Яку землю любить настурціяЯку землю любить настурція

0 Comment

Зміст:

Настурція: фото і види, посадка і догляд у відкритому грунті, настурція в горщику

Невеликі сланкі чагарники з соковитими зеленими листям і яскравими квітками воронкоподібної форми яскраво-оранжевого або жовтого кольору часто зустрічаються в садах середньої смуги, на дачних ділянках і в балконних касетах. Ці помітні квіти, полум’яніючі на тлі яскравої зелені – настурції .

Настурції стали настільки звичні, що ми не бачимо в них нічого незвичайного, а тим часом це не просто красива рослина.

Дивовижні факти про настурції:

  • Бульби, що утворюються на коренях деяких багаторічних видів настурції, їстівні і мають приємний смак.
  • Можна вживати в їжу не тільки коріння квітки. Молоді пагони і листя використовуються в якості одного з інгредієнтів зеленого салату, бутони і зелені плоди засолюють або маринують, а насіння служать пряної приправою до самих різних блюд.
  • Зелені зав’язі плодів настурції іноді використовуються замість каперсів.
  • Настурція вважається лікарською рослиною, що допомагає вилікувати захворювання органів дихання і травлення, а також шкірні недуги. Настурція багата вітамінами С і А, а тому застосовується і для профілактики авітамінозу.
  • Перша назва настурції – капуцин – відбулося через схожість квітів з загостреними капюшонами католицьких ченців-капуцинів.
  • У західному сонці квітки настурції наче спалахують і горять яскравими вогненними фарбами.

Настурція, вона ж капуцин – це великий рід трав’янистих рослин. У латинській класифікації рід носить назву Tropaeolum і ділиться на безліч видів і підвидів. Настурція дала своє ім’я цілому сімейству дводольних капустоцвіті рослин, батьківщиною яких прийнято вважати Центральну і Південну Америку. Серед більш ніж 90 видів зустрічаються як однорічні, так і багаторічні. На жаль, в досить жорстких умовах середньої смуги настурції не переносять зимівлі у відкритому грунті, тому в садівництві використовуються тільки однолітки.

У статті ми розглянемо основні види і сорти рослини, їх особливості та застосування в декоративних цілях, а також наведемо деякі рекомендації по догляду за рослиною.

Красолю часто можна побачити в кашпо на балконах і стінах будинків, а також у відкритому грунті. Вирощування її – справа нескладна, але все ж існують особливості, що стосуються посадки і такий взаємозалежної з нею процедури, як догляд. Про все це читайте в нашій статті.

Сорти і різновиди настурції

Існує більш ніж 45 видів настурції. Родом рослина з теплих регіонів Америки, де в основному вона багаторічна. Наші морозні зими не залишають для неї жодного шансу перезимувати, тому у нас настурція частіше вирощується як однорічна. Популярні такі її культурні види:

Канарська – являє собою ліану із стеблами до 3,5 м, де на тлі світло-зелених п’яти- або семіраздельние листя виділяються яскраві жовті квіти, діаметром до 20 мм, що нагадують за формою невелику пташку. Цвіте з червня по грудень.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-2.jpg» width = » 650 “height =” 632 “[/ img] Канарська настурція

Велика – чагарник з великими щитовидної листям, із стеблами довгими і тонкими, що виростають іноді до 250 см. Цвітіння починається в липні і триває до листопада. Існує багато сортів цього виду.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-3.jpg» width = » 650 “height =” 600 “[/ img] Велика настурція

  • «Король Теодор»;
  • «Піч Мельба»;
  • «Салмон Бейбі»;
  • “Божа корівка”.

Мала діаметр квітів всього близько 30 мм, стебла короткі – до 0,35 м. Найбільш часто зустрічаються сорти «Блек вельвет» і «Вишнева троянда».

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-4.jpg» width = » 650 “height =” 488 “[/ img] Мала настурція

Щитоносними – рослина з 4-метровими пагонами, з червоними або червоними квітами, що з’являються в червні. Вирощується в основному 1 сорт цього грунтопокрив квітки – «Люцифер».

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-5.jpg» width = » 650 “height =” 488 “[/ img] щитоносними настурція

Культурна -від, отриманий в результаті схрещування великий і щитоносними. Існує 2 підвиди: сланкі і карликові. Найчастіше у продажу зустрічаються насіння наступних сортів:

  • «Мунлайт»;
  • «Голден Глоуб»;
  • «Глеммінг Махагані».

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-6.jpg» width = » 650 “height =” 650 “[/ img] Культурна настурція

Посадка і догляд за красолею

Такий квітка, як настурція, вирощування і догляд за якою не доставляє багато клопоту квітникарям – гарна прикраса ділянки, що підтверджують численні фото, зроблені дачниками і дизайнерами. Розглянемо всі етапи її вирощування.

Перед висадкою настурції, слід правильно вибрати місце. Їй протипоказані сильні протяги і тінь. Не останню роль відіграють і характеристики грунту. Незалежно від виду і сорту, настурція любить слабокислий, родючий, легкий грунт і хороший дренаж. На грунтах важких глинистих загнивають коріння і рослина гине. До поливу цієї рослини треба ставитися з обережністю. Некомфортно капуцинам в надмірно вологому грунті, але в той момент, коли з’являються паростки і починається їх активний розвиток, полив необхідний. При дотриманні всіх правил догляду настурція зацвіте через 45-й днів після появи сходів.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-7.jpg» width = » 650 “height =” 392 “[/ img] Будьте уважні і дотримуйтесь режим поливу настурції

Коли настурція цвіте, число поливів скорочується, поливають тільки в тривалу посуху. Також видаляють увядающие квітки, нормують кількість зав’язі, позбавляються від бур’янів, мульчують грунт навколо кущиків. Якщо планується отримання власного насіння, то велику зав’язь слід залишити, щоб вона визріла. На півдні насіння, що впали на землю, сходять навесні, але квітникарі з досвідом не радять вирощувати настурції таким способом. Насіння повинні бути зібрані восени і висіяні в грунт навесні за всіма правилами. Якщо перед настанням морозів настурція все ще рясно цвіте, то з огляду на, що вона в наших широтах зимувати не може, її поміщають в квіткові вазони і заносять в приміщення. Добре їй буде на світлому, але прохолодному вікні.

Живильні речовини для настурції

Добрива і підживлення також необхідні для нормального розвитку настурції. Правда, свіжим гноєм удобрювати призначені для неї грядки не варто – рослина його не переносить. Землю перемішують з перепрілим гноєм, але якщо його немає, то в магазині продаються спеціальні препарати у вигляді суперфосфату і сульфату калію. Їх вносять зовсім небагато – на 1 кв. м чайна ложка.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-8.jpg» width = » 650 “height =” 488 “[/ img] Регулярно вносьте підгодівлі

До того, як рослина почне цвісти, знавці радять проводити підживлення калійно-фосфорними добривами, щоб викликати рясне цвітіння. Іноді у настурції спостерігається пожовтіння листя, причому не тільки нижніх, але і верхніх. Однією з причин може стати дефіцит мінеральних речовин. Виправить становище внесення азофоски.

