Як виглядають польові гливи?
Глива звичайна (лат. Pleurotus ostreatus). Досить великий гриб. Шапка діаметром 5 – 15 см., м'ясиста, суцільна, округла, з тонким краєм. Форма вухоподібна, мушлеподібна або майже кругла. У молодих грибів шапка опукла із загорнутим краєм, пізніше -плоска або широковоронкова з хвилястим або лопатевим краєм.
Коли можна садити гливи?
Посів міцелію глив у мішки можна починати у квітні-травні, при вирощуванні грибів у парниках або теплицях – можна й раніше.
Як правильно вирощувати гливи?
Оптимальна температура для росту міцелію гливи – 24 °С. Вологість повітря в інкубаційному приміщенні знаходиться в межах 75-90%. Світло на період освоєння субстрату міцелієм гливи не потрібне, навпаки – яскраве освітлення може гальмувати зростання грибниці. Вентиляцію в цей час теж зазвичай не проводять.
Як правильно вибрати гливи для засолу і швидкий спосіб їх …
Інгредієнти: Свіжі гливи – 2 кг Вода – 1,5 л Оцет – 3 ст. л. Сіль – 4 ст. л. Цукор – 2 ст. л. Перець горошком – 15 шт. Гвоздика – 15 шт. Кріп (сухий або свіжий) – за смаком Олія