6 неймовірних фактів про яйця до Великодня

Пофарбовані у різні кольори яйця є одним з атрибутів Великодня, а у західних країнах існує традиція пошуку пасхальних яєць. Також яйця – основа для творчості декораторів.

Яйце є символом відродження та родючості.

Наприклад, за даними дослідників Американського музею природної історії (AMNH) у Нью-Йорку, яйце пташки ківі займає близько 25% тіла матері, що робить його найбільшим яйцем серед усіх птахів порівняно з розміром тіла дорослої пташки. Величезне яйце має свої переваги: пташеня майже готове жити самостійно, як тільки вилупиться.

Асортимент яєчної шкаралупи з орнітологічної колекції в Американському музеї природної історії в Нью-Йорку

Яйця бувають різних форм

Багато людей, коли уявляють форму яйця, думають про курячі, але яйця можуть бути більш округлими або загостреними, залежно від виду птаха.

Кайра тонкодзьоба (Uria aalge) має яйце грушоподібної форми.

Пташка гніздиться на вузьких краях скель, але незвичайна форма яйця зазвичай забезпечує його безпеку.

“Якщо ви спробуєте штовхнути одне з цих яєць, воно фактично обертатиметься по колу, оскільки воно дуже важке з одного кінця. Це спосіб захистити його від скочування з вузького виступу”, – розповідає Пол Світ, менеджер орнітологічної колекції AMNH.

Яйця бувають різних кольорів

Яйця бувають фіолетовими, зелено-блакитними, білими і крапчастими тощо.

Яєчна шкаралупа в основному складається з карбонату кальцію, який виглядає білим для людського ока.

Але деякі яєчні шкаралупи містять ультрафіолетові кольори, які не видимі для людей, але, ймовірно, сприймаються птахами.

Два пігменти відповідають за безліч кольорів яєчної шкаралупи: білівердини, які створюють синьо-зелені відтінки, і протопорфірини – пігменти, що відповідають за іржаві кольори жовтого, червоного та коричневого.

Яєчна шкаралупа, яка має цятки або лінії зазвичай містить більше протопорфіринів.Ці плями можуть допомогти замаскувати яйце.

Яке пташине яйце найбільше

Найбільше відоме пташине яйце належить вимерлому птаху-слону (родина Aepyornithidae).

Його яйця були розміром з американський футбольний м’яч або приблизно 28 сантиметрів у довжину. Сам птах мав висоту близько 3 метри і жив на Мадагаскарі.

Яке пташине яйце найменше

Колібрі відкладають найменші пташині яйця, які важать приблизно стільки ж, скільки канцелярська скріпка.

“Вони чимось схожі на льодяники Tiк-Taк”, – каже Пол Світ.

Деякі яєчні шкаралупи товстіші за інші

Більшість яєчної шкаралупи досить тонка, щоб пташеня могло прокльовувати її, коли вилуплюється. Утім, вона також достатньо товста, щоб витримати вагу зростаючого всередині ембріона та вагу батьків, які його висиджують.

Деякі яєчні шкаралупи надзвичайно товсті.

Казуар, нелітаючий птах з Нової Гвінеї та північно-східної Австралії, відкладає зелені яйця зі шкаралупою товщиною близько 0,6 см.

“Це схоже на величезне авокадо”, – додає Пол Світ.

Як еволюціонували яйця

Перші яйця відкладали невеликі ящіркоподібні тварини, “базальні амніоти”, які жили приблизно 325 мільйонів років тому під час кам’яновугільного періоду.

Пташині яйця є “амніотичними”, тобто мають тверду шкаралупу та пористі мембрани, які забезпечують обмін кисню та вуглекислого газу.

Що ще важливіше, амніотичні яйця не висихають, тому тварини можуть відкладати їх на суші.

З часом базальні амніоти розділилися на дві групи: синапсиди (попередники ссавців) і зауропсиди (рептилії та птахи).

Птахи еволюціонували від тероподних динозаврів, групи переважно м’ясоїдних динозаврів, до якої входить тиранозавр рекс.

Останні новини

Головне сьогодні

Текстові матеріали, розміщені на сайті life.pravda.com.ua, можна безкоштовно використовувати в обсязі не більше 50% за умови прямого посилання у підзаголовку чи першому реченні матеріалу.

Матеріали з плашкою PROMOTED є рекламними та публікуються на правах реклами. Редакція може не поділяти погляди, які в них промотуються. Матеріали з плашкою СПЕЦПРОЄКТ та ЗА ПІДТРИМКИ також є рекламними, проте редакція бере участь у підготовці цього контенту і поділяє думки, висловлені у цих матеріалах.

Редакція не несе відповідальності за факти та оціночні судження, оприлюднені у рекламних матеріалах. Згідно з українським законодавством відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець.

Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство “Інтерфакс-Україна”, не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства “Інтерфакс-Україна”.

Універсальне рівняння форми яйця

Дослідники з Кентського університету, Науково-дослідного інституту екологічних проблем та ТОВ «Віта-Маркет» (Україна) відкрили універсальну математичну формулу, за допомогою якої можна описати будь-яке пташине яйце, яке існує у природі. Досі це ще нікому не вдавалося.

Форма яйця віддавна привертала увагу математиків, інженерів і біологів. З погляду еволюції вона має одразу декілька переваг: така форма достатньо об’ємна, щоб у ній міг вирости ембріон; досить маленька, щоб ефективно вийти з тіла; завдяки їй яйце не скочується після знесення, а також вона достатньо міцна, щоби витримувати великі навантаження й оберігати багатьох видів на перших порах їхнього життя. Завдяки поєднанню цих факторів яйце інколи називають «ідеальною формою».

Під час математичного аналізу всіх форм яйця використовують чотири геометричні фігури: сферу, еліпсоїд, овоїд і грушоподібну форму. Математична формула, яка описує останню форму, ще досі не виведена.

Щоб виправити це, дослідники ввели додаткову функцію у формулу овоїда. Таким чином їм вдалося розробити математичну модель, що описує абсолютно нову геометричну форму, котру охарактеризували як останній етап еволюції сфери-еліпсоїда, яку можна застосовувати до будь-якої геометрії яйця.

Математична формула для визначення форми яйця ґрунтується на чотирьох параметрах: довжині, максимальній ширині, зміщенні вертикальної осі та діаметрі на чверті довжини. Ця нова універсальна формула, яку довго шукали, є важливим кроком у розумінні не лише самої форми яйця, а й того, як і чому вона з’явилася у процесі еволюції. Це, своєю чергою, дозволяє застосовувати її у цілій низці сфер: сільському господарстві, машинобудуванні, біотехнологіях, архітектурі й аеронавтиці. Наприклад, її можна використати під час інженерії тонкостінних камер яйцеподібної форми, які повинні бути міцнішими, ніж сферичні.

Ця нова формула – важливий прорив із безліччю застосувань, оскільки це:

1. Грамотний науковий опис біологічного об’єкта. Тепер, коли яйце можна описати математичною формулою, робота в галузі біологічної систематики, оптимізації технологічних параметрів, інкубації яєць і відбору птиці буде значно спрощена.

2. Точне і просте визначення фізичних характеристик біологічного об’єкта. Зовнішні характеристики яйця життєво важливі для дослідників та інженерів, що розробляють технології інкубації, обробки, зберігання і сортування яєць. Існує потреба в простому процесі ідентифікації з використанням об’єму яйця, площі поверхні, радіуса кривизни й інших показників, які описують контури яйця, що і дозаоляє зробити ця формула.

3. Інженерія майбутнього, натхнена біологією. Яйце – це природна біологічна система, яку досліджують для розробки інженерних систем і новітніх технологій. Яйцеподібну геометричну форму використовують у архітектурі, зокрема під час проєктування даху лондонської мерії і хмарочоса Сент-Мері Екс 30, а також у будівництві, оскільки вона може витримувати максимальні навантаження за мінімальних витрат матеріалів. В усіх цих галузях можна використовувати таку формулу.

Як стверджує Даррен Ґріффін, професор генетики Кентського університету та головний автор дослідження: «Біологічні еволюційні процеси, як-от формування яєць, потрібно вивчати з метою побудови математичних моделей, які, своєю чергою, можна використовувати в дослідженнях у галузі еволюційній біології. Цю універсальну формулу можна використовувати як у фундаментальних науках, так і в харчовій та птахівничій промисловості. Вона може слугувати поштовхом для подальших розробок, натхнених яйцем як об’єктом дослідження».

Д-р Майкл Романов, гостьовий дослідник Кентського університету, сказав: «Це математичне рівняння підкреслює наше розуміння і цінування певної філософської гармонії між математикою і біологією. Воно також окреслює шлях до кращого розуміння Всесвіту, який у давнину люди уявляли у формі яйця».

А д-р Валерій Нарушин, колишній гостьовий дослідник Кентського університету й директор агрофірми «Віта-Маркет», сказав: «Ми з нетерпінням чекаємо можливості побачити застосування цієї формули в різних галузях – від мистецтва до технологій, від архітектури до сільського господарства. Цей прорив показує, чому такі колаборативні дослідження між різними сферами напрочуд істотні».

Valeriy G. Narushin, Michael N. Romanov, Darren K. Griffin

Annals of the New York Academy of Sciences, 2021; DOI: 10.1111/nyas.14680