Як посадити хрін на городі

Така городня культура, як хрін, – одне з найбільш часто зустрічаються рослин на багатьох дачних ділянках. Розростання цієї посадки здатне заполонити кожен сантиметр вільного простору, як на гряді, так по всій території поблизу неї. Більшість городників вважає, що при попаданні цієї рослини на дачну ділянку, воно абсолютно не піддається виведенню. Однак вживання хрону в їжу здатне принести здоров`ю людини відчутну користь. Крім того, домашні плоди цієї культури широко застосовують при приготуванні приправ і блюд, що подаються на закуску. Безперешкодне розростання дозволяє досвідченим городникам перетворити вирощування хрону в невеликий бізнес. Завдяки невибагливості до вирощування в умовах відкритого грунту, розведення хрону є навіть для недосвідчених городників.

Агротехніки при вирощуванні

Незважаючи на невибагливість посадки до умов і здатність проростати, подібно сміттєві рослини, отримання багатого врожаю потребують дотримання деяких агротехнічних рекомендацій.

Хрін звичайний проростає на будь-якому грунті, характерною для якого б то не було присадибної ділянки. Однак столовий хрін необхідно вирощувати в умовах легкого грунту, в достатній мірі збагаченого біогумусом.

Перед тим, як посадити навесні хрін, необхідно визначитися з видом підходящої грунту для розведення хрону столового, найбільш підходящими з яких вважаються:

В умовах щільного і утяжеленного глинистого грунту розвиток кореневої частини сповільнюється, стає занадто зеленим і утворює велику кількість кореневих придатків. Однак якщо пересадити столовий хрін в умови надмірно легкого піщаного і супіщаного грунту, корінець даної культури моментально піддається здерев`яніння і втрачає характерний для плода насичений гострий смак.

Корисна інформація. Структурується важка і перезволожених грунт шляхом коригування методом розпушування та внесення піску. В якості додаткової міри можна облаштувати насипну гряду.

Гарна освітленість посадки цієї рослини посприяє кращому розростання і придбання більшої гостроти смаку. Перед тим, як садити хрін, необхідно виділити відкриту ділянку території, на який безперешкодно потрапляють сонячні промені.

Зверніть увагу! Не рекомендується проведення пересадок хрону в умови затінених ділянки.

Для посадки хрону в грунт скопував гряда, глибина якої становить близько 35 сантиметрів, в яку потім вносяться необхідні добрива.

Добрива, якими можна підгодувати з метою підвищення врожайності, можуть бути як органічними, так і мінеральними:

Як розмножити хрін

Насіннєве розмноження не можна назвати характерним для хрону, тому воно здійснюється вегетативно. Через два роки після висадки насіння хрону з`являються квіти, проте плодів і насіння практично немає. Від однорічного рослини відрізається держак сантиметрової товщини, довжиною близько 26 сантиметрів. Коріння, з яких необхідно видалити нирки, розгалуження і бічні відростки, повинні бути повністю здоровими. Фрагмент тонкої стебловий частини, що має верхівкову бруньку, також може використовуватися для висадки – довге коріння можна розрізати. Пучки, зібрані з заготовленого матеріалу живців, поміщають в холодне приміщення. Зверху все засипається за допомогою сухого піску або тирсою.

Зверніть увагу! Засинання вологою тирсою посприяє раннього проростання коріння, до початку весняного сезону.

важливо! Посадковий матеріал повинен бути збережений до висадки в первісному стані.

Вирощування хрону, технологія посадки

Пророщування хрону з насіння

Часом для посіву насіннєвого матеріалу є кінець осені. Відстань між посадкою насіння, яке необхідно дотримуватися, становить 8 сантиметрів, ширина міжрядь – трохи менше одного метра. Стійкість до заморозків дозволяє їм проростати з настанням потепління до +5 оС-ної температури повітря.

Осінній посів може бути замінений іншим способом. Насіння, які необхідно помістити в ємність з вологим піском з дотриманням співвідношення 1: 3, необхідно на тримісячний термін помістити в приміщення підвалу або холодильник. Посадковий матеріал слід регулярно перемішувати і проводити його обприскування.

Після цього контейнер необхідно переставити в тепле приміщення з середньою температурою повітря + 21оС.

