Вирощування кабачків: сорти, посадка й догляд, насіння, убір врожаю

Кабачки у вашому городі Сьогодні рідко зустрінеш дачна ділянка, на якому б не вирощувалися кабачки. Адже це такий смачний і корисний овоч! Крім містяться в ньому вітамінів (А,С,В) і мікроелементів (залізо, калій, магній, фосфор, кальцій), він чудово очищає і зміцнює організм, використовується в дитячому, лікувальному і дієтичному харчуванні і навіть в косметології. Ще один великий плюс кабачка – це тривалий термін зберігання плодів, протягом якого він повністю зберігає всі свої корисні властивості.

• • Кращі сорти кабачків
    • Ранньостиглі
    • Середньостиглі
    • Пізньостиглі
    • Сорти кабачків цукіні
    • Самозапильних сорти кабачків
    • Коли садити кабачки на розсаду?
    • Особливості висадки
    • Вибір ділянки
    • Готуємо землю до висадки
    • Особливості посадки кабачків
    • Підживлення
    • Боротьба з шкідниками

    Кращі сорти кабачків

    Щоб вживати свіжі овочі прямо з грядки з середини літа до пізньої осені, селекціонери вивели нові врожайні сорти кабачків і гібриди різного терміну дозрівання. Дані сорти відмінно підійдуть для використання на території середньої смуги Росії і Сибіру: кабачки можна вирощувати як в Підмосков’ї, так і на Уралі – клімат для цього чудово підходить.

    Ранньостиглі

    Білий лебідь, Гольда F1, Цукеша, Якір, Одеські 52, Соте 38, Ганна, Аеронавт, White bush, Водоспад, Грибовские 37, Зебра, Золотинка, кабачки Кавили, Касерта, Ролик, Шпачок, Хелена та інші.

    Середньостиглі

    Макаронний, Нефрит, Чорний красень.

    Пізньостиглі

    Сорти кабачків цукіні

    Основними сортами даного виду кабачків є сорти Аеронавт. Цукеша, Зебра. Дані сорти можна віднести до ранньостиглим сортам. Вже на 47-й день після появи сходів насіння сорту Аеронавт можна збирати урожай. Плоди цукіні мають довгасту циліндричну форму, поверхню темно-зеленого кольору, гладка. Середня маса кабачка цукіні становить 1,1-1,4 кілограма.

    Самозапильних сорти кабачків

    Белогор, Аеронавт, Асторія, Аполлон, Кабачок Белоплодный, Білий лебідь, Білий, Блек Цукіні і інші.

    Посадка кабачків на розсаду

    Коли садити кабачки на розсаду?

    Насіння можна висаджувати вже з середини березня і до середини травня. Висадка у відкритий грунт розсади проводиться через 25-30 днів після посадки насіння, це в середньому кінець травня – початок червня. Але все залежить від конкретного регіону проживання, тут не можна дати універсальних точних термінів висадки.

    Особливості висадки

    Кабачки вирощують через розсаду, так і посівом насіння кущових кабачків у відкритий грунт. При вирощуванні розсади, краще використовувати окрему ємність під кожну рослину (торф’яні горщики, паперові стаканчики, картонну упаковку з-під молока і т.д.) розміром близько 10х10 див.

    Перед посівом насіння кабачків підготовляють так само, як при вирощуванні інших овочевих культур і висівають у квітні – початку травня. Грунтосуміш для розсади готують з торфу, перегною, дернової землі і тирси в співвідношенні 6:2:2:1. для збагачення мікроелементами можна на відро суміші додати 0,5 склянки золи, 5-6 г аміачної селітри або 7-8 г сечовини, 10 г сірчанокислого калію, 15-20 г суперфосфату. Або можна скористатися готовою почвосмесью, наприклад «Екзо», зі спеціалізованого магазину.

    Заповнені горщики проливають гарячою водою або 0,5% розчином марганцівки і сіють насіння кабачків на глибину 2-3 см, плазом, щоб проросла корінець «дивився вниз. До появи перших сходів навколишнє підтримуємо температуру в межах 18-25°С, а після знижуємо до 15-20°С. Пам’ятайте, що розсаді необхідно багато світла, інакше рослини будуть слабкі і почнуть сильно витягатися.

