Який сир потрібний для грибного супу?
Потрібна картопля, що добре розварюється, ріпчаста цибуля, трохи моркви, сіль за смаком і плавлений сирок. Плавлений сир потрібно брати дуже гарної якості, щоб він добре розчинився в супі. Низькоякісні сирки можуть залишитися в нерозчиненому вигляді, невеликими шматочками.
Який сир можна додавати у сирний суп?
Для сирних супів використовують проволоне, швейцарський сир, чеддер, гауду та інші види сиру, які добре плавляться.