Примітка. Перші паростки можуть починати сходити ще при зберіганні в холодильній камері.

Після появи двох паростків розсада піддається пікіровки. Пересаджувати проросле насіння на постійне місце можна через півтора місяці після проведення цієї процедури. На цей момент стебло обростає 4 листками.

Пророщування хрону з насіння

При насіннєвому способі посадки хрону відстань між рослинами повинна становити близько 35 сантиметрів, а між рядами – приблизно 65 сантиметрів. Перший сезон характерний повільним розвитком куща і утворенням однієї тільки листової розетки. Стрімке зростання рослини починається в ранньовесняний період наступного сезону з появою першої зелені, при якому правильний ріст посадки здійснюється в прискореному темпі. Викопувати кореневища можна в період закінчення третього сезону.

Примітка. Низька популярність насіннєвого способу обумовлена ​​неповним дозріванням насіння, малої схожістю, а також тривалістю і трудомісткістю процесу вирощування.

Як висаджувати хрін розсадою

Перед тим, як розвести держак, його обрізають поперек у верхній частині і навскоси в нижній частині. За два тижні до посадочних робіт живці поміщають в тепле приміщення і покривають вологим тканинним матеріалом або накладають зверху торф. Кожен держак можна при посадці прикопати до поверхні грунту, з дотриманням косого нахилу вниз. З пророслого хрону видаляють нирки, які проростають на середній частині, не даючи їм розмножуватися.

Примітка. Процедура видалення нирок з середньої частини пагонів проводиться з метою запобігання утворенню зайвих відгалужень і підвищення якості врожаю.

Нижні і верхні нирки, які повинні продовжувати розростатися, залишають на втечу, так як від нижніх відбувається розмноження кореневій частині, а від верхніх – розвиток листової розетки.

Процес висадки хрону у відкритий грунт:

1. Перед тим, як посадити хрін, перекопати грунт на 35-сантиметрову глибину-
2. Внести добриво (відро компосту, деревну золу або мінеральне)-
3. полити гряду-

Здійснювати вирощування хрону найкраще в грунті, де проростали наступні культури:

важливо! Хрін потрібно садити далеко від інших овочевих посадок.

Посадка цієї культури може здійснюватися в наступні періоди садівничого сезону:

• середина квітня-
• літо-
• осінь.

1. Висаджування живців здійснювалавляется в умови пухкої грунту-
2. Сажальні кілочок необхідно вставити в землю під 35о-вим нахилом-
3. Вийняти вищеназване посадочне приспособленіе-
4. Помістити корінь в підготовлене поглиблення з дотриманням розміщення доосого зрізу у напрямку вниз-
5. Верхівкова ниркова частина присипав землею на 4 сантиметри-
6. Землю ущільнити для прискорення процесу вкорінення живців.

Догляд за столовим хріном

Відповідь на питання багатьох дачників, як правильно вирощувати хрін, містить думку, що необхідна умова заходів по догляду за цією городньої культурою – це своєчасна прополка і періодичне розпушування грунту. З метою запобігання пересихання грунту з настанням посушливої ​​погоди потрібно проводити полив рослини.

Через тиждень після того, як зростає столовий хрін, висаджений живцями, земля розпушується за допомогою мотики на 10-сантиметрову глибину. При появі сходів глибину збільшують приблизно вдвічі. Коли висота рослини складе 24 сантиметри, землю знову розпушують на глибину 10 сантиметрів.

Зверніть увагу! Розпушування і підгортання проводяться кілька разів за один садівничий сезон.

Для добрива посадки, проводити яку слід щомісяця по одному разу, необхідно підготувати есенцію з 40 грам мінерального добрива, розведеного у відрі води. Зрошувальні процедури проводяться в жарку погоду. Витрата води складає 4 літри на масштаб 1 м2 посадкової площі.

Зашкодити процесу вирощування хрону на дачі можуть такі чинники, як:

Боротися з вогнищами поширення цих комах слід за допомогою обприскують есенції, приготовленої на основі 100 грам меленого червоного перцю і 200 грам гірчичного порошку, розлучених в 10 літрах води.