Увага: не захоплюйтеся підгодівлею, що містять багато азотних добрив, інакше настурція НЕ буде цвісти зовсім або дуже слабо.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Хоча настурція і відлякує [anchor href = “sad24.ru/bolezni/bolezny/belokrylka-kak-izbavitsya.html»] білокрилку [/ anchor], [anchor href = “sad24.ru/bolezni/bolezny/tlya-na-ogurcax -kak-borotsya.html »] тлю [/ anchor], жука колорадського і капусницю, їй теж притаманні захворювання. Вражає капуцинів:

  • бактеріальне в’янення, коли спочатку пропадають нижнє листя, а потім пропадає вся рослина;
  • сіра гниль, яка заявляє про себе сухими сіро-бурими плямами на листках і пагонах;
  • іржа, про яку свідчать невеликі чорні та коричневі плями, що перетворюються в горбки;
  • мозаїка – проявляє себе мозаїчним малюнком на листі;
  • кільцева плямистість, коли листя покриваються маленькими точками, оточеними червоно-бурою облямівкою.

[img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-9.jpg» width = » 650 “height =” 455 “[/ img] Сіра гниль на листках настурції
Уражені частини рослини видаляють і спалюють, а час, що залишився обробляють хімічними або бактеріологічними препаратами.

розмноження настурції

Настурція як однорічна, так і багаторічна в основному розмножується насінням і розсадою, але іноді квітникарі при вирощуванні нових сортів йдуть по більш складному шляху – укорінюють молоді черешки.

Перед тим як висаджувати насіння, їх поміщають на дуже короткий час в воду, нагріту до 40 градусів С, потім замочують на 24 год. Висівають тільки в добре прогрітий перекопаний і вирівняний відкритий грунт. На грядці роблять лунки з інтервалом 25 см, кидають в них по 2 насіння. Якщо навіть в кінці весни спостерігаються часті похолодання, то грядку для посадки капуцинів поливають добре нагрітою водою, а після посіву насіння ще й накривають її плівкою.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-10.jpg» width = » 650 “height =” 540 “[/ img] Семена настурції

Набагато швидше зацвіте настурція, що вирощується через розсаду. Краще висадити посадковий матеріал в торф’яні стаканчики, щоб не зачіпати при пересадці ніжні коріння. Паростки при кімнатній температурі зазвичай показуються через півтора тижні. З цього моменту кращими умовами для їх нормального розвитку є температура 18 градусів і багато світла. Пересадка на постійне місце допустима після встановлення стійкого тепла.

Більшої уваги потребує махрова, дорогих сортів настурція, посадка і догляд за нею, також відповідні. Розмножують її живцями, раніше поміщеними в воду або вологий пісок. Коли з’являються корінці, їх переносять в окремі торф’яні стаканчики, наповнені пухкої родючим грунтом. Надалі пагони висаджують на грядку чи в горщик.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-11.jpg» width = » 650 “height =” 515 “[/ img] Розсада настурції

Настурція в поєднанні з іншими рослинами в ландшафтному дизайні

Легкий спосіб змінити дизайн ділянки – виростити настурції. Квітникарі вважають її однією з кращих культур для прикраси садиби, і часто фото яскравих фрагментів ландшафту підтверджують їх правоту. Головне, підібрати місце, відповідне певному виду цієї рослини. Бордюри і миксбордери створюють з кущових капуцинів. Вони ж відмінно виглядають у великих діжках, підвісних кашпо. Місце навколо дерев і уздовж стін дуже вдалий для настурції великий.

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-12.jpg» width = » 650 “height =” 488 “[/ img] Настурция в ландшафтному дизайні

Кучерява запашна настурція – чудовий матеріал для живоплоту, [anchor href = “sad24.ru/landshhaft/malye-arxitekturnye-formy-preobrazit-dachu.html»] прикраси альтанок [/ anchor], балконів. Білі, лілові плетістиє капуцини дуже гарні в поєднанні з яскравими квітами махрових петуній на передньому плані або інших низькорослих квітів.

Порада: посадіть барвистий капуцин на грядці з капустою, і тоді білявка не знищить урожай, а листя і зелені насіння капуцина використовуйте для приготування салатів.

Петунія не тільки красиве, а й корисна рослина. Воно і прикраса для ділянки, і відлякувач для багатьох шкідників, і екзотичне доповнення до страв.

Корисні властивості настурції: відео

Настурція: фото

[Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-36.jpg» width = » 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-37 .jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka- i-uxod-v-otkrytom-grunte-35.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content /uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-33.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 392 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-34.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-32.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 393 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/ 10 / nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-30.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https: // sad24 .ru / wp-content / uploads / 2015/10 / nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-31.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 442 “[/ img] [img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-29.jpg» width = » 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-27 .jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 484 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka- i-uxod-v-otkrytom-grunte-28.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 393 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content /uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-26.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-24.jp g »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i -uxod-v-otkrytom-grunte-25.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/ uploads / 2015/10 / nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-23.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https : //sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-21.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 392 ” [/ img] [img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-22.jpg» »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom -grunte-20.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 392 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/ nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-18.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img ] [Img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-19.jpg» width = »590” height = “443” [/ img] [img] src = “https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte- 17.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 393 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka -i-uxod-v-otkrytom-grunte-15.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 442 “[/ img] [img] src =” https://sad24.ru/wp- content / uploads / 2015/10 / nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-16.jpg »class =” aligncenter »width =» 590 “height =” 443 “[/ img] [img] src = »https://sad24.ru/wp-content/uploads/2015/10/nasturciya-posadka-i-uxod-v-otkrytom-grunte-14.jpg» width = »590″ height = ” 392 “[/ img]

особливості настурції

Настурція є багаторічна або однорічна рослина. Найчастіше це ліана з соковитими пагонами, рідше зустрічаються напівчагарники. Найчастіше листові пластини очереднорасположенние лопатеві, цілокраї, щитовидні або пальчатораздельние. Ароматні квіти можуть бути махровими, простими або напівмахровими. Вони зігаморфние, мають неправильною формою, пазухи і двостатеві. До їх складу входить 5 пелюсток (в деяких випадках більше), таке ж кількості чашолистків, а також трубка воронковідной форми, всередині якої знаходиться нектар. Квітки найчастіше пофарбовані в жовтий або червоний колір. До складу плода входять 3 ниркоподібних зморшкуватих частки, а в кожній з них зріють насіння округло-ниркоподібним форми.

Пагони і квітки цієї рослини відрізняються лікувальними властивостями, а ще їх використовують в приготуванні різних страв кулінари.

види настурцій

Квітка відрізняється підвищеним різноманітністю: існує більше 90 видів рослини, і кожен ділиться на сорти. Але особливою популярністю у садівників користується лише кілька підвидів.

