Найкращі поєднання сиропів для кави: 10 простих і найсмачніших рецептів

Якщо ви не знаєте, який сироп краще додавати до кави, спробуйте зробити напій з шоколадом, карамеллю та ваніллю, які дуже добре поєднуються.

Прості рецепти допоможуть знайти найсмачніший спосіб, як використовувати сироп в каві / ua.depositphotos.com

Більшість гурманів віддають перевагу каві, звареній звичним для них способом. Але з часом смак кави приїдається і хочеться спробувати якийсь інший варіант приготованого напою. Тому бариста вдаються до різних експериментів і задля отримання нового смаку постійно розмірковують над тим, які сиропи можна змішувати в каві. До напою можна додавати безліч всього – починаючи від молока і кориці, закінчуючи солодким сиропом і алкоголем. Ми розповімо, як підібрати оптимальне поєднання сиропу з кавою для отримання найсмачнішого напою.

Які сиропи добре поєднуються

Коли ви підбираєте сироп, обов’язково враховуйте вид і ступінь обсмажування кави. Тому що однакові сорти робусти і арабіки можуть відрізнятися між собою. Смак кави буде залежати від щільності, солодощі і насиченості сиропу. Є декілька прийнятих варіантів поєднання кави і сиропів, які рекомендують бариста. Але не варто забувати, що у кожної людини свої індивідуальні смакові переваги.

Що стосується класики, з арабікою чудово поєднується шоколадний смак, карамельний підходить кави з молоком, а ванільний можна додавати до будь-якого кавового напою.

Найпростіша схема поєднання кави з сиропом виглядає наступним чином:

Міцна кава – добре піде з шоколадом, карамеллю і ваніллю

Легку каву найкраще пити з фруктово-ягідними, карамельним і ванільним сиропами

Східну каву радять спробувати з мигдалем

Холодну каву – з лаймом, м’ятою і лимоном

Кава зі 100% робуста п’ється з вишнею, полуницею, амаретто, цитрисовими, корицею і мигдалем

Каву зі 100% арабікою рекомендують пити з лікерним сиропом (додається кислинка), лісовим горіхом і карамеллю. А ось тірамісу прибирають.

Як правильно додавати сироп до кави

Один з ключових моментів. Якість будь-якого напою безпосередньо залежить від правильно дотриманої пропорції.

Ідеальним варіантом вважається 5 мл сиропу (1 чайна ложка) на один еспресо. Напій з молоком – сміливо додавайте 2-3 ложки сиропу. На ваш смак.

Як прибрати гіркоту в каві: проста фішка, про яку ви навіть не здогадувалися

Що можна додати в каву для смаку: дивовижна і несподівана відповідь

У чому найкраще робити каву: 5 способів, які підкорять всіх кавоманів

Щоб зробити коктейль, слід робити розрахунок виходячи з об’єму рідини. Наприклад, на 150 мл вже готового напою додають 2 ч. ложки сиропу.

Головне, щоб кава була натуральною. Розчинну каву з сиропом, звичайно, теж можна пити, проте смакова палітра буде не такою яскравою і насиченою.

Яку каву п’ють з сиропом

Спробуйте смачну каву з сиропом за нашими рецептами. Попрактикувавшись, ви переконаєтеся, яке поєднання підходить саме вам і зможете пригощати своїх друзів вишуканим і смачним напоєм.

Щоб приготувати латте з шоколадом, вам знадобиться еспресо, 1 чайна ложка сиропу з шоколадним смаком, 1 столова ложка шоколадного топінгу і 15 мл спіненого молока 3,2%.

На дно склянки виливаємо шоколадний сироп і заливаємо каву. Обережно наливаємо свіже молоко. Не забуваємо зверху прикрашати шоколадним топінгом або посипкою з шоколаду.

Для такого напою вам потрібно еспресо, 1 чайна ложка імбирного сиропу, кориця, а також 150 мл свіжого молока з піною.

Заварюємо еспресо, додаємо до нього сироп, акуратно заважаємо і додаємо свіже молоко. Зверху потрібно посипати спеціями.