Зверніть увагу! У посадок, яким з моменту посадки виповнилося більше двох років, необхідно виламувати Квітконосні частина.

Збирання врожаю столового хрону

Ознакою того, що можна починати збирати урожай, є пожовтіння листя в нижній частині рослини.

Примітка. Найзручнішим матеріалом для збирання врожаю хрону з тих, якими зазвичай заповнена бочка для зберігання садового інвентарю, вважаються садові вила.

Витягнуті коріння звільняють від листя і відгалужень з бічних сторін. Заготовлені таким чином кореневі плоди поміщають для зберігання в ящик, засипаний піском, який ставиться в умови + 2оС-ної температури.

Столовий хрін – дуже широко застосовується споживання енергії в їжу городня культура, зростаюча майже у кожного російського дачника, тому кожен знає, як правильно виростити хрін на городі. Виростити будь-який бажаний сорт цього кореня може не тільки професійний агротехнік, який претендує на промисловий масштаб розведення цієї культури, а й звичайна людина. Дотримання агрономічних рекомендацій, як можна розсадити хрін для отримання високої врожайності, незважаючи на здатність культури рости подібно бур`яну, забезпечить садівників урожаєм дуже корисного рослинного продукту, який просто неможливо не любити.

Захоплююча посадка і догляд за хроном у відкритому грунті

Пікантний смак кореневищ багаторічної рослини, а також пряний аромат, які дають його листя, спонукають багатьох вирощувати хрін на городі. Своєчасна посадка і догляд за хроном допоможуть хліборобові зібрати багатий урожай. При цьому важливо знати, коли і як краще проводити висадку у відкритий грунт.

Розмножувати культуру можна як живцями, так і насінням. Другий спосіб застосовується досить рідко.

Посадка і догляд за хріном за законом природи

Максимальний період вирощування культури – 5 років. Дорослі рослини пускають коріння на глибину 4-5 м. При цьому в дикій природі ароматна зелень виростає від 50 до 150 см у висоту. Розмножувати окультурені сорти рекомендують виключно живцюванням. Перш ніж розібратися в тонкощах посадки хрону у відкритий грунт і догляду за ним, потрібно дізнатися, коли краще висаджувати рослину.

Успішно практикується пересадка саджанців в грунт, як тільки зійде сніг. Хоча земля може бути ще холодної, це не зашкодить розвитку кореневища.

Час і строки посадки хріну

Багаторічна рослина вважається зимостійким, оскільки переносить коливання нічний і денний температури (навіть з різницею в 20 ˚). Його природний ареал проживання – болотиста місцевість, береги водойм або зони з високою вологістю. Тому, відповідаючи на питання, коли саджають хрін, можна з упевненістю сказати – пізньої осені або ранньою весною. Деякі роблять це в кінці березня або на початку квітня. Однак за 2 тижні до посадки вони пророщують саджанці:

• дістають нарізані корінці з вологого піску (ящик зберігають в підвалі);
• оглядають кожен з них;
• проводять їх обрізання за принципом: верхній зріз роблять рівний, а нижній – навскіс, зробивши кут максимально гострим;
• за допомогою жорсткої матерії з середньої частини живців видаляють ниткоподібні відростки, тим самим «засліплюючи» нирки, щоб корінь сильно не гілками;
• потім їх вкривають вологою (добре змоченою) тканиною або товстим шаром торфу;
• залишають в теплому місці до посадки хрону навесні.

Підготовка живців починається з осені. На грядці вибирають однорічні рослини, товщина коренів яких близько 1 см. Ділять їх на відрізки довжиною близько 20-30 см.

Осінній або літній сезон

Як тільки черешки проростуть, їх пересаджують на грядку, з відповідними для культури умовами. Однак до цього необхідно розібратися, як садити хрін восени, щоб отримати урожай на наступний рік. Практика показує, що це краще робити в жовтні або навіть в листопаді. Існує кілька простих рекомендацій для такої процедури:

• висаджувати живці на місці, де раніше росли томати, буряк, огірки або картопля;
• видаляти всі бур`яни, а також залишки минулих культур;
• ретельно перекопувати ділянку;
• розташовувати корінці набагато глибше, ніж при посадці хрону влітку.