Велика

Має поодинокі великі квіти яскраво-червоного, бордового, персикового, лососевого, жовтого відтінків. У деяких гібридних представників квіти різнокольорові. Пагони витягуються до 3 м в довжину.

Канарська

Квіти дуже красиві: відтінок яскраво-жовтий, в чаші ховається зеленуватий шпорец, пелюстки гофровані. Ліани можуть витягуватися на 3,5 м.

бульбова

Ліани покриті крихітними квітками лимонно-червоного забарвлення. Їх часто садять в горщики для домашнього вирощування.

щитоносними

Стебла темно-смарагдові, витягуються на 4 м в довжину і при цьому дуже тендітні. Квітки вогняно-червоні, до 6 см в діаметрі.

культурна

Листя темно-зелене з ледве помітним бордовим відтінком. Колір віночків відрізняється різноманіттям: від ніжно-жовтого до насиченого оранжевого.

Мала

Пагони збираються в невеликий щільний напівчагарник не вище 35 см. Квіти відрізняються в залежності від різновиду. Найпопулярніші – «чорний оксамит» з чорно-бордовими бутонами і вишнева троянда з червоними махровими квітками.

Опис рослини і походження назви

Настурція – один з трьох родів однойменного сімейства, трав’яниста рослина з соковитими стеблами, які можуть бути однорічними і багаторічними, прямостоячими і сланкими, кучерявими і вільно звисають з обриву скелі або з підвісного кошика.

Листя настурції своїм виглядом нагадують розчепірені пальці Веслоногі, такі ж округлі, болотно-зелені і жилаві. Карл Лінней побачив в образі листя цієї рослини варварські щити, які давньоримські воїни прибивали до трофейним колонам – tropheion. Так з’явилося латинська назва роду Настурция – Tropaeolum.

Листя настурції своїм виглядом нагадують розчепірені пальці Веслоногі

Головна прикраса рослини – великий, до 6 см в діаметрі, квітка з шпорцем на кінці воронки. Він нагадує скинутий з голови гострий капюшон ченця одного з середньовічних орденів, за що рослина одержала другу назву – капуцин.

Найцікавішим є походження найбільш ходового імені рослини. Латинським словом Nasturtium в епоху Відродження позначали крес-салат. Коли настурція поширилася в якості їстівної зелені, їй підібрали ім’я «індіанський крес-салат» – Nasturtium indicum. Так і забрала заморська красуня назва у смачною, але непримітною травички.

У культурі квітка настурція представлений декількома видами:

  • велика – однорічна рослина з квітками всієї палітри жовтих, кремових і червоних відтінків;
  • клубненосного (анью) – багаторічна рослина з підземними бульбами, багатими крохмалем;
  • іноземна, або «канарская ліана» – в’юнкий багаторічна рослина з лопатевими листям і оригінальними квітками у формі голови дракона.

Головна прикраса рослини – велика квітка з шпорцем на кінці воронки.

сорти капуцина

Серед популярних сортів культури можна виділити:

  1. Рожеву вишню;
  2. Сонечко;
  3. Короля Теодора;
  4. Аляску.

рожева вишня

Настурція сорти Рожева вишня являє собою компактний кущик, висотою до 33 см. При цьому квіти по відношенню до стебел і листя досить великі. Кожна квітка виростає до 5-7 см. Колір рожевий, лілово-вишневий. Відмітна особливість сорту – в його приємному квітково-медовий аромат.

Божа корівка

Божа корівка – це сорт капуцина з строкатими плямами. Забарвлення пелюсток бежево-сонячний або золотий з мандариновими вкрапленнями. Цвітіння рясне і тривале. Божа корівка представляє вид настурції великий.

король Теодор

Король Теодор
Сорт Король Теодор відрізняється насиченою червоною або червоним забарвленням квітів. Структура пелюсток махрова. Листя має смарагдовий колір. Кущики щільні, потужні, зазвичай мають форму кола. Висота кожного – 35-44 см.

Аляска

Настурція Аляска є невеликим однорічник. Квіти мають різне забарвлення. Особливість сорту – строкаті листові пластини неправильної форми. Вони салатового кольору з білими мазками.

Про настурції

Квітка настурція – представник великого сімейства настурціевий. Рослина часто зустрічається в городах і на садових ділянках. Воно вирізняється з-поміж інших культур густою зеленню і яскравими квітами. Суцвіття можуть мати різне забарвлення: бути червоними, помаранчевими, жовтими. Зараз капуцин поширений по всьому світу. Він росте як в регіонах з теплим, так і холодним кліматом. Батьківщиною невибагливої ​​культури є Америка. Вперше квіти настурція були помічені в центральній і південній частинах континенту.

Історія назви

На латині назва пишеться як nasturtium. Дослівний переклад означає різати або терзати ніс. Таке ім’я було дано рослині через насичений стійкого запаху. Найменування капуцин квітка отримав за свій зовнішній вигляд. Квітки формою нагадують капюшон ченців. Йдеться про служителів ордена капуцинів, які жили при стародавньому монастирі в одному з міст Португалії.

Для чого розводять культуру

Рослина відмінно вписується в будь-який сад. Їм прикрашають огорожі, паркани, альтанки, так як стеблинки деяких сортів виглядають як ліани. Сорти, які знаходяться у землі, використовують для оформлення клумб, пристовбурних кіл плодових дерев і чагарників, обрамлення пішохідних доріжок.

Настурція добре себе почуває будинку і в горщиках на балконі. Балкон, оформлений заростями капуцина, виглядає доглянуто.

Важливо! Кущовий квітка є сидератом, тобто покращує властивості грунту. Завдяки настурції, грунт стає більш родючим. При цьому капуцин не потрібно закладати в грунт під час літнього сезону. Рослині дають вільно цвісти до пізньої осені. Під час цвітіння капуцин відлякує шкідливих комах.

Крім того, настурція застосування знайшла і в кулінарії. Приваблива рослина цінують за те, що воно їстівне. За смаком листя і пелюстки нагадують крес-салат. Ці частини використовують для приготування і прикраси різних блюд. Особливо популярна настурція в кухні у американців, які проживають на півдні.

Корисні властивості

Настурція – це корисна культура.

У листі і квітах містяться важливі речовини:

  • Вітаміни С, А, РР;
  • каротин;
  • фосфор;
  • магній;
  • калій;
  • кальцій;
  • Фолієва, ліноленова кислоти;
  • мідь;
  • Залізо;
  • Омега-9 та ін.

Завдяки такому складу, користь квітів настурції велика. Листя і квіти настурції лікувальні властивості мають. Капуцин позитивно впливає на імунітет, загальний тонус організму, травні процеси, кровоносну систему, зміцнює зір і продовжує молодість. Якщо додавати квіти в якості інгредієнта до салатів і других страв, то можна вилікуватися від простудних захворювань і боротьби з депресією. З настурції, редиски, цибулі та огірка готується легкий, лікарський і пікантний дівочий салат.

Додаткова інформація. Не варто вживати капуцин вагітним і годуючим жінкам, людям, що страждають виразкою, гастритом, діареєю.

