Вчені вважають, що спочатку яскравіша морква виросла випадково, а потім люди стали культивувати її, щоб відрізняти від дикої. Близько 1100 років тому з'явилися фіолетові, а потім жовті сорти. Завдяки подальшій селекції з'явився сорт, схожий на сучасний.6 жовт. 2018 р.
Якою була перша морква?
Перша морква була чорною! Була відома ще в давнину – греки та римляни використовували її як лікувальну рослину. Морква в той час була майже чорною, у результаті мутації з'явилися жовті сорти, і тільки в XVIII столітті завдяки французьким садівникам морква набула своєї апетитної жовтогарячої барви.
Яка морква найкраща?
Кращі сорти моркви з гарною лежкістю – пізні, з терміном вегетації 130–150 днів. Одним із них є пізньостиглий різновид сорту Шантане (130 днів), який здатен зберігатися 8 місяців. Королева осені – пізній сорт (120–130 днів) із довгими коренеплодами (до 30 см) із гострим кінчиком, вагою 150–200 г.
Якого кольору була морква?
До цього моменту майже вся морква мала фіолетовий колір, інколи траплялися жовті чи білі коренеплоди. Але вони виростали рідко та їм не вистачало фіолетового пігменту антоціану.
Морква — Вікіпедія
Морква — їстівний коренеплід моркви посівної, багатий на вітаміни та мікроелементи. За змістом каротину морква поступається лише солодкому перцю. Моркву і морквяний сік призначають хворим на гіпо- та авітаміноз А. Експериментально встановлено, що морква активізує …