якщо там попереднього року росли бобові, капуста чи огірки.

Пересаджувати сіянці слід увечері або в похмуру погоду. Кущики садять на відстані не менше 45-50 см один від одного.

У посадкові ямки потрібно додати по жменьці золи, а після висаджування полити розчином марганцю. Землю навколо кущів можна замульчувати, щоб захистити від бур’янів та пересихання.

При погіршенні погоди посадки можна накрити плівкою.

Подальший догляд

Наступний догляд за перцем Дзвін майже не відрізняється від інших сортів. Ось деякі особливості:

• у кущів необхідно прищипувати бічні пагони, що ростуть нижче першого зав’язі;
• поливають помірно і лише теплою водою, щоб не наражати рослини на стрес;
• Дзвіночок 3 рази за сезон – через 2 тижні після посадки вносять коров’як, розведений водою 1:10, в період цвітіння поливають розчином деревної золи, через 3 тижні додають мінерали (калій, фосфор і кальцій);
• перед цвітінням рекомендується провести обробку проти шкідників;
• за місяць до збирання врожаю прищипніть усі пагони, щоб дати перцю визріти;
• збирати врожай можна і зеленим, такі плоди солодші. Гострота у них у міру зміни забарвлення на червоний. Це відбувається буквально за тиждень.

Важливо! Сорт багаторічний, стовбур рослини з часом стає грубим та покривається корою. При зниженні температури листя опадає. На зимовий період перець потрібно пересадити в діжку та перенести у тепле приміщення. З приходом весни на Дзвіночку знову з’являться бруньки.

Як вирощувати перець Дзвіночок

Правила агротехніки цього сорту багато в чому збігаються з умовами вирощування солодкого перцю.

Культура не вимоглива у догляді, достатньо дотримуватися:

• технологію посадки насіння та розсади;
• світловий режим;
• норми поливу;
• вимоги до ґрунтового складу та ділянки вирощування;
• правила формування крони;
• дозування та строки внесення добрив;
• профілактику від шкідників та хвороб.

Гіркий перець Дзвін можна вирощувати на відкритих грядках, у парниках і теплицях, а також переносних горщиках і контейнерах.

Посадка насіння

Вирощувати гіркий перець на городі потрібно розсадним способом. Насіння для першої посадки варто купувати у надійному магазині, щоб гарантовано отримати посівний матеріал високої якості. Надалі насіння можна буде зібрати з перців власного врожаю.

Дзвіночок треба садити на розсаду вже в лютому, починаючи з перших чисел місяця до середини.

Для вирощування підійдуть невеликі стаканчики з дренажем або отворами на дні. Розсадний ґрунт обов’язково потрібно змішати з деревною золою, а контейнери заповнити на 70%.

Насіння має бути великим і не порожнім. Для перевірки вмісту пакетика достатньо помістити в підсолену воду, якісний матеріал швидко опуститися на дно. Після цього насіння вимочується 30 хвилин у слабкому розчині калієвої солі марганцової кислоти.

Вирощування розсади виконуються таким чином:

1. Загорнути насіння у вологу тканину та помістити на 2-3 дні у приміщення з температурою 20°С.
2. Заглибити пророщений матеріал на 3 см в ємність окремо.
3. Полити горщики та вкрити плівкою.
4. Створити певні температурні умови: близько 28 ° С вдень, 15 ° С вночі.
5. Поливати в міру підсихання ґрунту.
6. Зняти плівку після появи паростків.

Освітлення

На початку зростання розсаду варто додатково висвітлювати фітолампами. Для висаджування потрібно вибирати відкриту для сонячних променів ділянку.

Навколо повинні бути відсутні густі високі насадження, які затінятимуть культуру. Нестача освітлення призводить до витягування та витончення пагонів, а плоди формуються слабо.

Влітку кущ продовжує вегетацію при помірному або насиченому сонячному світлі, а півтінь та тінистість перець переносить дуже погано. На зиму сорт Дзвін переходить у стадію спокою і не потребує додаткового підсвічування.

