Опис Ексклюзивний молодий сир з молока буйволиць, який відрізняється найніжнішим вершковим смаком і малим терміном зберігання, а тому вважається делікатесом. Термін зберігання сиру не більше трьох діб.
| Характеристики | |
|---|---|
| Вага | 100-120 г |
| Термін зберігання | 10-12 дней в рассоле |
| Молоко | Коровье |
Скільки часу можна зберігати сир в холодильнику будь-які тверді сири зберігаються до трьох тижнів (за правильного пакування); сири з пліснявою — якщо вони добре упаковані, тоді два тижні; сири з пліснявою в скоринці (камамбер, брі) — з обгортанням можна зберігати півтора тижня.
З чим їдять буррату Її найніжніший смак підходить до будь-яких страв і просто так, з оливковою олією, фокаччею або підсмаженим хлібом, трохи присипаною чорним свіжомеленим перцем.
Бурата має ніжну текстуру, м'який смак, з солодкуватим посмаком та вершковим ароматом. Сир складається з двох частин: зовнішньої оболонки, виготовленої з моцарели, та внутрішньої частини – страчатели. Це робить його ідеальним для використання в різних стравах, включаючи салати, піци, пасту та різноманітні закуски.
Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки – 15,93 г, жири – 8,43 г, вуглеводи – 17,94 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 883,25кДж (210,75ккал). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. В літній період рекомендовано переносити в термопакетах.
Буррата – це м’який італійський сир, виготовлений з молока буйвола або корови. … Він може зберігатися в холодильнику кілька днів; розрізану буррату слід негайно з’їсти. Зазвичай його …