На дно банки покладіть крупно нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте в банку огірки, чергуючи їх з морквою, часником і всіма видами перцю. Розчиніть сіль в чистій холодній воді і залийте нею овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні при кімнатній температурі.21 серп. 2018 р.
Як смачно засолити огірки на зиму?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Як закрити Проквашені огірки на зиму?
Щоб закрити квашені огірки в банках на зиму, зливаємо розсіл в каструлю і кип'ятимо його. Заливаємо гарячий розсіл назад у банки з огірками і герметично закочуємо кришками. Перевертаємо догори дном до повного остигання, укутуємо пледом або ковдрою. Через добу прибираємо банки з консервацією у льох чи підвал. Кеш
Скільки солі треба на квашені огірки на 3 літрову банку?
Банки з огірками залити розсолом. Для розсолу слід взяти 2 ст. л. солі на 1 літр води. На одну 3–літрову банку потрібно приблизно 1,3 л розсолу.
Солоні огірки на зиму — рецепти хрумких …
По цьому рецепту огірки зі стерилізацією готувати зовсім нескладно. Вони виходять хрусткі, дуже смачні і чудово зберігаються в квартирі. На три літрові банки будуть потрібні: 1. огірки – 1,5 кг 2. листя хрону – 3 шт. 3. листя чорної смородини – 6 аркушів 4. листя вишні – 6 …