Полив

Пекучий перець сорту Дзвіночок вимагає регулярного зволоження. При поливі треба керуватися станом ґрунту, який має бути досить вологим, але не мокрим. Застій води біля коріння може призвести до появи грибкової гнилі.

Вода для поливу повинна бути помірно теплою, бажано попередньо відстоятися. Якщо за грядками належним чином доглядати, вода буде насичувати рослина тривалий час. Перед поливами ґрунт потрібно розпушити, а бур’яну видалити. Легка земля добре проводить вологу та повітря, що позитивно позначається на вегетації.

У спеку важливо не поливати перці холодною водою, оскільки відчутний перепад температур може занапастити рослини.

Висадження розсади у відкритий ґрунт

Розсаду цього виду перцю можна висаджувати на постійне місце у другій половині травня, коли ризик появи мінусової температури вночі відсутня.

Технологія пересадки передбачає:

1. Викопати посадкові ями з відривом 0,4 м друг від друга.
2. Підготувати суміш із городньої землі, деревної золи та мінеральних добрив.
3. Кожну рослину помістити в ями та засипати ґрунтом.
4. Рясно полити розсаду теплою водою.
5. Замульчувати грядки сіном, тирсою, хвоєю або торфом.

Сорт Дзвін відноситься до багаторічних рослин, тому на зиму його необхідно утеплювати або переміщати в приміщення. Висаджування в теплицю позбавить необхідності цієї щорічної процедури.

Підготовка ґрунту

Дзвіночок любить грунт багатий на мінеральні речовини. Особливі вимоги стосуються калію та кальцію. Грунт для вирощування перцю повинен бути легким, пухким і родючим. Своєчасне додавання перегною, гною та іншої органіки позитивно впливає на вегетацію.

Якщо підходящої для посадки гострого перцю Дзвінок ґрунту немає, то посадкові ями можна заповнити сумішшю, приготованою вручну. Для цього необхідно:

1. Поєднати пісок, торф, перегній та городню землю в рівних частках.
2. Додати в ґрунт деревну золу в кількості 250 мл на 10 кг.
3. Пролити ґрунт окропом або водним розчином калієвої солі марганцової кислоти.
4. Зайву кислотність усунути шляхом внесення доломітового борошна.
5. За потреби додати комплексні мінеральні добрива.

Обрізання та формування крони

Для того, щоб отримати кущі Дзвіночка правильної форми, потрібно проводити прищипування та обрізання пагонів. Режим проведення процедури передбачає:

1. На стадії цвітіння бічні зав’язі нижче за першу треба прищипувати.
2. У міру зростання видаляються вертикальні відростки.
3. Після збирання врожаю під час переходу в стадію спокою всі пагони видаляються.

У період активного зростання можна проводити укорочування пагонів, залишаючи трохи більше 3 основних стебел. Це дозволить рослині перейти із фази нарощування зеленої маси до плодоношення. Поживні речовини будуть прямувати до зав’язі, а не листя.

Добриво

Якісний догляд за перцем Дзвіночок передбачає додаткове внесення добрив. Режим та норми внесення підживлення за сезон:

1. Через 14 діб після пересадки на постійне місце необхідно внести органічні речовини. Для цього достатньо полити рослини водяним розчином коров’ячого гною.
2. Під час бутонізації вода для поливу поєднується з невеликою кількістю деревної золи.
3. Через 2-3 тижні вносяться комплекс мінералів. У складі повинні бути калійні, фосфорні та кальцієві сполуки.

Важливо пам’ятати, що внесення будь-яких підживлень має бути припинено за 30 діб до дозрівання плодів Дзвіночка.

Розмноження

Розмножується Дзвіночок насіннєвим способом. Хороша схожість характерна для насіння після зберігання, свіжозібрані не зберігають властивості сорту повною мірою. Рекомендується використовувати для посіву насіння перцю віком 5 років.

Особливістю формування якісного посівного матеріалу є запилення тим самим сортом.