характеристика рослини

Багатьох цікавить питання: «настурція однолетник або багаторічна рослина?» Капуцин може бути, як багаторічників, так і однорічники. У садах України зазвичай вирощують однорічний квітка, так як nasturtium не переносить морозів і при перших заморозках гине.

Як виглядає настурція? Рослина являє собою ліановидні зарості з великою кількістю листя. Є види з гіллястими, сланкими або полупрямостоящімі пагонами. Висота напівчагарника досягає 30-40 см. Стебла ліани витягуються до 2,5 метрів. Пагони можуть бути як салатового кольору, так і темно-смарагдові з цегляним відтінком. Забарвлення стебел залежить від різновиду капуцина.

Квітка настурція в ландшафтному дизайні

Листові пластини nasturtium примітні, вони виглядають як округлі щити або лопаті. За формою нагадують листя латаття. Черешки подовжені.

Коренева система стрижнева. Основний корінь потужний. Бічні корінці розростаються негусто. Вони розташовуються близько до поверхні землі, на глибині 5-10 см.

Квіти неправильної форми, поодинокі, виростають з пазух листя. Кожна квітка великий – близько 4-6 см. В залежності від виду, бувають гладкі, махрові. Мають виражений аромат. Забарвлення завжди яскрава. Буває капуцин рожевий, жовтий, пурпурний, мандариновий, бежевий, вишневий, біло-ліловий, червоний. Цвітіння починається в червні і триває до осені. Опис квітів буде неповним без інформації про запилення. Красолю запилюють комахи.

Після того, як закінчується цвітіння, з’являються плоди. Плід переважно зеленого кольору у вигляді невеликої щільною коробочки з трьома стулками. Усередині знаходяться насіння. Вони покриті жовтою оболонкою-плівкою. Кожне насіння має розмір близько 0,4-0,6 см.

способи розмноження

Найзручніший і популярний метод посадки – насіннєвий. В основному садять прямо в землю, для більш раннього зацвітання пророщують розсаду. Але деякі садівники воліють вегетативне розмноження.

посадка насінням

Перевага віддається посіву у відкритий грунт. Розсада актуальна тільки в тому випадку, якщо є ризики, що настурція буде довго сходити (холодний клімат або можливість заморозків).

У грунт рослина засівають після того, як зійде сніг і підуть повторні заморозки (в середині або наприкінці квітня). Потрібно підготувати борозенки на відстані 25-30 см одна від одної глибиною не більше 2 см. Краще класти по 3-4 насінини поруч, щоб вийшла пишна розетка. Насіння присипають землею, а якщо на вулиці прохолодно – накривають плівкою. Перші сходи повинні з’явитися через 12-15 днів, а квіти – через 30-45 днів.

Пророщування розсади складається з декількох етапів:

  1. Невеликі ємності або торф’яні чашечки наповнити грунтом, зробити лунки глибиною 1,5-2 см.
  2. У кожну помістити по 2-3 насінини, ущільнити землю і обприскати з пульверизатора.
  3. На 2 тижні помістити в тепле місце з температурою повітря + 20 … + 22o C.
  4. Коли з’являться перші паростки, температуру зменшити до + 18o C. Горщики потрібно переставити на світло, так як в темному місці стебла будуть швидко витягатися.

У маленьких настурцій дуже слабка коренева система, тому пікірувати їх не можна. Розсаду засівають в поодинокі горщики і перевалюють в грунт із земляною грудкою.

живцювання

Вегетативне розмноження допоможе гарантовано зберегти сортові ознаки здорового батьківської рослини. Процес посадки виглядає так:

  1. У дорослої рослини відрізають здоровий втечу з 3-4 листочками. Нижній зріз обробляють «Корневином».
  2. Для пророста корінців живці поміщають в ємність з водою або мокрим піском.
  3. Коли з’являються перші корінці, квіти пересаджують в невеликі ємності або відразу в землю на ділянці. При цьому важливо не нашкодити ніжним корінцях.

Посадка і догляд у відкритому грунті

В саду для настурції необхідно вибрати саме освітлене місце з добре дренованих, слабокислими грунтами. Наявність вапна рослинам протипоказано. У відкритий грунт їх висаджують на початку червня. Щоб не пошкодити дуже ніжну кореневу систему, посадку виробляють разом з торф’яними горщиками. Земля повинна бути помірно родючим. При великій частці органічних добрив краще розростаються листя і пагони, але цвітіння стає менш пишним. Близькість грунтових вод неприпустима, так як коріння уразливі до гнилей.

При посадці квітами витримують дистанцію 20-40 см. Відразу після процедури грунт мульчують, тоді бур’яни не буду докучати так сильно, а після поливу не утворюється щільна кірка. Поливати настурції потрібно часто, але так, щоб вода встигала йти. Великі листя випаровують багато вологи, а слаборозвинений кореневище не може витягати воду з глибини. З початком періоду цвітіння поливи кілька скорочують.

Ліана схильна до нарощування зеленої маси, щоб домогтися рясного цвітіння вносять мінеральні підгодівлі з високим вмістом фосфору і калію. Насіння дозріває швидко і самостійно розсипаються по землі. Це призводить до неконтрольованого самосіву. Щоб протистояти цьому явищу, увядающие квіти відразу зрізають.

Восени поливи починають скорочувати і, коли наземні відростки висохнуть, настурції знищують, так як зимівлю у відкритому грунті вона не витримає. Ділянка перекопують і звільняють для квітника в наступному році.

Всі частини рослини виділяють специфічний, але не відштовхуючий для людини запах. При цьому аромат неприємний комахою, тому настурція сама по собі є інсектицидом і шкідники їй не докучають. До хвороб вона також не дуже чутлива, тільки при порушенні агротехніки може розвинутися іржа, сіра гниль, мозаїка листя, кільцева плямистість. Постраждалі відростки і листя потрібно зрізати і знищити. Решта рослина обробляють фунгіцидом.

Існуючі види і сорти

Настурція представлена ​​численною групою сортів і видів.

  • Настурція велика завжди пізнавана на фото квітів. Як найпопулярніший вид може бути з махровим або простим квіткою, кущовий або кучерявою. Кущові сорти висотою до 20 см прикрашають квітники, балкони і садові доріжки.
  • Батога кучерявих настурцій завдяки довгим стеблах створюють покриті великими квітами ширми і захищають від сонця. Їх висаджують біля стін, арок, альтанок.
  • Карликова викидає тендітні стебла, покриті дрібними квіточками переважно жовтого кольору. Пагони стеляться по землі і вкривають ґрунт.
  • Канарська настурція помітно відрізняється від інших стеблами-ліанами, кучерявим по опорі. Потребує великій кількості світла, тепла і вологи. Використовується при вертикальному озелененні.
  • Культурна настурція отримана від гібридних сортів «щитоносними» і «Великий». Високі і щільні стебла формують великий, граціозний кущ з пурпуровими квітами.
    Канарська

У переліку сортів користуються популярністю:

  1. Везувій з великими листками на коротких стеблах. Акуратні кущики покриті квітами в оранжево-рожевому тоні.
  2. Вишнева троянда – кущик заввишки близько 30 см, квітучий малиново-рожевими бутонами.
  3. День-ніч має привабливі квіти кремово-червоного кольору.
  4. Махрова суміш з ароматними махровими квітами великих розмірів і яскравих тонів.
  5. Божа корівка має оригінальними абрикосовими квітками з цятками на пелюстках. Компактний кущ покритий квітами весь сезон. Везувій

Як вибрати сорти?

