Що можна зберігати в морозильній камері?
У морозильній камері можна зберігати не лише сирі продукти, але й ті, що пройшли теплову обробку. Продукти і страви, що пройшли теплову обробку, перед заморожуванням слід охолодити. Для заморожування підходять: овочі, молочні продукти, вироби з тіста, фрукти та соки з них.
Як правильно заморозити овочі на зиму?
Тому я раджу спочатку розкласти овочі або фрукти на піднос чи обробну дошку в один шар, помістити в морозильну камеру на кілька годин, потім витягти, розфасувати по пакетах і повернути в морозилку. Так кожна ягідка або овоч будуть заморожені окремо.
Що краще заморозити на зиму?
Різноманітні ягоди, фрукти, боби, зелений горошок, капусти броколі, цвітну, брюсельську можна заморозити сирими. Інші, такі як гриби, шпинат, баклажани, кабачки, перець, помідори варто перед заморожуванням бланшувати. З помідорів можна зробити пюре.
Какие овощи можно замораживать на зиму и как
Из замороженной цветной капусты можно готовить зимой вкусный суп, овощное рагу, запеканку, нут по …