    Особливості вирощування кабачків (відео)

    Добрива

    Полив проводять по мірі необхідності, щоб не допустити пересихання верхнього шару ґрунту, водою кімнатної температури. Першу підгодівлю рослин здійснюють через 7-10 днів після появи паростків. Для цього використовують: розчин коров’яку (1:10) по 50 мг на рослину, розчин сечовини (0,5ч.л. на 1л. води) по 0,5 склянки на горщик, розчин препарату «Бутон» (2г на 1 л води) по 1 склянці на 1-2 горщика або розчином будь-якого спеціалізованого стимулятора росту.

    Ще через 10 днів проводять другу підгодівлю розчином коров’яку з додаванням 20 г суперфосфату, 10 г аміачної селітри і 15 г сульфату калію на відро розчину. Або ж в 1 л води розводять 1 ч.л. нітрофоски. Витрачають 1 склянку розчину на 1 рослину.

    Підготовка грядки

    Рослини пересаджують в грунт при наявності у них 2-3 листочків і у віці 25-30 днів.

    Вибір ділянки

    Ділянка для вирощування кабачків вибираємо сонячне, захищене від вітру. Кращими попередниками для кабачка є зелені і бобові культури, картопля, ранні білокачанна і кольорова капуста, цибуля, часник. Не можна садити кабачок на ділянці, де до цього росли огірки, патисони, гарбуз. На колишнє місце кабачки повертають через 3-4 роки.

    Висадка кабачків в грядку

    Готуємо землю до висадки

    Восени після збирання попередника, грунт боронують граблями, а через два тижні перекопують. Під перекопування вносять перепрілий гній або компост – відро на 1 кв.м., 30-35 г суперфосфату і 15-20 г калійних добрив у розрахунку на 1 кв.м.

    Рано навесні ґрунт розпушують граблями, а перед висадкою розсади перекопують і вносять 15-20г аміачної селітри в розрахунку на 1 кв.м. На піщаних ґрунтах додатково (на 1 кв.м.) необхідно внести 1-2 відра подрібненої сухої глини і 3 кг деревної тирси. Якщо грунти важкі, глинисті, то на 1 кв.м. додають відро річкового піску і по 2-3 кг торфу, тирси, перегною. До торф’яних грунтів на 1 кв.м. додають відро дернової землі і 2 кг компосту або гнойового перегною.

    Особливості посадки кабачків

    Так як кабачок – досить велика рослина, то відстань між рядами повинна бути не менше 1-1,5 м, а між лунками – не менше 1 м. В кожну лунку перед посадкою необхідно внести по 1 ст.л. органічного добрива, наприклад «Ефектон» і добре перемішати із землею. Потім кожну лунку поливають розчином добрива «Агрікола-5» (1 ст.л. на відро води) – по 1 л в кожну.

    Розсаду садять рано вранці або в похмуру, теплу погоду разом з грудкою землі з горщика. Заглиблюють до сім’ядольних листочків. Якщо існує загроза заморозків, то над грядкою з кабачками встановлюють металеві дуги та укривають її плівкою. Чи можна накрити кожну рослину пластиковою пляшкою. На наступний день після висадження необхідно провести розпушування грунту навколо розсади.

    Догляд за кабачками

    Підживлення

    Після того, як у молодих рослин з’явиться 4-5 листків, проводять легке підгортання. Кабачки поливають виключно під корінь, теплою водою в розрахунку 5л води на одну рослину до початку цвітіння і на 10л – в період плодоношення. Для отримання рясного врожаю щотижня кабачки підгодовують Митлайдеровской сумішшю №2 (6 кг нітрофоски, 1 кг сечовини, 1 кг сульфату калію, 1 кг сульфату магнію, 15 г борної кислоти, 15 г молібденової кислоти).

    Якщо такої можливості немає, то першу підгодівлю роблять перед цвітінням. У 10 л води розводять 40-50 г суперфофата, 20-30 г калійної селітри і 25 г сірчанокислого амонію. Під кожну рослину вносять по 1 л розчину.

    Другу підгодівлю проводять до початку плодоношення. У 10 л води розводять по 40-50 г суперфосфату і калійної селітри. Норма витрати на одну рослину – 1,5 л. Для підгодівлі так само можна використовувати розчин коров’яку (1:10) або пташиного посліду (1:20) в розрахунку 2 л на одну рослину в першу підгодівлю і 4 л – у другу.