Плануючи посадку настурції, вибирати треба не тільки відповідну забарвлення і форму квітки, важливий габітус рослини, здатність культури до розгалуження, нюанси догляду за нею у відкритому грунті.

Пропонуємо добірку високодекоративних і невибагливих сортів для різного роду декораторських завдань – оформлення бордюрів, вертикальних клумб, килимових квітників, вазонів.

низькорослі

Це група компактних сортів і гібридів, що формує акуратні пишні кущики висотою 25-30 см. Серед низькорослих настурцій зустрічаються і справжні карлики висотою 15-20 см. Їх використовують для обрамлення клумб і доріжок, створення клумб-букетів, висаджують в невеликі вазони, кашпо.

  • Везувій – пишний невисокий сорт з темно-зеленим листям. Квіти лососева-рожеві з помаранчевими і червоними мазками на пелюстках.
  • Тутті Фрутті – сортосмени з великими ошатними квітами жовто-оранжево-червоною палітри. Утворює компактний кущик до 30 см, рясно всіяний квітами.
  • Аляска Тіп Топ – низькоросла серія з квітами всіх відтінків оранжево-червоної гами. Відрізняється незвичайною листям – темно-зеленою з білими плямами неправильної форми.
  • Король Теодор – рослина з трохи більшим габітусом, формує кущ висотою 40 см. У групі виділяється великими пурпуровими квітами з помаранчевими штрихами по краю пелюсток.

Длінноплетістие (кучеряве)

Длінноплетістие настурції іноді називають кучерявими, хоча це не зовсім вірно. Рослина не має вусиків, щоб чіплятися за опору, гілки у нього довільно звисають або стеляться по ґрунті. Розвиває ланки довжиною 150-200 см. Ця група прекрасно підходить для вертикального озеленення, прикраси терас, балконів, альтанок. З її допомогою легко задекорувати вади будівель.

  • Золота спалах – потужне зелене рослина з золотисто-жовтими великими квітами. Нарощує «бороди» до 150 см.
  • Пітон – повністю виправдовує назву, відрощуючи пагони довжиною до 2 м. Без опори вистилає ґрунт густим пишним килимом. Квіти 5-6 см в діаметрі, забарвлення – червоно-помаранчева, жовта, палева, теракотова, частина віночків йде з контрастними мазками по пелюстках.
  • Глянець – сучасний гібрид, який формує батоги до 3 м. Квіти – великі, напівмахрові, найчастіше йдуть в суміші забарвлень від бежевого до пурпурно-бордового.
  • Василиса Прекрасна – ще один гібрид з 3-метровими пагонами і махровими квітами.
  • Махагон – яскрава середньоросла настурція, відрощувати пагони до 150 см. Погляд притягують махрові до 7 см в діаметрі квіти темно-бордового кольору.

Напівмахрові і махрові

Зростає інтерес до посадки махрових гібридів настурції, адже при високій декоративності і незвичайності догляд за нею у відкритому грунті мало чим відрізняється від простих сортів.

  • Пурпурний легіон – плетистими гібрид з багатошаровими квітами насиченого пурпурного червоного кольору. Формує пагони 1-1,2 м.
  • Травнева махрова лососева – ніжна, вишукана настурція з двома рядами пелюсток в квіткової кошику.
  • Коштовність – напівмахрові гібрид низькорослої групи. Кущі висотою 25-30 см прикрашає шапка бархатистих квітів рожево-палево гами.

незвичайною забарвлення

Любителям квіткових новинок сподобаються настурції з незвичним для нас забарвленням, благо посадка і догляд за ними такий же, як і за іншими сортами.

  • День і ніч – сортосмени низькорослої групи. Оригінальне поєднання настурцій двох кольорів – кремового і темно-бордового.
  • Божа корівка – компактний кущовий гібрид з молочного відтінку квітами, пелюстки яких прикрашають червоні плями.
  • Йеті – плетистая настурція з кремовими пелюстками і жовтою серцевиною.
  • Суниця з кремом – оригінальна сортосмени їх червоних і білих з червоними мазками квітів.

Догляд за садової красолею: таблиця

Садову настурції можна назвати примхливим квіткою, але уваги вона все ж вимагає.

етапи доглядуОсобливості
вибір місцяДля посадки потрібно вибирати суглинні грунту з хорошим дренуванням. Настурція – уродженка тропіків, тому вимагає багато сонячного світла. Однак від прямих сонячних променів її потрібно захистити. Ідеально підійде ділянку, де є змінна півтінь від гілок дерев.
поливМолодим рослинам потрібно частий і рясний полив. Як тільки з’являються перші квітки, грунт зволожують тільки при сильному пересиханні. Інакше замість квіток буде активно розвиватися листя, а іноді можуть загнивати корені.
підживленняЗазвичай настурції не потребують підгодівлі, вона потрібна тільки на дуже мізерних грунтах. Для збагачення добрива вносять до початку цвітіння 1 раз в тиждень. Використовують комплексні склади на основі фосфору, а вапняні і органічні підгодівлі настурції не підходять.
Вирішення проблемНайчастіша проблема настурцій – пожовтіння листя. Якщо це проявляється на верхівці рослини, причиною може бути нестача харчування або зайва вологість грунту. Якщо жовтіють нижні листки, турбуватися не варто – це нормальний процес.
збір насінняНасіння у настурцій великі, дозрівають приблизно через місяць після в’янення пелюсток. Збирати насіння необхідно відразу після того, як плоди із зелених перетворяться в молочні. У такому вигляді вони легко відділяються від квітконіжки.
Підготовка до зимиБлижче до осені рослина поливають все рідше, потім і зовсім припиняють це робити. Коли пагони засихають, їх потрібно прибрати і перекопати землю. Взимку настурція не виживе, тому по весні насіння засівають заново.

Як правило, настурція цвіте до кінця серпня. Якщо хочеться продовжити цвітіння до листопада, потрібно викопати рослина в кінці сезону, пересадити в вазон і прибрати в будинок.

