Що ми їмо? Колір їжі та її вплив на організм

Мало, хто замислюється про всі особливості та значення кольорової палітри тих овочів та фруктів, які ми щодня включаємо до свого раціону. Існує ціла наука – колориметрія, яка намагається максимально відобразити значення як конкретного кольору, а й найменших його відтінків, адже колірна палітра – це лише красиво, а й корисно. Які ж значення мають звичні нам кольори, в які забарвлені улюблені овочі, і що означає кожне забарвлення фрукта? Давайте розбиратися докладніше.

Зелений колір овочів та фруктів

Це один із самих топових відтінків, які мають одні з найкорисніших «мешканців» присадибної ділянки. Це абсолютно вся зелень, які найчастіше вживаємо для поповнення вітамінних запасів, надання певної родзинки не лише салатам, а й першим стравам. Огірки та броколі, молода капуста, а також зелений горошок – це те, з чим щодня доводиться мати справу кожній господині на кухні, але мало хто знає цінність кожного продукту зеленого забарвлення. Зрозуміло, кожен овоч по-своєму цінується, оскільки має особливий вплив на організм, але незважаючи на це, їх поєднує щось спільне – пігмент. Серед фруктів зеленого кольору можна виділити – яблука, аґрус, лайм, авокадо, які не менш корисні, ніж зелені овочі.

Вчені довели, що зелений колір сприяє зниженню напруги, а також позитивно впливає на імунітет, зміцнюючи та активізуючи його роботу. Якщо брати до уваги зелень у всіляких варіаціях, слід знати, що завдяки цьому компоненту організм стає значно сильнішим у боротьбі з поширеними інфекційними захворюваннями, а також хлорофіл активно виробляє корисні для всього організму червоні кров’яні тільця. Також експерти змогли на науковому рівні довести, що раціон із максимальної кількості зелених продуктів значно розслаблює та відновлює організм людини після складного напруженого дня, тому регулярне вживання всього зеленого на вечерю додасть вам сил та енергії, навіть незважаючи на важкий день.

Ще одним напрямком зеленого кольору стане вплив на органи зору, адже офтальмологи впевнені, що такі продукти, як шпинат з броколі корисні своїми барвниками, оскільки завдяки ним можна систематично захищати сітківку очей, а також усі клітини зорового нерва від ризику передчасного старіння.

Червоний колір овочів та фруктів

Всім відомо, що червоний – це відтінок кохання та пристрасті, але мало хто знає, що якщо овочі та фрукти мають червоний пігмент – лікопін, то ймовірність появи раку простати зводиться до мінімуму. Також пігмент є у великій кількості в томатах і в перці чилі, відповідно регулярне вживання цих овочів здатне знизити ймовірність прояву серцево-судинних захворювань. Головною цінністю лікопіну є його ефективність у сирих продуктах, а й після термічної обробки.

Для кожної господині овочі та фрукти червоного кольору завжди особливо цінуються на кухні, адже практика доводить, що не тільки цей відтінок пробуджує пристрасть, але й здатний вгамувати напливи скаженої сексуальності. Ефект червоного на чоловіків проявляється не тільки в одязі, а й у їжі, тому голодного, втомленого та розлюченого чоловіка найкраще зустрічати з вечерею, де переважають червоні відтінки.

Вчені на практиці довели, що регулярне та рясне вживання малини, полуниці та суниці, червоних яблук, редиски та болгарського червоного перцю значно покращить та активізує повноцінний та без перебоїв обмін речовин організму, а також стане приводом для активної роботи всієї кровоносної системи.

Мало хто чув, що саме червоні продукти допомагають у боротьбі із зайвою вагою, оскільки після активізації обміну речовин виходять усі токсини та жирові клітини, тим самим звільняючи організм від зайвих кілограм.

Синій та фіолетовий колір овочів та фруктів

Ці два відтінки, наче брати, оскільки у продуктах вони переплітаються, а й у вплив на організм. Головною відмінністю цих кольорів від інших є його бездоганний вплив на весь організм, а також використання як ефективної профілактики онкологічних захворювань.

Всьому виною є антиоксиданти, які активізуються при вживанні синіх продуктів і максимально швидко починають виводити вільні радикали з організму. Особливо багато антиоксидантів можна знайти не тільки в чорниці, але і в баклажанах і навіть у фіолетовому луку.

