Як засолити огірки щоб були хрусткі?
Якщо огірки трохи полежали на сонці та прив'янули, то хрусткими не вийдуть. Будь-які огірки перед тим, як їх робити малосольними, найкраще замочити в холодній воді на годину, якщо тільки-но з грядки – на 20-30 хвилин. Так вони стануть пружними. Кеш
Якою водою заливати квашені огірки?
Підготовлені та промиті огірки обов'язково залийте холодною водою водою мінімум на 2-3 години, а краще на 5-6. Тоді вони стануть більш пружними і міцними. Кеш
Як просто засолити огірки?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Як засолити хрусткі огірки на зиму за 1 годину – два …
10 гр. перцю чилі; 800 гр. води (газованої); декілька зубчиків часнику. Переберіть огірки, а потім залийте їх водою і залиште на 30 хвилин. Огірки з жовтими плямами брати не варто. Смородинові, вишневі і хрінові листя наріжте середніми смужками, …