Що можна додати до коньяку для смаку?
Дуже ароматний коньяк можна отримати, використовуючи суміш шипшини, чорного чаю, кори дуба, звіробою, ванілі, кориці, перцю горошком та лаврового листа. Для надання невеликої насолоди в такий коньяк додають таблетки глюкози.. Самогон, настояний на каві, цукрі, гвоздиці, кориці та ванілі, має дуже приємний смак.
Як пом'якшують коньяк?
Карамелізація Необов'язковий етап, у ході якого змінюють колір коньяку та трохи пом'якшують смак. Навіть після року витримки в банку з дубовою деревиною саморобний коньяк не завжди набуває характерного темного кольору. Якщо це не влаштовує, потрібно робити карамелізацію. Збережена копіяПохожі