Вирощування настурції з насіння

посів

Для розмноження настурції використовують генеративних (насіннєвий) спосіб. Виростити таку рослину з насіння порівняно просто. Насіння у настурції чималі. Їх висівають безпосередньо у відкритий грунт у другій половині травня, при цьому поворотні заморозки повинні залишитися позаду. Зробіть неглибокі (близько 20 мм) ямочки, між якими слід дотримуватися дистанції в 0,25-0,3 м. Висів насіння виробляють гніздовим способом, при цьому в 1 лунку слід поміщати 3 або 4 насіння. Якщо вночі ще холодно, то ділянку з посівами вкривають будь-яким покривним матеріалом (наприклад, поліетиленовою плівкою). Поливати посіви слід тільки теплою водою. Перші сіянці здадуться через 7-15 днів.

Догляд за розсадою

Виростити настурції також можна через розсаду, в цьому випадку цвітіння настане раніше, ніж при посіві насіння у відкритий грунт. Для посіву потрібно використовувати стаканчики з висувним дном або торф’яні. Висів насіння виробляють в квітні або травні, заглиблюють їх в субстрат на 20 мм, при цьому в 1 стаканчик кладуть 2 або 3 насіння. Потім стаканчики переставляють в прохолодне (від 20 до 22 градусів) місце. Перші сіянці здадуться через приблизно 15 днів. З’явилися рослинкам слід забезпечити хороше освітлення, щоб вони не витягувалися, в іншому випадку після пересадки у відкритий грунт вони будуть тривалий час хворіти і не цвісти. Так як система коренів у настурції досить тендітна і слабка, а листова поверхня велика, то пікіровку сіянців не виробляють, а розсаду висаджують у відкритий грунт прямо в стаканчиках, не порушуючи при цьому цілісності земляного кома.

застосування

У народній медицині широко використовують загальнозміцнюючі властивості рослини. Свіжі пагони або віджатий з них сік застосовують для зміцнення імунітету при простудних захворюваннях, ангіні, пневмонії, грипі, а також при симптомах цинги. Також капуцин ефективний для лікування:

  • серйозних патологій дихальної системи – астми, емфіземи легенів;
  • хронічних стресів і депресивних розладів;
  • сечокам’яної і жовчнокам’яної хвороб;
  • захворювань нирок і сечовивідних шляхів;
  • порушень роботи лімфатичної системи.

Крім того, рослина покращує стан шкіри і сприяє відновленню здоров’я волосся і нігтів. Соком настурції народні лікарі обробляють опіки, зводять бородавки і ліпоми. Жінкам, які страждають від проявів клімаксу, прописують додавати в їжу насіння настурції.

«Індійський салат» до сих пір популярний в кулінарії. Листям капуцина в свіжому або злегка припущені вигляді приправляють маринади, овочеві рагу, солянки. Насіння маринують і пропонують до рибних страв і відвареної баранини, як заміну дорогим каперси.

Інсектицидні властивості капуцина дозволяють городникам боротися з комахами-шкідниками екологічно безпечним методом. Запах рослини надовго відганяє від грядок колорадського жука, тлю, білокрилку.

Лікувальні властивості настурції

Втім, настурції використовують не тільки для живописного прикраси в ландшафтному дизайні. Її також використовують в кулінарії і медицині. Вчені з’ясували, що всі надземні частини цієї рослини багаті вітаміном С. В свіжому листі настурції цього вітаміну міститься навіть більше, ніж в перці або в чорній смородині.

Також в ній містяться каротин і сірка, що сприяють профілактиці склерозу, коронарної недостатності і інших захворювань, до яких схильні люди похилого віку. Корисна настурція і для тих людей, які страждають від нестачі йоду, калію і фосфору.

З настурції готують різні препарати для боротьби з ангіною і бронхітом.

З настурції готують препарати, здатні впорається з ангіною і бронхітом. В цілому ж ця рослина характеризується сечогінну, протизапальну та протицинготним властивостями. Настурція також входить до складу лікарських препаратів, що поліпшують обмін речовин і знижують дратівливість, тривожність і депресивні стани.

Догляд за кімнатної красолею

Кімнатна настурція радує рясним цвітінням набагато довше, ніж садові. У домашніх умовах її можна вирощувати як багаторічна рослина. Але для здорового розвитку їй потрібно забезпечити гідні умови утримання.

зміст

Щоб рослина не відчувало дискомфорту, потрібно забезпечити:

  • температуру повітря + 20 … + 25o C (на зиму переносять в прохолодне приміщення з температурою + 13 … + 15o C);
  • рясне освітлення – найкраще розташовувати на підвіконні з південної або західної сторони;
  • звичайну вологість повітря (якщо в приміщенні стає занадто сухо, рослина можна обприскати з пульверизатора).

Ближче до весни стебла витягуються і бліднуть. Перед тим як повернути горщик на сонячне підвіконня, стебла потрібно грунтовно підрізати.

догляд

Догляд за кімнатної красолею будинку майже не відрізняється від догляду за квіткою в грунті. Рослині потрібно:

  1. Полив. Рясне зволоження в процесі активного росту пагонів і розвитку бутонів, взимку вода потрібна набагато рідше. Поливають відстояною водопровідною водою, для пом’якшення можна додати 1 ч. Л. соди на 2 літри рідини.
  2. Підживлення. Кожні 2 тижні підгодовують складом для квітучих рослин.
  3. Обрізка. У міру засихання квіти видаляють, також необхідно обрізати пагони, щоб настурція сильно не кущі.

посадка культури

Настурція – невибаглива рослина. Вона розвивається навіть на бідних грунтах. Однак, для кращого росту і пишного тривалого цвітіння рекомендується приготувати грядку з родючим пухкою землею. Саме відповідне місце для культури – сонячне і без протягів.

Грядку за кілька тижнів до посадки копає. Удобрюють компостом, золою, торфом. Якщо грунт важкий, то в нього додається пісок. Підготовлена ​​гряда проливається.

Посадка культури може проходити як насінням, так і розсадою. Спосіб з насінням найбільш простий, але розсадний спосіб посприяє оперативному початку цвітіння.

вирощування розсади

  • Процес починають в березні або на початку квітня.
  • Насіння на кілька діб поміщають у вологу ганчірку.
  • Їх обробляють розчином марганцю і стимулятора росту.
  • Беруться невеликі горщики або контейнери. У них насипається грунтосуміш з торфу, перегною, садової землі.
  • У тару з почвосмесью закладаються насіння на глибину близько 0,7-1,3 см. В один стаканчик поміщається по 2 або 1 насіння.
  • Контейнери або горщики прикриваються плівкою або склом. Як тільки з землі визирнуть паростки, імпровізований парник забирається. Паростки повинні проклюнуться через 8-13 днів.
  • Розсаду слід поливати через кожні 2-3 дні.
  • Перед тим, як переносити розсаду у відкритий грунт, її загартовують. Тобто виносять на відкрите повітря за тиждень до посадки спочатку на 5 хвилин, потім на 10 хвилин і т.п. Це необхідно, щоб рослина не відчувало стресу після посадки.
  • Висадка у відкритий грунт проходить в травні, коли минуть нічні заморозки.
  • Кожна рослина пересаджують разом з грудкою землі, в якому знаходяться корені.
  • Відстань між сусідніми квітами на грядці – близько 40 см.

