Денна температура повітря повинна бути в межах 3-8°C, а нічна — від 0 до -3°C. Найкраще зрізати капусту в суху погоду і обов'язково з допомогою гострого ножа. При цьому на качані залишають качан довжиною 2-3 см і 2 криючих листка (вони захистять качан від хвороб і механічних пошкоджень).20 вер. 2019 р.
Як правильно зрізати капусту?
Як правильно збирати капусту:
- Викопати лопатою кущ з коренем.
- Очистити обережно від землі, щоб земля не потрапила на саму головку.
- Обрізати гострим ножем качан, залишивши не більше 2-3см.
- Верхнє листя не обривати – для кращого зберігання.
- При сухій погоді відразу перенести в місце зберігання.
Кеш
Коли можна зрізати капусту на зиму?
Досвідчені городники завжди радять прибирати капусту, коли її вдарить першим морозцем. Для неї це зовсім не страшно, до -6 вона спокійно витримує заморозки.
Як правильно зберігати капусту?
ВАЖЛИВО ЗНАТИ ✔ В холодильнику качани капусти швидко в'януть, а загорнуті в поліетиленовий пакет — загнивають. Кращі умови для зберігання свіжої капусти — температура від -1 до +1°С, відносна вологість повітря — 90–98%.
Как хранить капусту зимой – лучшие способы | РБК Украина
Как хранить капусту зимой, чтобы она лежала долго и была как свежая … в ящиках с песком, куда втыкают кочерыги (для этого способа кочерыги оставляют длиннее); … (для этого способа кочерыги …