Популярні овочі та фрукти синіх квітів – чорниця та сливи, темний виноград та жимолість, а також синя цибуля з баклажанами – це відмінний захист, як для самого серця, так і для всієї кровососної системи та соусів загалом. Не можна не відзначити, що сині продукти, особливо чорниця, мають особливий вплив на зір, тому більшість офтальмологічних препаратів, бадів та вітамін, якраз і ґрунтуються на екстрактах чорниці та мають фіолетовий відтінок.

Також, продукти цих кольорів чудово допомагають розслабитися, підтримуючи м’язи в тонусі, тому відмінно підійдуть тим, хто захоплюється йогою та медитуванням.

Помаранчевий колір овочів та фруктів

Саме помаранчевий відтінок відповідає за якість, красу та міцність волосся, нігтів та всього шкірного покриву. Подібний вплив можливий, тому що в продуктах є дуже багато каротинових пігментів. Зокрема бета-каротин при попаданні в організм людини швидко перетворюється на корисний вітамін А. Саме вітамін А так сприятливо впливає і на шкіру, і на нігті. У народі цей вітамін має безліч назв – «омолоджуючий вітамін» або «пігулка юності».

Популярними корисними помаранчевими фруктами вважаються апельсин та мандарин, хурма, диня, персик та абрикос. А от із овочів лідирують, безумовно, гарбуз із морквою. Всі ці продукти сприяють швидкому підняттю настрою, знизити втому і поступово виводити з депресивного стану, в який часто впадають через зміну або погіршення погодних умов.

Не тільки червоний, а й помаранчевий здатний вплинути на сексуальні стосунки партнерів, адже значно підвищується потяг один до одного. Неможливо опустити вплив помаранчевого кольору на нервову систему, тому що не тільки людина швидко «остигає» і приходить у стан спокою, після сплеску емоцій, а й нервові клітини можуть розслабитися та повернутися у звичний стан.

М’язи також здатні піддаватися дії помаранчевого пігменту, так як при регулярному вживанні перерахованих вище продуктів, м’язи приходять в тонус, благотворно впливаючи на нервові клітини. Також варто відзначити, що при проблемах із сечівником рекомендують вживати дієтичну їжу, засновану на помаранчевих компонентах. Вся справа в сприятливому впливі каротину на сечостатеву систему.

Особливий напрямок – це головний біль, від якого страждає багато хто, тому регулярне вживання помаранчевих фруктів та овочів здатні вплинути на мігрень і значно знизити силу нападів.

Помаранчевий – це відтінок життя, активності, енергії, прагнення йти вперед, тому навіть якщо у вас немає свідчень та конкретних проблем, помаранчеві продукти допоможуть сповна та повноцінно насолоджуватися життям, що також не мало важливо для морального стану людини.

Білий колір овочів та фруктів

Багато хто вважає, що білий колір – це нейтральність, тому на особливу увагу не заслуговує, але це явна помилка, адже овочі, які мають світлу м’якоть (часник і редька) благотворно впливають на весь організм в цілому: знижують тиск, надають особливий вплив на стінки судин. що страждають від холестерину зокрема. Часник та редька вважаються лідерами серед усіх білих продуктів, адже саме в них велика кількість гірчичної олії, а також кверцетину, що мають винятково позитивний вплив на організм людини.

Всі різновиди капусти, корінь селери здатні сприятливо впливати на роботу нервової системи, адже на практиці доведено, що будь-який конфлікт, сварка чи стресова ситуація не є настільки гострими, якщо вживати ці білі продукти.

Не забувайте, що білий колір бореться з негативними токсинами, які активно атакують організм людини, весь негатив з підвищеною швидкістю звільняє організм, тим самим позбавляючи не тільки зайвої рідини, але й шлаків, що накопичилися. Для посилення ефекту, можна сміливо використовувати молочні продукти як підсилювач.

Жовтий колір овочів та фруктів

Одним із найпопулярніших і найпоширеніших відтінків можна сміливо назвати жовтий колір, адже саме він є кольором м’якоті більшості фруктів – банани, абрикоси та персики, ананаси та яблука – це не тільки улюблені смаколики, але й не замінні продукти для зміцнення імунної системи, що допомагають наситити організм великою кількістю вітаміну.

Не тільки в народних доданнях можна зустріти рекомендації про вживання жовтих продуктів, а й традиційна китайська медицина у своїх навчаннях ґрунтується на твердженнях, що при поганому настрої та депресії немає нічого кращого, ніж з’їсти щось жовте, оскільки це своєрідна «пігула радості». ” і гарного настрою.

Жовтий колір у стравах здатний не тільки швидко наситити організм, а й спонукати до творчих звершень. Вчені впевнені, що саме жовтий колір розвиває в людині творчість та креатив, сприяє неординарному підходу та мисленню, а також посилює талант та способи його вияву.