Розмножуючи багаторічна рослина в червні, не варто очікувати, що урожай дозріє до осені. Як і у всіх інших випадках, садівник збере м`ясисту пряність тільки в наступному сезоні. Тому, визначивши для себе відповідні дати і терміни, можна приступати до вибору місця.

Не всі знають як садити насіння хрону. Якщо вдасться знайти посівний матеріал, тоді краще діяти згідно з інструкцією. Зібрані своїми силами насіння висівають під зиму або ранньою весною.

У північних регіонах за літо зерна не встигають визріти, тому ця технологія часто не актуальна.

Відповідне місце для хрону – важливий нюанс

Для культури рекомендують підбирати добре освітлені ділянки або майданчика зі слабкою півтінню. Деякі висаджують хрін поблизу огорожі, а також під деревами, у яких не дуже густа крона. У заростях листяна розетка буде слабо розвиватися. Як уже зазначалося, попередниками багатолітника можуть бути представники сімейств:

• пасльонові (картопля, помідори)-
• зернові;
• гарбузове (огірки);
• бобові;
• амарантові (буряк).

Краще, звичайно, щоб до посадки хріну на городі нічого не було. Також вирощування коренеплоду не бажано на грядках, де раніше росла капуста, гірчиця, редис або бруква.

Спочатку ділянку ретельно розорюють. Глибина перекопування становить – 30-35 см. Обов`язково туди вносять перегній, компост або інші добрива. У той же час деякі агрономи стверджують, що після додавання в землю гною, багаторічна рослина садять лише на 2 або 3 рік.

Правила підбору грунту для хрону

Ідеальними умовами для зростання культури стануть землі з нейтральною або слабокислою реакцією. У таких випадках для нього підходить суглинок, чорнозем і супіщаний тип ґрунту. При цьому важливо знати точно, який грунт любить хрін, щоб отримати якісний урожай. Секрет всього один – вона повинна бути родючої. Тому перед весняної посадкою з осені вносять:

Грядку ретельно перекопують, а потім рясно поливають. Якщо доведеться висаджувати трав`яниста рослина на важких глинистих землях, тоді необхідно провести ряд процедур:

1. Пізньої осені внести торф, гній і пісок.
2. Зорати ділянку. Глибина загортання становить – 30 см.
3. Ранньою весною удобрити землю суперфосфатом (30 г / 1 м²), калійної сіллю (30 г) і аміачною селітрою (1 ст. Ложка).

Незважаючи на таку потужну підгодівлю не варто очікувати надприродних результатів. Адже на таких грядках посадка і догляд за хріном – досить копітка заняття. В результаті кореневище буде не таким соковитим / м`ясистим і з гірким присмаком. Однак все ж варто спробувати зробити все можливе.

Технологія посадки хріну

Заготівлю живців проводять під час збору врожаю – восени, – а в деяких випадках і в березні. Максимальний діаметр живців – 1,5 см, а довжина – 15-20 см. Проросшие корінці висаджують в підготовлений грунт. При цьому дотримуються наступну технологію:

• інтервал між екземплярами – 30 см;
• міжряддя – 60 або 70 см;
• лунку формують за допомогою товстого кілочка, проколюючи ґрунт під кутом 30-45˚ по відношенню до поверхні;
• поміщають в отвір держак, але тільки косим зрізом;
• верхівку присипають грунтом (товщина шару 3-4 см);
• ущільнюють посадковий ділянку;
• поливають дощовою водою в кілька прийомів.

До того ж короткі черешки розміщують у вертикальному положенні. Варто враховувати, що рослина сильно розростається, тому не потрібно переживати, як розвести хрін в городі, він все зробить сам. Все ж хлібороби споруджують для нього захисні огородження. По периметру грядки викопують траншеї, а потім встановлюють в них металеві пластини або шифер.

Багато городників радять не закопувати нирки, а залишати їх виступаючими з землі на 2-3 см. Чим викликана така різниця в технологіях – не відомо. Однак у багатьох підручниках наводиться схема з повним зануренням паростка.

