Як правильно різати кури?
Правила видалення пір'я у птиці Видаляти пір'я рекомендовано починаючи з тих ділянок, де розташований хвіст і крила. Далі проводиться звільнення від пір'яного покриву спини, грудної клітки і стегон. Так як шкіра є в цей час ніжною, щоб уникнути її пошкодження потрібно проводити обскубування з невеликим зусиллям. Кеш
Як взнати чи несеться курка чи ні?
Промацати курочку просто — покладіть долоню на живіт птиці так, щоб пальці були спрямовані до клоаки. Під нею і знаходяться ці кісточки. У курки з активним яйценесінням відстань між кістками буде, як чотири складених разом пальці. У рідко несучих курей клоака суха і туго стисла.
Скільки часу росте курка?
Рости швидко, вмерти молодим Кури в природі живуть 6 і більше років. При інтенсивних методах ведення сільського господарства, бройлери будуть жити до забою, менше шеcти тижнів. Курей при утриманні на вільному вигулі, як правило забивають у віці 8 тижнів, а у органічних системах у 12 тижнів.
Як зарізати півня?