    Прихильники органічного землеробства можуть вирощувати кабачки на компостних грядках, які робляться з сухих рослинних залишків (краще всього підійде картопляне бадилля) і полуперепревшего торішнього компосту. Жодних підживлень в даному випадку не потрібно.

    Боротьба з шкідниками

    Для боротьби з шкідниками і хворобами кабачки посипають деревною золою і обробляють нетоксичними препаратами (Нарцис, Циркон, Оберіг та інші). А для залучення обпилювачів в період цвітіння, щоранку рослини обприскують слабким розчином меду.

    Що б зібрати хороший урожай так само важливо своєчасно обламувати великі листя і знімати дозрілі плоди. Якщо цього не робити, то уповільнюється утворення нових зав’язей.

    Стиглі кабачки, готові для збору врожаю

    Збір врожаю кабачків

    Перший урожай соковитих плодів можна знімати вже через 35-45 днів після висадки молодих рослин в грунт. Кабачки використовуються для приготування гарнірів, овочевих рагу, салатів, різних заготовок на зиму з кабачків. Для зберігання плоди знімають з куща разом з плодоніжкою, загортають у поліетиленовий пакет, роблять в ньому невеликі дірочки і зберігають на нижній полиці холодильника або підвалі.

    Гарного вам врожаю та достатку свіжих вітамінів на столі!

    Як і коли садити кабачки на розсаду: поради, якими не можна нехтувати

    Час посадки кабачків на розсаду залежить від того, коли ви плануєте їх висаджувати у ґрунт. Зазвичай, це роблять за 3 – 4 тижні до пересадки на грядки, коли земля прогрівається до 15 градусів тепла.

    Кабачки мають короткий період вегетації, тому найкращий час для цього – це кінець квітня або початок травня. Якщо погода не дозволяє садити розсаду, можна відкласти посадку на кілька днів, але не більше. У матеріалі 24 Каналу дізнайтеся, як і коли краще садити кабачки на розсаду, щоб отримати гарний врожай.

    Як і коли садити кабачки на розсаду: поради

    Підготуйте родючий ґрунт

    Перш ніж садити кабачки, потрібно підготувати горщики або контейнери для розсади. Вони мають бути просторими, щоб коріння могло розвиватися без перешкод. Краще обрати глиняні горщики з отворами на дні для дренажу.

    Оберіть якісне насіння

    Для розсади потрібно вибрати здорове насіння, яке не мають ознак пошкодження чи гнилі. Їх можна обробити спеціальним розчином для дезінфекції. Після цього насіння можна замочити на 12 – 24 години у воді для кращого проростання.

    Підготуйте підстилку для саджання на розсаду

    Для розсади кабачків в горщики потрібна підготувати підстилку. Потім насіння розсівають по поверхні на відстані 3 – 4 см одне від одного і присипають тонким шаром землі. Розсаду потрібно зробити вологою і покрити плівкою або склом, створивши таким чином ідеальні умови для проростання насіння.

    Як садити кабачки на розсаду / Pinterest

    Не забувайте доглядати за розсадою

    Розсаду кабачків необхідно зберігати при температурі +20 – +25 градусів і регулярно її зволожувати. Після появи перших справжніх листків, розсаду можна підживлювати комплексними добривами.

    Пересаджуйте на відкритий ґрунт тоді, коли тепло

    Пересадка кабачків на відкритий ґрунт відбувається тоді, коли з’являється стійка тепла погода і земля прогрівається до +15 градусів. Це слід робити вранці або ввечері, щоб уникнути перевантаження рослини.

    Як зберегти насіння кабачків – 500 насінин на один кабачок!

    Навчитися успішно зберігати насіння кабачків може означати лише одне: наступного року буде ще більше кабачків!

    Особливо, якщо ви готові пошукати трохи більше під цим гігантським листям.

    При надлишку кабачків, які потрібно зібрати, вам також знадобляться більше банок для консервування солінь та кабачків.

    Вам знадобиться більше ідей, як зберегти кабачки на довгі місяці.

    І вам потрібно буде розробити план, як вирощувати патисони та кабачки, щоб ваш урожай кабачків не перезапилювався з такими ж квітковими супутниками.