Вам знадобиться 2-3 чайні ложки, 15 мл гарячого молока з піною і 1 еспресо.

Підігріте молоко з піною наливається в стакан, туди додається сироп і еспресо. Змішувати нічого не потрібно, інакше шари молока і кави стануть непомітними. До столу подається з довгою ложкою.

Лате з карамеллю і льодом

Беремо 2 чайні ложки сиропу карамельного, 1 холодний еспресо і 12 мл молока.

До склянки насипаємо кубики льоду і наливаємо туди молоко. Повільно додаємо еспресо і сироп. Розмішувати нічого не потрібно. Подається до столу з товстою соломкою.

Нам знадобиться 1 чайна ложка сиропу лайм, 1,5 чайних ложки сиропу Блю Кюрасао, апельсиновий сік, а також 10 мл нектару маракуї.

Потрібно перемішати всі інгредієнти і додати їх до келиха з коктейлем після того, як ви помістили в стакан лід. Вийде трохи гіркий смак з апельсиновим відтінком. Напій буде синього кольору.

Для приготування холодного кавового напою підготуйте 1 чайну ложку ванільного сиропу, 1 чайну ложку сиропу карамельного, 5 мл молока, 1 холодний еспресо і збиті вершки.

Всі інгредієнти змішуються з кубиками льоду, поміщаються в келих для коктейлю і подаються з ванільним стручком, або ж зі збитими вершками.

Холодний молочний коктейль з карамеллю

Знадобиться 1,5-2 чайні ложки карамельного сиропу, 2 чайні ложки сиропу ванільного і молоко. Всі інгредієнти слід змішати з кубиками льоду і помістити в склянку. Зверху за смаком можна додати топінг.

Беремо 2 чайні ложки сиропу бузина, 12 мл мінеральної води і чай з льодом. Всі інгредієнти змішуються в склянці з кубиками льоду.

В якості інгредієнтів беремо 1,5 чайні ложки сиропу лісового горіха, 1 еспресо і 9 ложок гарячого сиропу. До склянки наливаємо сироп, додаємо еспресо, гарячий шоколад і все це перемішуємо.

Щоб його приготувати, потрібно взяти 3 чайні ложки сиропу кавун, 10 мл апельсинового соку, 5 чайних ложок ананасового соку і 2 чайні ложки соку лайма.

Всі інгредієнти змішуються з морозивом і наливаються до стакана. Дуже смачний коктейль, на приготування якого знадобиться лише трохи часу.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Як вибрати сироп та топінг для кави

Для надання унікального смаку каві, різноманітним коктейлям та десертам використовують сиропи та топінги. Їх можна приготувати самостійно, але набагато простіше купити готовий продукт і без зайвого клопоту створювати нові шедеври на власній кухні. Що потрібно знати про солодкі концентрати, як їх використовувати, які смаки найбільш популярні, пропонуємо розглянути далі. Щоб вибір було зробити простіше, пропонуємо топ найпопулярніших смаків сиропів та топпінгів від Агромаркету.

Що вибрати – топінг або сироп

Сироп та топінг — солодкі, з різними смаками добавки, які використовують для надання смаку кондитерським виробам, десертам, каві, алкогольним та безалкогольним коктейлям. У нашому інтернет-магазині Агромаркет представлений широкий асортимент топінгів та сиропів, які можна купити оптом та в роздріб. Але перш ніж робити замовлення, необхідно розуміти, у чому полягає відмінність між сиропом і топінгом.

Що таке сироп

Сироп – солодкий концентрований розчин, який готують на основі різних підсолоджувачів та води. Основним інгредієнтом сиропу служить цукор, до якого для надання солодшого смаку можуть додавати сахарозу, глюкозу, фруктозу, мальтозу. Смак солодкого концентрату може відрізнятися залежно від додаткових добавок, що входять до нього. Це можуть бути як натуральні: фруктові та ягідні соки, горіхи, спеції, трави, так і ароматизатори та інші харчові добавки.

