Плід у бобових — біб. Листявих рослин різне у різних видів.25 бер. 2020 р.
Плід — біб, здебільшого багатонасінний, розкривний, рідше — однонасінний, нерозкривний.
Квасоля та бобові багаті на рослинний білок, клітковину, вітаміни групи В, залізо, фолат, кальцій, калій, фосфор і цинк. Також більшість з них містять мало жиру.
Бобові — чудове джерело білка для вегетаріанців. Сочевиця, нут і квасоля — лідери за його вмістом в рослинних продуктах. У приготованому вигляді ці бобові містять 5-8 г білка на 100 г продукту.
Серед бобовоцвітих багато видів мають важливе харчове і кормове значення, що набули широкого поширення в сільському господарстві. Найважливішими сільськогосподарськими бобовими є арахіс, нут, соя, сочевиця, квасоля, горох (харчові рослини), астрагал, чина, люпин, люцерна, конюшина, вика (кормові рослини).
Біб звичайний, що також називається кінським, в своєму дикому вигляді має розмір з малий ніготь, і збирався в Афганістані і передгір'ях Гімалаїв. В покращеному культивованому вигляді в порівнянні з природними різновидами, боби вирощувалися в Таїланді ще на початку сьомого тисячоліття до н. е., ще до появи кераміки.
Список рослин родини Бобові – які рослини входять: квітучі, плодові, городні, кімнатні. Опис родини Бобові (Метеликові), особливості та відмінності.