У їжу вживають пагони, які вважаються делікатесом, хоча з лікувальною метою застосовують також і корені.14 серп. 2021 р.
Яку частину спаржі їдять?
Спаржа (Asparagus) – багаторічна трава, з кореневища якої виростають наземні стебла. У їжу вживають молоді пагони, поки на стеблах не розкрилися бруньки. Бо пізніше пагони задерев'яніють і стануть неїстівними.
Як правильно готувати спаржу?
Як та скільки варити спаржу? Варити спаржу потрібно протягом 1- 4 хвилин до готовності, залежно від товщини. Аби спаржа після варіння мала свіжий зелений колір – злийте гарячу воду та повністю охолодіть пагони в крижаній воді. Це ідеальний спосіб приготувати спаржу, якщо ви будете подавати її охолодженою. Кеш
Де садити спаржу?
Коли садити спаржу у відкритий ґрунт Посадка спаржі у відкритий ґрунт здійснюється на початку червня. Де росте спаржа найкраще? На добре освітлених тихих місцях, бажано недалеко від стіни або паркану. Оскільки спаржа не зносить перезволоження ґрунту, не висаджуйте її в місцях, де високо залягають ґрунтові води. КешСхожі
Спаржа – користь, склад, як готувати спаржу — …