Як приготувати оселедець під шубою?
Інструкція приготування
- Зварити буряк, моркву, картоплю та яйця.
- Нарізати цибулю досить дрібно.
- Відварені овочі відчистити. …
- Оселедець нарізати дрібними шматочками, прибравши заздалегідь кістки.
- Викладаємо на порційну тарілку спочатку оселедець, потім цибуля, картопля, яйце, морква, буряк.
- Обмазати майонезом і холодильник.
Що йде в оселедець під шубою?
Оселедець має бути велика, жирна та без пошкоджень. Ступінь посолу можна визначити хвостом. Якщо він не зморщений, значить, оселедець не пересолений. Якщо при натисканні на зябра виступає світла рідина, – оселедець повністю готовий.