Найчастіше сиропи додають у каву та кавові напої, використовують для приготування різноманітних коктейлів та напоїв. Концентрат не згортається в напоях з молоком, добре розчиняється, здатний надати оригінального смаку та аромату страві. Також сиропи часто використовують для приготування кондитерських виробів. Для просочення бісквітів, насичення смаками кремів та суфле.

Що таке топінг

Топінг має більш в’язку і тягучу консистенцію, що нагадує соус. На смак топінг менш солодкий, ніж сироп, і містить менше фруктової частини. Густа консистенція соусу добре тримає форму і не розтікається. Топінги часто використовують із декоративною метою — для прикраси фруктових десертів, випічки, морозива, молочних коктейлів, кавових напоїв із густою молочною пінкою. За допомогою топінгу можна зробити блюдо виразнішим, як зовні, так і за смаковими якостями.

Асортимент уподобань

Різноманітність смаків топінгів та сиропів, які можна купити в інтернет-магазині Агромаркет, дозволяє щодня створювати нові унікальні десерти. В асортименті представлені:

• топінги та сиропи на основі різних фруктів (груша, вишня, банан, ананас та ін);

• на основі ягідних соків (журавлини, глоду, малини, полуниці, суниці);

• з горіховим смаком (фундук, мигдаль, кокос);

• з прянощами (кориця, ваніль, імбир);

• зі смаком десертів (тірамісу, шоколад, карамель);

• зі смаком лікерів (амаретто, айріш, бейліз).

Який сироп або топінг вибрати, справа смаку. Головне враховувати, для яких цілей ви використовуватимете той чи інший солодкий соус.

Популярні смаки сиропів для кави

Сиропи та топінги користуються величезною популярністю у всьому світі та в Україні в тому числі. Щоб було простіше вибрати серед різноманітності товарів, Агромаркет склав топ найпопулярніших уподобань, які найчастіше купують у нашому магазині. Топ сиропів для коктейлів та кави від Агромаркет:

• Ваніль. Один з найпопулярніших та універсальних ароматів у світі. Аромат ванілі використовують при виготовленні коктейлів, випічки, він чудово поєднується з кавовими напоями – капучино, латте, кава з льодом. Також аромат ванілі надає солодкого смаку різноманітним алкогольним та безалкогольним коктейлям.

• Карамель. Аромат і смак карамелі відмінно підходять для напоїв з гіркуватістю, у тому числі міцної кави. Також ноти карамелі відмінно поєднуються з молочними та вершковими смаками. Карамельні сиропи додають у коктейлі та кавові напої для створення балансу терпкості.

• Фундук (лісовий горіх). Смак сиропів та топпінгів з фундуком одночасно нагадує шоколад, попкорн та горіх. Така різноманітність смакової гами неодмінно прикрасить будь-яку страву, у тому числі додасть аромату кави або коктейлям.

• Ягідні та фруктові смаки. Сиропи з різними ягідними смаками відмінно доповнюють різноманітні коктейлі та кавові напої. Залежно від ягоди, в сиропах може бути кислинка або невелика гіркота, які вдало поєднуються з капучино, латте, різними коктейлями і підходять для додавання до чаю. Крім екзотичних, у нашому інтернет-магазині можна купити оригінальні сиропи зі смаком журавлини, обліпихи, шипшини, м’яти.

• Тірамісу. Смак одного з найпопулярніших у світі десертів ідеально підходить для різноманітних десертів та морозива. Крім цього соуси зі смаком тірамісу можна додавати при виготовленні смузі або коктейлів.

• Кокос. Солодкий кокосовий аромат надає напоям екзотики та солодощі. Кокосові сиропи часто використовують при приготуванні алкогольних та безалкогольних коктейлів.

На окрему увагу заслуговують ароматні концентровані сиропи на основі натуральних фруктових інгредієнтів. Такі оригінальні смаки як: журавлина, обліпиха, шипшина, шипшина з різними ягодами (глод, ехінацея, м’ята) точно не залишать вас байдужими. Концентрати з фруктовими та ягідними смаками можна використовувати при приготуванні аперитивів, алкогольних та безалкогольних коктейлів, лонг-дринків. Їх можна додавати в каву, чай, фраппе, молочні коктейлі та сорбети.