Для приготування сиропу наливаємо в каструлю необхідну кількість води, додаємо цукор і ставимо на вогонь. При постійному помішуванні розчиняємо цукор у воді і після закипання проварюємо 4-5 хвилин. Заливаємо гарячим сиропом сливи в банках і накриваємо їх металевими кришками.
Що можна закрити з слив?
Прибрати з сливи кісточку і можна готувати джем, варення, повидло або домашню настоянку. Стиглий урожай, зібраний з гілок, підійде для будь-якої заготовки зі слив на зиму, а також заморожування і сушіння. Недозрілий фрукт можна використовувати для приготування соусів, аджики і додавати в овочі і гриби при маринуванні.
Як закривати великі сливи на зиму?
Рецепт приготування джему зі слив:
- Сливи помити і видалити кісточки. Перекрутити сливи через м'ясорубку. …
- Поставити на великий вогонь, довести до кипіння і зняти піну, що утворюється. Зменшити вогонь і варити сливовий джем 45 хвилин. …
- Заповнити банки джемом зі слив. Накрити стерилізованими кришками і закатати.
Кеш
Як зробити Гнічені сливи?
Приготовані таким чином сливки мають смак шампанського – ось спробуйте самі. Рецепт нескладний: твердуваті сливи закладають у глиняний горщик, посипають сіллю, додають меду, кладуть гніт і дають побродити тижнів три. Це гарна закуска до м'яса, риби чи навіть до картоплі. А МОЖНА Й З ШОКОЛАДОМ.
Заготовки з сливи на зиму компоти, пюре, сливи в сиропі з …
Підготовка плодів: 1. перебрати, 2. ретельно промити в теплій воді до видалення воскового нальоту з шкірки, 3. видалити кісточки. Як підготувати банки див. початок статті. Приготування пюре: 1. У ємність налити невелику кількість звичайної питної води (висота 2-3 см). Викласти …