Рекомендується вирощувати Дзвіночок в ізоляції від інших видів перцю.

Перехресне влучення пилку змінить зовнішні види та смакові якості овочів. А насіння всередині плодів не збереже сортові характеристики при майбутній посадці.

Особливості вирощування сорту та можливі труднощі

Бажаючі виростити перець Дзвін можуть зіткнутися з деякими труднощами. Головна з них — насіння рідко зустрічається у продажу, краще його шукати у садівників, які вже виростили цей сорт.

Кущі можуть досягати у висоту 2 м, тому грядки потрібно обладнати підпірками, щоб не надто міцні стебла могли на них спиратися.

Якщо планується багаторічна культура, то висаджувати розсаду потрібно в діжки з отворами на дні. Це дозволить у теплу пору року виносити рослини на вулицю, а з першими заморозками виносити їх у тепло.

Сорт підходить для плодоношення цілорічного, якщо вирощувати його в теплиці.

Характерні хвороби та шкідники

Найчастіші хвороби , що вражають перець Дзвіночок:

1. Сіра гнилизна покриває листя сірими плямами. У занедбаних випадках рослина гине. На початкових стадіях поразки доводиться обрізати заражені гілки, і якщо хвороба поширилася весь кущ, необхідно обробити його фунгіцидом «Гамаир» (на 10 л води додають 10 таблеток).
2. Антракоз покриває рослину коричневими плямами та призводить до загибелі. У боротьбі з цим захворюванням здатний допомогти 1% розчин бордоської рідини. Профілактикою служить регулярне розпушування ґрунту.
3. Чорна ніжка – хвороба, що викликається грибком і призводить до почорніння стебла. Для лікування використовують “Фітоспорин-М”.

Як позбутися чорної ніжки розсади

Найпоширенішим шкідником перцю Дзвіночок визнано попелиця. Якщо рослина уражена цією комахою, терміново готуйте наступний розчин:

• 10 г меленого перцю та 200 г тютюну заварити окропом і вилити у 10-літрове відро з водою;
• натерти туди трохи господарського мила;
• оббризкати кущ і ґрунт навколо отриманим розчином.

Якщо на перець напав колорадський жук, то допоможе чистотіл. Квасоля, висаджена поряд, відлякує цих комах.

Від павутинного кліща ефективний настій кількох цибулин та головок часнику, витриманих тиждень у відрі води. Рідина, що вийшла, обприскують кущики перцю.

Переваги та недоліки сорту

Переваги цього пікантного сорту перцю такі:

• багаторічний;
• можна вирощувати в ґрунті та в горщиках;
• високий урожай;
• можна вживати в їжу в сирому вигляді та після термічної обробки;
• містить вітаміни групи B, вітамін C та серотонін – гормон радості.

Нестача – тривалий термін дозрівання плодів – близько 5 місяців.

Увага! У свіжому вигляді плоди перцю Дзвін рекомендується з обережністю вживати людям, у яких є проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Корисні властивості перцю

Фахівці відзначають корисні характеристики сорту Дзвіночок. Це пов’язано з високим вмістом вітамінів та мікроелементів у м’якоті плодів рослини. Регулярне вживання перцю мінімізує ризик інфаркту, інсульту. Корисні властивості перцю зумовлені високим вмістом вітамінів групи В та С.

Використання плодів у свіжому вигляді сприяє профілактиці вірусних та інфекційних захворювань, знижує ймовірність появи депресії, позитивно позначається на настрої, стані шкіри, волосся, нігтьових пластин.

Фахівці виділяють кілька напрямків корисної дії сорту Дзвіночок на людський організм:

• виведення холестерину;
• зміцнення нервової системи;
• зміцнення кісткового корсету;
• покращення якості крові;
• підвищення еластичності та зміцнення судин;
• покращення пам’яті;
• стимуляція мозкової діяльності;
• покращення зору.

Що робити, якщо у перцю фіолетове листя в теплиці або відкритому грунтіЧитати

Вживання червоного перцю Дзвін у їжу благотворно впливає на весь організм у комплексі.