Посадка насіння в грунт

  • Захід проходить в травні.
  • Насіння висаджують по 1-2 насіння в одну лунку. Лунки робляться глибиною по 3 см. Відстань між посівами – 25 см. Якщо посадка йде рядами, то між рядами залишається відстань в 30 см.
  • Далі насіння закидаються вологою землею.
  • Грядка накривається плівкою.
  • Полив проводиться раз на 2 дні.
  • Коли з’являться сходи, імпровізований парник забирається. Але якщо раптом нагрянуть заморозки або різке зниження температури, то плівку повертають на місце.

Вимоги рослини до грунту, клімату

Більшість культивованих видів відбувається з теплого клімату і мають схожі вимоги до культивування.

Краще становище для настурції – сонячне місце, тепле, захищене від вітру.

Грунт повинна бути:

  • легка;
  • середньо родюча (для великої настурції може бути досить слабкою);
  • злегка волога.

Рослини не переносять низьких температур, болотистих грунтів, в подібних умовах часто хворіють, гальмують розвиток.

Увага! Щоб настурція рясно цвіла, вона повинна рости в щодо бідному ґрунті, родючий грунт викличе бурхливий ріст листя за рахунок скорочення цвітіння.

Найкраще підійде звичайна садова грунт. Рослині необхідний проникний субстрат, тому не можна забувати про шарі керамзиту в горщиках.

Настурції, посаджені в тіні, майже перестають цвісти або погано цвітуть, тому велика кількість сонця – важливий критерій вибору правильного положення в саду. При меншій кількості сонячного світла рослина швидко поширюється по ділянці, але мало цвіте.

Варто відразу садити настурції на постійне місце, вона погано переносить пошкодження кореневої системи і навряд чи приживеться на новому місці після пересадки.

вирощування

Способів розмноження настурції два: насінням (можуть не зберегтися сортові якості) і живцями протягом усього літа.

Вирощування настурції з насіння вимагає терпіння, оскільки рослина не можна висівати занадто рано – воно гине при найменших заморозках. В умовах середньої смуги України раціонально використовувати розсадний спосіб. Насіння замочують у невеликій кількості води на добу і заглиблюють в торфоперегнійні горщики. Пікіровка не потрібно – молоді рослини висаджують на постійне місце прямо в горщиках.

Місце для капуцина підбирають яскраво освітлене, грунт – помірно родючу і добре дренованих. Для рясного цвітіння кілька разів протягом літа настурції потрібно підгодувати сумішшю фосфорних і калійних добрив. Азотні добрива намагаються не застосовувати: рослина відгукується на них збільшенням листової маси на шкоду цвітінню.

Цвісти капуцини починають через півтора місяці після появи сходів. Якщо цього не відбувається, потрібно визначити причину, чому настурція не цвіте:

  • грунт перенасичений азотом і органікою;
  • недостатнє освітлення;
  • надлишок вологи.

Вирощування і догляд за красолею передбачає періодичний огляд рослини на наявність шкідників: павутинного кліща і хрестоцвіті блішки. Боротьба з ними полягає в обробці інсектідіцом «Профілактін».

Хвороби настурції здатні зіпсувати зовнішній вигляд квітника і заразити інші види. Капуцини уражуються сірою гниллю, вірусної мозаїкою, іржею. Грибкові та бактеріальні ураження на ранніх стадіях піддаються обробкам «Фітоспорін» і бордоською рідиною. Вірусні хвороби настурції не лікуються – уражені кущі доведеться знищити і повністю замінити грунт під ними.

користь настурції

Листочки і квіти настурції підходять для вживання в їжу. Їх додають в салати, супи або на бутерброди. На смак рослина освіжаюче і гіркувате, схоже на крес-салат. Засушені квіти заварюють у вигляді чаю. Мариновані плоди дуже схожі за смаком на каперси.

Крім того, рослина відноситься до лікарських. Настурція – це природний антибіотик з великим запасом вітамінів і мікроелементів. Настої п’ють при застуді і запаленні сечостатевої системи, ними споліскують волосся і протирають обличчя для лікування прищів.

Послідовність збору насіння

Зазвичай квітка дає хороший самосів. За сприятливих обставин він проростає вже на наступний рік. Якщо потрібно зібрати насіння, робити це краще після цвітіння. Важливо пам’ятати про те, що схожість насіння зберігається протягом 4 років. Для збору насіння слід вибирати найбільш привабливі квітки настурції. Зрілі зернятка мають коричневе забарвлення. Зібравши, їх потрібно підсушити і скласти в паперовий пакетик.
Вирощування з насіння здійснюється у весняний період, спочатку ємності з посадженими насінням встановлюються на теплий підвіконня до того, як проклюнутся перші листочки.

Хвороби і шкідники настурції

Комахи-паразити не надто шанують квітка, оскільки запах його листя відлякує їх. Однак від нападу деяких рослина все-таки не застраховане.

Настурція уражається попелиць, рослинними клопами, зокрема, рапсовим, а також гусеницями совок.

При появі шкідників грядки з красолею обробляють інсектицидними препаратами, наприклад, актелликом, інтавір, карате, фуфаноном і іншими.

Серед захворювань рослині загрожують грибкові інфекції – альтернаріоз, що виявляється в швидко розростаються бурих плямах, а також гетероспоріоз, або крапчатая плямистість листових пластин.

Для профілактики посадки настурції обприскують бордоською сумішшю, а з появою перших ознак інфекції обробляють протигрибковими препаратами.

Вірусна хвороба плямиста мозаїка починається з появою на деформованих листках характерних музичних плям і розлучень.

На жаль, уражені квіти вилікувати неможливо, їх утилізують, щоб не заразити сусідні рослини.

Хвороби, шкідники та догляд за квітами в цей період

Унікальність настурції полягає в тому, що вона здатна відлякувати таких всеїдних шкідників, як білокрилки, попелиці і колорадські жуки. Саме тому квіти рекомендується висаджувати поруч з тими грядками, де посаджений картопля, перець або капуста. Це не тільки прикрасить присадибна ділянка, але і принесе відчутну користь: шкідників стане менше і урожай краще збережеться. Проте, у настурції все ж є свої вороги:

  • бактеріальне в’янення. У ураженої рослини спочатку пропадають нижнє листя, після чого гине і вся рослина;
  • сіра гниль. Хворобу можна розпізнати по сухим сіро-бурим плямам на пагонах і листках;
  • іржа. У рослини, яка зазнала цього захворювання, з’являються невеликі темні плями, які з часом перетворюються на горбики коричневого або чорного кольору;
  • мозаїка. Хвороба проявляється на листках мозаїчним малюнком;
  • кільцева плямистість. При цьому захворюванні листя рослини покриваються маленькими точками, оточеними темно-червоною облямівкою.

Якщо рослина потрапила під дію перерахованих вище хвороб, то уражені ділянки слід негайно видалити і спалити. Решта екземпляри потрібно обробити інсектицидами.