    Якщо все піде за планом, вам також потрібно буде знайти спосіб позбутися надмірно рясного врожаю! Це, насправді, може бути найскладнішим завданням з усіх.

    На щастя, зберегти насіння кабачків неймовірно просто.

    Вибираємо кабачок для збереження насіння

    Для початку корисно знати, що кабачки ( Кукурбіта пепо ), який ми всі знаємо і любимо їсти, є незрілим фруктом.

    Ми збираємо його, коли він ніжний і соковитий, коли насіння тільки починає формуватися. Саме тоді він найкращий. Його можна їсти не тільки сирим, але й приготувати шоколадний кабачковий торт.

    Для того, щоб зібрати власне насіння кабачків, вам доведеться дайте вибраним вами кабачкам дозріти на лозі Нехай вона росте і росте в довжину і ширину, скільки зможе, а потім не забудьте занести її в приміщення до перших заморозків.

    Перезрілий і надзвичайно великий. Цей кабачок варто зберегти!

    У цей час шкірка кабачка вже почала жовтіти, стаючи дуже твердою. М’якоть на цьому етапі неїстівна, але насіння всередині повністю дозріло.

    Скільки насіння в одному кабачку?

    Багато. Сотні. Більше, ніж ви коли-небудь хотіли б посадити, або навіть мати місце для них у своєму саду.

    Якщо ви збережете лише один кабачок для зберігання насіння, у вас буде достатньо для посіву і навіть більше, щоб поділитися. Однак, якщо ви вирішите зберегти меншу кількість насіння з декількох різних материнських рослин, ваш сад може насолоджуватися набагато більшим генетичним різноманіттям у межах сорту.

    Цей конкретний кабачок, який ми зберегли на насіння, мав 250 життєздатних насінин лише в половині плоду. Це приблизно 500 насінин в одному кабачку! Враховуючи, що вони мають досить добру схожість, а в гніздо потрібно садити лише по 3-4 штуки, я точно знаю, що у нас є багато насіння, яке можна обміняти або роздати.

    Розрізання затверділих кабачків

    За допомогою міцного, гострого ножа і твердої руки розріжте кабачок навпіл. Найпростіший спосіб почати – відрізати тонкий кінець (зі стеблом), щоб отримати рівну поверхню для натискання. Потім візьміть ніж і розріжте знизу (з боку цвітіння) наскрізь.

    Як і у більшості кабачків, більшість насіння буде в нижній/більшій частині кабачка.

    Якщо кухонний ніж недостатньо міцний, скористайтеся невеликою сокирою або іншим інструментом для збирання врожаю, щоб пробитися всередину. Хоча шкіра затверділа і стала міцною, нутрощі все ще досить м’які.

    Виймаємо насіння кабачків

    Тепер настає найцікавіша частина, коли ми стаємо трохи слизькими.

    Зачерпнути насіння кабачків досить легко ложкою або руками. Вам навіть можуть допомогти мізинці, адже вони теж вчаться зберігати важливе насіння.

    Ваше завдання – зібрати якомога більше насінин у миску. Деякі слизькі насінини будуть тікати, це не страшно.

    У той же час почніть знімати зайву мокру м’якоть. Викиньте її разом з кабачками без насіння на компостну купу. Не забудьте розрізати їх на менші шматочки, щоб вони швидше розкладалися.

    Очищення насіння кабачків

    Існує два підходи до очищення насіння кабачків.

    По-перше, їх слід ферментувати у мисці з водою протягом 1-2 днів, потім промити проточною водою і висушити.

    У “The інший Наш перевірений спосіб зберегти насіння кабачків набагато простіший.

    Промийте насіння у воді, добре прополоскавши його.

    Дати настоятися 5-10 хвилин, потім процідити через дрібне ситечко.

    Візьміть велику керамічну тарілку і розкладіть насіння, щоб воно висохло.

    Крім того, ви також можете використовувати сушильний екран.

    Жирне та пухке насіння варто зберігати, а плоске та/або деформоване можна викидати прямо в компост разом з м’якоттю.

    Насіння кабачків готове до сушіння на повітрі.

    Всередині, в теплому приміщенні, насіння почне повільно сохнути. Коли вони почнуть злипатися, просто розділіть їх руками і дайте їм довше просохнути на повітрі, не забуваючи часто перемішувати.

