Можна зберігати їх у прохолодному місці на решітках, полицях. Взимку час від часу слід оглядати «схованку», видаляти з качанів гнилі листки. На півдні України капусту можна закопати (качанами вгору) в канаву і засипати тонким шаром землі (10 см). Коли настають холоди, потрібно збільшити шар ґрунту до 30 см.20 січ. 2022 р.
Як зберегти свіжу капусту на зиму?
Білокачанну капусту можна зберігати в різних місцях. Головне — дотримуватися певних умов зберігання. Найбільш підходяща температура повітря — від -1 до + 2°С, а вологість — 85-95%. При цьому сховище мінімум раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувалися грибки. Кеш
Як зберегти свіжу капусту до весни?
Сховище для капусти можна організувати в квартирі. Кожен качан щільно обертають харчовою плівкою і кладуть у холодильник у відділення для овочів, виставляючи в ньому мінімальну температуру. Овочі регулярно перевіряють, замінюючи плівку, як тільки утворився конденсат.
Коли краще збирати капусту на зиму?
Одна з головних турбот жовтня – збирання капусти. Знімати качани, призначені для тривалого зберігання, треба в суху погоду, коли температура повітря вдень опускається до 4—7 градусів, а вночі тримається близько 0. Капуста, як відомо, — холодостійка культура.
Перевірені способи, як зберігати капусту взимку, щоб вона …
Передусім, варто звернути увагу, що не всі види капусти можна зберігати тривалий час. Для цього підходять лише пізні і середньопізні сорти. Водночас прибирають їх з городів вже при мінусовій температурі (-5-6°С), щоб качани встигли накопичити необхідну кількість цукру для приємного …