Відгуки

Пропонуємо до вашої уваги кілька відгуків дачників про цей сорт.

Евеліна, Краснодар: «На смак безсумнівно цікавий, але сильної гостроти не помітила. М’якуш скоріше солодко-гострий. Вся пекучість у насінні. Але кухню приємно оживив, коли плоди дозріли».

Свиридова В., м. Тула: «В інтернеті натрапила на опис та фото цього сорту. Почала шукати в магазинах насіння і не знайшла. Довелося замовити в інтернет-магазині. З 15 насінин 12 проросли, тож уже сама роздавала знайомим. Кущі перцю красиві і в період цвітіння, і коли плоди зав’язалися. Перець гарний у свіжому та маринованому вигляді».

Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина перша.

Дорогі фермери, городники або просто любителі гострого перцю! агромагазин “ФАЗЕНДА” написав серію статей з приводу всіх аспектів вирощування гіркого перцю з насіння. У першій частині Ви дізнаєтеся, як:

Вирощувати гострий перець з насіння (посів, вирощування розсади);

· Вирощувати перець чилі в домашніх умовах;

· Посадка гострого перцю у відкритий грунт (як і коли садити);

· Вирощування пекучого гострого перцю в теплиці.

Бажаємо приємного прочитання! Не забувайте ділитися інформацією з друзями

Вирощування гострого перцю з насіння

Посів насіння гіркого перцю: як робити це правильно?

Хочете вирощувати гострий перець? Тоді почніть сіяти насіння на розсаду в лютому, але можна і в березні, якщо живете в прохолодному регіоні. Для теплих регіонів радимо садити в сезон “янаврь-лютий”.

Але не забудьте купити грунтову суміш або приготувати своїми руками будинку. Для цього потрібно: змішайте некислий верхової торф, річковий пісок і перегній в однакових кількостях.

Для підготовки насіння необхідно покласти їх на 30 хвилин у слабкий растворчік марганцівки, а потім загорніть їх у вологу тканину, почекайте до того моменту, поки насіння наклюнутся. Зробили? Тепер закрийте їх у вологий грунт на 5-10 мм в глибину. Відстань між ними при цьому має бути не менше 5 см. Сіяти рекомендовано в шухлядки або торф’яні горщики. Не забудьте накрити їх склом або плівкою, заздалегідь помістивши ємності в тепле місце.

Як вирощувати розсаду гострого перцю?

Проростання насіння гіркого перцю відбувається в різний час, в залежності від обраного сорту гострого перцю. Але є важливий момент, який притаманний усім їм: коли Ви побачите, що сходи здалися, то весь посів потрібно перенести на світло. Ви бачите, що рослинам все одно не вистачає довжини, щоб дістати про освітлення? Тоді розмістіть фітолампи або щось схоже над ними на висоті 25-30 см.

Светодень для гарного росту розсади триває як мінімум 18 годин. В іншому випадку сіянці почнуть неприродно витягатися. Пам’ятайте, що для нормально розвитку використовуваний субстрат повинен знаходиться в трохи вологому кондиції, але не варто його перезволожувати. І рихлить грунт між сіянцями час від часу, щоб поліпшити зростання і розвиток насіння.

Вирощування перцю чилі в домашніх умовах

Вирішили вирощувати гострий перець в домашніх умовах, але не знаєте як? Тоді слухайте! Пересадите сіянці в горщик при пікіровки. В горошку повинен бути заздалегідь покладений дренажний матеріал під почвосмесью. Також, найкраще помістить горщики на підвіконня, який знаходиться на півдні, південному заході, або південному сході. Не забувайте, що світло має вистачати в будь-якому випадку: якщо природного мало, то потрібно буде штучне. При досягненні рослин довжини в 20 см у висоту потрібно Прищепа у них верхівки для посиленого кущіння.

Ще, залагодження за гірким перцем в домашніх умовах вимагає регулярні поливи з періодичними підгодівлею. Поливати пекучий перчик треба відстояною водою кімнатної температури. Лити воду варто в піддон під горщиком. Ви побачили, що вода зникла з піддона? Тоді підлити ще!