Кожна господиня повинна знати, що раціон із жовтих продуктів допоможе згладити неприємну ситуацію або навіть конфлікт у сім’ї, тактовно уникнути неприємних розмов, переводячи тему розмови на більш комфортний і приємний настрій.

Травний тракт особливо сприятливо реагує на жовті продукти, особливо, якщо до них входитимуть банани та ананаси, куркума з лимонами, а також яєчні жовтки з сирами. Гастроентерологи впевнені, що завдяки харчуванню з підвищеною кількістю перерахованих вище продуктів, можна сміливо розраховувати на нормалізацію травлення.

Не можна забути про лимон і його сок, адже саме цей екзотичний фрукт здатний не тільки очистити кров, а й печінку, а також бере активну участь у формуванні кісткової тканини людини.

Здавалося б, йдеться про прості та звичні кольори, але при вживанні овочів та фруктів з конкретним пігментом, можна вплинути на організм в цілому.

Використання рослин для ідей кольорів для садових кольорових схем

Працюючи з продажу рослин, мене часто просять запропонувати найкращі рослини для кольору. Зазвичай я відповідаю на це питання іншими питаннями – наприклад, “Ви шукаєте колір у сонячному місці чи в тіні?” та “Які кольори ви відчуваєте найбільше, і чому?” Це речі, які слід враховувати під час вибору різнокольорових садових рослин.

Крім того, садові кольорові гами можуть мати різний вплив на зовнішній вигляд і настрій пейзажу.

• Теплі поєднання кольорів, такі як жовтий, помаранчевий і червоний, можуть зробити велике садове ліжко здаватися меншим або далеке ліжко здатися ближчим, а також створити приємний енергійний настрій саду.
• Холодні комбінації кольорів, такі як синій, фіолетовий та сріблястий, можуть зробити маленьке ліжко здаватися більшим, створюючи при цьому спокійну спокійну обстановку.

Кольорове колесо корисне при плануванні садових кольорових схем. Кольори, які знаходяться поруч із кольоровим колесом, як синій та фіолетовий або оранжево-жовтий, вважаються гармонійними. Кольори, які з’являються навпроти одного на кольоровому колі, як фіолетовий та жовтий або червоний та зелений, вважаються безкоштовними або контрастними.

Ви також можете використовувати однотонні кольори, додаючи кольори в саду. Наприклад, якщо блакитний колір – ваш улюблений колір, ви можете створити грядку з різних рослин з блакитними квітами або листям, наприклад, ялинки блакитного кольору, гортензії, каріоптерис і кампанулу.

Використання рослин для кольору в тіні

Вибираючи найкращі рослини для забарвлення в тіньовому саду, майте на увазі, що яскраві кольори світлішими стануть тіні, а темніші кольори можуть зробити його похмурим або загубитися в тіні.

Наприклад, легко закохатись у всі різновиди гейхери, але найкраще поєднувати їх з контрастними рослинами, такими як яскраво-рожева астильба, золота японська лісова трава або нейтральними кольорами, такими як зелений, білий і сріблястий.

Використання рослин для кольору на сонці

Вибирати барвисті садові рослини для сонячної грядки набагато простіше, оскільки сонцелюбні рослини, як правило, досить барвисті. Просто виберіть бажану колірну гамму – гармонійну, безкоштовну або однотонну – і отримуйте задоволення від неї.

Додайте яскраві садові акценти, такі як стільці, шпалери та пташині ванни для отримання більшого кольору та текстури.

Колір протягом усього сезону вирощування

Барвисті садові рослини бувають усіх сортів. Для кольору, який зберігається протягом вегетаційного періоду, зверніть увагу на періоди цвітіння рослин і використовуйте різноманітні однорічні рослини, багаторічні рослини, чагарники і навіть дерева, якщо хочете.

Однорічні рослини можуть бути найкращими рослинами для забарвлення протягом вегетаційного періоду, оскільки багато з них мають тривалий період цвітіння і зберігають колір після того, як весняні багаторічні рослини зів’яли, але літні рослини ще не зацвіли. Щорічники також дають вам можливість пограти та випробувати нові речі щороку; якщо у вас однотонні чагарники та багаторічні рослини, ви все ж можете спробувати сміливішу колірну гаму саду, посадивши контрастні однорічні рослини.

Багато кущів весняного або літнього цвітіння мають кольорову осінню листя, додаючи кольору в саду навіть після того, як більшість квітів зів’яли..