Як варити ковбасу в домашніх умовах?
У досить велику каструлю, сковорідку або казан налити води 15 см. Покласти в каструлю колечко ковбаси, щоб воно занурилося у воду, і довести воду до кипіння. Варити домашню ковбасу від початку кипіння води — 4-5 хв. Якщо все зроблено правильно — ковбаса не лопне.
Як зробити ковбасу без кишки?
У кількох місцях робимо невеликий прокол фольги голкою або вістрям ножа. Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Викладаємо ковбасу без кишок на деко та випікаємо приблизно 40 хвилин. Потім розкриваємо верхню частину фольги та запікаємо ще 10-15 хвилин.
Як зробити ковбасу з фаршу?
Спосіб приготування:
- М'ясо і сало перекрутити через велику решітку.
- Додати алкоголь і спеції.
- Дати настоятися 40 хвилин.
- Натуральну оболонку замочити в оцті.
- Потім добре промити під холодною водою.
- Сформувати ковбаски.
- Можна відварити, смажити або запікати.
Як приготувати домашню ковбасу – 8 смачних …
Спосіб приготування: Свіжа кров змішується з сіллю, що вбереже першу від згортання. Вже утворилися кров’яні згустки протирають через сито. Сало, нарізане маленькими шматочками і …