Виробництво Іван-чаю складається зі процесів збору, прив'ялювання, ферментації, формування та сушки. Збір листя відбувається на початку літа, з червня, і завершується у кінці липня. Збирають листя дикорослого Хаменерію на усій території України, у місцях, де утворюються природні плантації.2 січ. 2018 р.
Коли треба збирати іван чай?
Чай заготовляють у Карпатах у червні-липні, поки рослина цвіте.
Коли починає цвісти Іван чай?
В кінці червня з'являються квіти в іван-чаю. Ця рослина відома також під назвою кипрей. Кеш
Як правильно робити Іван чай?
Залитий окропом у 95-100°C Іван–чай відстоюють в чайнику протягом 10-15 хв. Потім настій збовтують, збагачуючи тим самим напій ефірними маслами. Іван–чай також можна варити, насипавши висушені пагони в каструлю і заливши холодною водою. Рідина повинна покривати їх на 5-10 сантиметрів.
Іван-чай: до якого часу можна збирати та як правильно його …
25 червня 2021, 16:39 | Медицина. Збирати іван-чай можна тільки в певний час. Досвідчені травники збирають іван-чай в певний час. Тільки з правильно зібраної сировини, можна приготувати смачний і …