Простота вирощування хрону

Від рельєфних особливостей місцевості залежить методика догляду за культурою. На рівних ділянках обходяться звичайним розпушуванням грунту, а посаджені на гребенях рослини доводиться підгортати. При появі перших сходів необхідно видаляти слабкі паростки, залишаючи тільки міцні екземпляри. Це одне з важливих правил того, як виростити хрін на дачі, щоб він не розійшовся по всьому городу. Садовод отримає відмінний урожай, якщо застосує основні правила догляду:

1. Розпушування. Посаджені живці потребують кисню, тому грядку прополюють за тиждень до появи сходів. Потім обробляють тільки міжряддя і вчасно видаляють бур`яни.
2. Підживлення. Вище вже обговорювалося, як удобрювати грунт. Все ж по закінченні 2-3 тижнів рослина може дуже повільно розвиватися. Тоді його поливають розчином коров`яку, приготованим в співвідношенні 1:10. При необхідності використовують калійні і азотні комплекси, але тільки після появи перших паростків.
3. Полив. Культура дуже вологолюбна, проте немає необхідності її заливати. На 1 м² досить внести 10-20 літрів води. Погодні умови грають провідну роль в тому, як доглядати за хроном. Якщо його перелити, то кореневище загноїлися, а якщо пересушити – воно стане жорстким і жилавим.

У липні розкопують посадку і обрізають бічні відростки, які утворилися у верхній частині стрижневого кореня. Після цього знову засипають культуру, утрамбовують і поливають ділянку.

Перераховані методи посадки і догляду за хроном не можна назвати стандартними. Багато чого буде залежати від кліматичних умов окремого регіону. Тому кожен садівник повинен розуміти основні принципи цього процесу, а також особливості самої культури.

Розкриваємо весь потенціал хрону: поради щодо збирання та зберігання

Хрін, з його пекучим та гострим смаком, є улюбленою добавкою до багатьох страв. Проте, щоб відчути його справжню гостроту, важливо розуміти, коли і як збирати цей міцний корінь. Obozrevatel розповідає про секрети вирощування хрону, вибір правильного моменту для збору врожаю і збереження його гостроти.

Характерна гострота хрону досягає свого піку, коли він зібраний в ідеальний момент. Якщо ви помітили, що ваш хрін втрачає гостроту або стає м’яким, можливо, настав час вжити заходів.

Оптимальний час для збору врожаю хрону – осінній сезон, одразу після перших заморозків. Саме в цей період коріння впадає в стан зимової сплячки, а його смакові якості посилюються. Для початку обріжте надземні стебла, залишивши тільки коріння. Переконайтеся, що коріння, яке ви збираєте, достатньо велике і здорове.

Технологія збору врожаю

Викопуючи хрін, робіть це обережно, щоб не пошкодити коріння. Коріння часто знаходиться досить глибоко під землею, тому не поспішайте і використовуйте лопату або руки для обережного викопування.

Після того, як ви викопали коріння хрону, відразу ж очистіть його, видаливши весь ґрунт і забруднення. Ретельне промивання під проточною водою має важливе значення для збереження смакових якостей кореня.

Щоб зберегти потенцію хрону, життєво важливим є правильне зберігання. Подумайте про використання поліетиленових пакетів або контейнерів з вентиляційними отворами. Це забезпечує циркуляцію повітря і запобігає накопиченню вологи, зберігаючи гострий смак хрону.

Ідеальні умови зберігання – температура близько 0°C і вологість приблизно 90-95%. Зберігання хрону в підвалі або холодильнику – ефективний спосіб зберегти його гостроту з часом.

Підвищення гостроти за допомогою консервації

Якщо ви хочете підвищити гостроту хрону, перед зберіганням замаринуйте його або замочіть в оцті. Ці методи не тільки збережуть корінь, але й посилять його смак. Однак пам’ятайте, що з часом гострота хрону може зменшитися. Правильне зберігання та використання – ключ до збереження його максимальної гостроти.

Підготовка – ключ до успіху

Перед тим, як зберігати хрін, перевірте коріння на наявність пошкоджень або м’яких ділянок, оскільки вони можуть призвести до псування. Ретельно вимийте коренеплоди, видаливши весь ґрунт і забруднення. Після миття ретельно висушіть коріння на повітрі або за допомогою рушника. Сухі корені необхідні для запобігання надлишку вологи і конденсату, які можуть погіршити гостроту кореня.