    Абсолютно не потрібно кидати їх у дегідратор або духовку. Це може фактично знищити життєздатність насіння.

    Через 3-4 дні насіння кабачків має бути достатньо сухим для зберігання.

    Наскільки вони повинні бути сухими?

    Зберігання насіння – це і мистецтво, і наука, але з певною практикою та досвідом для цього не потрібна наукова ступінь. Достатньо озирнутися на пару сотень років назад (до появи каталогів насіння), щоб побачити, що люди вже давно навчилися вибірково зберігати насіння, щоб вирощувати його з року в рік.

    У той час як насіння томатів потребує трохи більше догляду – і часу на ферментацію, – зберігання насіння кабачків більше схоже на підготовку гарбузового насіння.

    Щоб дізнатися, чи достатньо сухе ваше насіння для зберігання, проведіть невеликий спостережний тест. Чи не почала шкірка ставати паперовою і відшаровуватися тонка прозора тканина? Чи не брязкає воно між пальцями?

    Якщо ви все ще не впевнені, відкрийте одну з них, щоб побачити справжнє насіння всередині. Воно має бути сухим і на вигляд, і на дотик.

    Сушіть насіння кабачків щонайменше два дні, залиште їх ще на два дні про запас.

    Потім ви можете зберігати їх у паперовому конверті або в скляній банці.

    Просто не забудьте позначити насіння назвою сорту та датою!

    David Owen

    Джеремі Круз — пристрасний письменник і садівник-ентузіаст із глибокою любов’ю до всього, що пов’язано з природою. Джеремі, народжений і виріс у маленькому містечку, оточеному пишною зеленню, захопився садівництвом у ранньому віці. Його дитинство було наповнене незліченною кількістю годин, проведених у вирощуванні рослин, експериментуванні з різними техніками та відкриванні чудес світу природи.Захоплення Джеремі рослинами та їх трансформаційною силою врешті-решт спонукало його отримати ступінь з екології. Упродовж своєї академічної подорожі він заглиблювався в тонкощі садівництва, досліджував екологічні практики та розумів глибокий вплив природи на наше повсякденне життя.Завершивши навчання, Джеремі тепер направляє свої знання та пристрасть у створення свого широко відомого блогу. Своїми творами він прагне надихнути людей вирощувати яскраві сади, які не лише прикрашають їхнє оточення, але й сприяють розвитку екологічних звичок. Від демонстрації практичних порад і прийомів із садівництва до надання поглиблених посібників із боротьби з комахами та компостування, блог Джеремі пропонує велику кількість цінної інформації для садівників-початківців.Окрім садівництва, Джеремі також ділиться своїм досвідом у веденні домашнього господарства. Він твердо вірить, що чисте та організоване середовище покращує загальний добробут людини, перетворюючи звичайний будинок на теплий івітати додому. У своєму блозі Джеремі надає глибокі поради та креативні рішення щодо підтримки порядку в житловому просторі, пропонуючи своїм читачам шанс знайти радість і задоволення у своїх домашніх справах.Проте блог Джеремі — це більше, ніж просто ресурс із садівництва та домашнього господарства. Це платформа, яка прагне надихнути читачів відновити зв’язок із природою та виховувати глибше ставлення до навколишнього світу. Він заохочує свою аудиторію сприйняти цілющу силу проведення часу на свіжому повітрі, знайти розраду в природній красі та підтримувати гармонійний баланс із навколишнім середовищем.Своїм теплим і доступним стилем написання Джеремі Круз запрошує читачів вирушити в подорож відкриттів і трансформацій. Його блог служить путівником для тих, хто прагне створити родючий сад, створити гармонійний будинок і дозволити натхненню природи проникнути в кожен аспект їхнього життя.

    Схожі Повідомлення

    • Як легко приготувати мед на основі трав + 3 рецепти 20-10-2023
    • 11 рослин-компаньйонів полуниці (& 2 рослини, які не будуть рости поруч) 20-10-2023
    • 15 рецептів мила, яке може зробити кожен 20-10-2023
    • 15 потенційно небезпечних помилок при консервуванні та як їх уникнути 20-10-2023
    • Як і коли ділити ревінь 20-10-2023