У весняну та літню пори гострий перець Вам потрібно підгодовувати свої майбутні врожаї комплексними мінеральними добривами для кімнатних рослин. Робіть це по грунті, вологою від поливу. І ні в якому разі не допускайте, щоб рослина виявилося на протязі під час провітрювання кімнати!

Посадка гострого перцю у відкритий грунт (як і коли садити)

Коли варто посадити гострий перець в грунт?

Посадка пекучого перцю у відкритий грунт проводиться на етапі формування перших бутонів у сіянців. Обов’язковою моментом вважається ще й установка середньодобової температури рівної 15-17 ºC.

Рассадочку гострого перцю піддають загартуванню за 14 днів до висадки: щодня тримайте сіянці на відкритому повітрі. Почніть з “прогулянки” по 15-20 хвилин, а потім поступово збільшуйте час до того етапу, поки юні рослини будуть готові знаходиться на свіжому повітрі цілодобово. Коли вони звикнуть, тоді їх можна і потрібно висадити на грядки. У грунті повинно бути достатньо перегною і торфу, якщо у Вас важкий холодний грунт (глинисті грунти). Удобрюйте з осені гноєм, якщо у Вас грунт легка і водяниста: 2 відра органічної речовини на 1 м.кв. своєї ділянки.

Як садити перець чилі у відкритий грунт?

А громагазин “ФАЗЕНДА” рекомендуємо зробити наступні етапи:

1. Зробити в грунті на дистанції 30-40 см лунки з міжряддями в 60 см.

2. Можна висаджувати перчики по образу гнізда: за схемою 50х50 см, розміщуючи в кожній лунці по 2сеянца.

3. Лунки повинні бути глибини такий, щоб сіянець був в ній до кореневої шийки.

4. В одну луночку покласти 1 столову ложку мінерального добрива, якісно перемішати з землею, акуратно витягнути з горщика сіянець із земляною грудкою і перелити його в лунку.

5. Засипати луночку на ½ або трохи трохи більше грунтом, влити туди 1/3 відра води, а потім заповнити лунку землею доверху.

6. Після того, як посадили замульчируйте грядки торфом.

Висаджуйте розсаду в похмурі дні або під вечір.

Вирощування гострого перцю в теплиці

За даними деяких експертів в цій області говорять про те, що гострий перчик буде краще рости набагато краще в теплиці, ніж у відкритому грунті. З одного боку, в цьому щось є: при вирощуванні насіння в закритому грунті простіше стежити за температурному режиму і керувати ним; рівень вологи в теплицях контрольований, принаймні набагато стабільніше, в порівнянні з городом.

Ми рекомендуємо висаджувати розсаду перцю в закриті грунти, якщо:

· При досягненні температури на вулиці 10-12 ºC;

· Висота сіянців буде дорівнює 10-15 см.

Краща температура вдень для правильно зростання перчиком чилі в теплицях становить 16-18 ºC. Якщо у Вас опалювальна теплиця, то рослини потрібно поливати регулярно, але не робити це рясно. Зволожувати грунту тільки теплою водою! Рихлите грунт навколо кущиків і видаляйте бур’яни. Коли плоди перцю сформувалися, підгодовувати рослини можна 1 раз в 7 днів рідкими добривами для томатів. Високорослі кущі підв’язувати до опор.

Здійсніть останній збір врожаю перед настанням великих мінусів. Потім, пересадите кущі по вазонам і перенесіть їх в добре опалювальне місце. Можна заново висаджувати їх у відкриті грунти або теплиці з настанням весни.

Купити насіння гіркого перцю можна і потрібно на сайті агромагазин “ФАЗЕНДА” по найприємнішою ціною! Великий вибір сортів, якісний сервіс і професійне обслуговування. У нас справжній рай для фермерів і городників!

Спасибі, що прочитали нашу статтю: “Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина перша”

Читайте продовження тут: Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина друга