Настурція в ландшафтному дизайні

Ліани добре себе проявляють у вертикальному озелененні на шпалерах або в горизонтальному – на грунті. У міру розвитку рослина перетворюється на суцільний зелений килим з яскравими квіточками. Вони ефектно виглядають на клумбах поряд з дельфініум, дзвіночками, агератум.

Кучерява красоля – чарівний невибагливий квітка. Якщо забезпечити належну турботу, рослина буде виглядати набагато пишніше і красивіше, ніж забуті всіма дикорослі капуцини. До того ж настурції можна вживати в їжу і навіть як ліки.

Використання настурції (відео)

полив рослини

Полив повинен бути систематичним, але дуже помірним, що найбільш важливо для молодих посадок рослини. Під час цвітіння настурції поливають тільки в самі посушливі дні, в стандартний же теплий сезон полив можна і взагалі припинити.

Як продовжити цвітіння?

Необхідно розуміти, що постійний рясний полив може привести до загнивання рослини, тим більше на важких грунтах. Тому варто дотримуватися своєчасність зрошення, але не забувати і робити обрізання. Видалення слабких гілок і відцвілих бутонів допоможе значно продовжити цвітіння.

Використання

Красолю в саду можна використовувати по різному. Низькорослі сорти настурцій дуже добре виглядають в вазах в бордюрах, в різних квітниках, а так само в формі широких стрічок і в контейнерах. У складі клумб настурції здатні створювати мальовничий килим. Настурція кучеряве з успіхом використовується для вертикального озеленення: як прикраса парканів, огорож, балконів, терас і пергол. Стелеться настурція прекрасно використовується як грунтопокривна рослина, утворюючи мальовничі галявини.

Настурція на ділянці – все залежить від виду

Види і сорти можуть кардинально відрізнятися. Для будь-якої настурції в ландшафтному дизайні знайдеться вдале місце. Якщо ж у вас певна мета, досить підібрати найбільш підходящий вид або сорт.

– Кущова настурція. Симпатичні однорічні кущики підійдуть для бордюрів і міксбордерів. Крім того, їх розміщують в підвісних контейнерах або діжках на землі, використовують для балконного озеленення. Красолю велику (найпоширеніший вид) часто висаджують просто попід стіною біля будинку або навколо фруктових дерев. До речі, на капустяної грядці запашна красуня врятує урожай від білявки, прийнявши удар на себе.

– Кучерява і ампельна. Шикарний вибір для живоплотів і всіляких варіантів вертикального озеленення. Додасть особливу чарівність альтанок і балконів, скрасить зневіру непривабливих зборів і однотипних стін, замаскує стару цегляну будівлю.

– Махрова. Однорічний вид помітно урізноманітнює територію яскравим цвітінням. Можна озеленити веранду, балкон і терасу. Як доповнення підійдуть білі або лілові петунії.

– плетистими настурції вирощують не тільки в клумбах, але і вдома в горщиках.

Живильні речовини для настурції

Добрива і підживлення також необхідні для нормального розвитку настурції. Правда, свіжим гноєм удобрювати призначені для неї грядки не варто – рослина його не переносить. Землю перемішують з перепрілим гноєм, але якщо його немає, то в магазині продаються спеціальні препарати у вигляді суперфосфату і сульфату калію. Їх вносять зовсім небагато – на 1 кв. м чайна ложка.

Регулярно вносьте підгодівлі

До того, як рослина почне цвісти, знавці радять проводити підживлення калійно-фосфорними добривами, щоб викликати рясне цвітіння. Іноді у настурції спостерігається пожовтіння листя, причому не тільки нижніх, але і верхніх. Однією з причин може стати дефіцит мінеральних речовин. Виправить становище внесення азофоски.

Увага: не захоплюйтеся підгодівлею, що містять багато азотних добрив, інакше настурція НЕ буде цвісти зовсім або дуже слабо.

Настурція

Настурція дуже популярна у квітникарів-любителів. Вона росте і цвіте на досить бідних ґрунтах, багатих органікою грунтах розвивається величезна зелена маса на шкоду цвітінню.

Настурція – однорічна рослина, її товсті соковиті стебла досягають довжини 2-3м.

Листя у квітів округлі і схожі на щит, блискучі, покриті восковим нальотом, яскраво-зелені. Квітки великі, до 5 см в діаметрі. Забарвлення рослин може бути кремового, лососевої, жовтої, червоної, рожевої, вишневою.

Вибираючи настурцію для посадки на дачній ділянці, ви повинні уважно розглянути види рослини, так як вони серйозно відрізняються один від одного.

Види настурції

Рослина є однорічних і являє собою симпатичний квітучий кущ, який ідеально підходить для ландшафтного оформлення. Настурція кущова використовується для ваз і балконів, бере участь в оздобленні території в бордюрах і міксбордерах.

Однорічна рослина, з допомогою якого відбувається формування живоплотів або стандартне вертикальне озеленення, наприклад, зростання настурції вздовж балконів, альтанок, парканів і стін.

Симпатичне рослина, яка також бере участь у вертикальному озелененні. Підходить настурція для прикраси житлових будівель – терас, балконів, стін.

Однорічник, який часто використовують для прикраси дачної території. В даному випадку, настурція може послужити, як озеленювач веранди, будинки, балкони і так далі.

Красива багаторічна рослина, яке вирощують в горщиках (в домашніх умовах) і на клумбах (дачне квітникарство).

Особливості вирощування настурції

  • Посадка настурції відбувається тільки в прогріту землю і тільки із земляною грудкою.
  • Раннього цвітіння можна досягти в тому випадку, якщо ви будете використовувати розсадний метод вирощування.
  • Надмірне удобрення органікою сприяє рясної зеленій масі настурції, коректне удобрення мінеральними речовинами – забезпечує тривале цвітіння.
  • Якщо створити настурції сприятливі умови, вона сама скине насіння, які здатні перезимувати в грунті і дати молоді рослини вже наступної весни.
  • Схожість насіння настурції зберігається протягом 4 років.

Підживлюють настурцію щотижня калійно-фосфорним добривом до того моменту, коли вона зацвіте. Азотні добрива настурції не знадобляться.

Рослина є світлолюбні і теплолюбних, а тому варто забути про півтіні і тиші тінистого саду, адже місце настурції – на клумбах, біля огорожі території, в ландшафтному прикрасі або навіть одиночних посадках.

Намагайтеся висаджувати настурцію в місцях, добре захищених від протягів, адже практично всі рослини погано ставляться до холодного вітру.

Посадка настурції здійснюється в першій декаді червня. Виділіть у своєму саду добре освітлене і захищене від вітру місце, оскільки в тіні настурція цвіте не так рясно, як при хорошому освітленні. Ґрунт на ділянці має бути слабкокислим, з гарним дренажем, легким і родючим. На багатих органікою ґрунтах рослини пишно зеленіють, але цвісти не хочуть, на занадто бідних ґрунтах цвітіння настурції не настільки красиве, листя дрібне, і стебла виглядають голими. На застійних вологих ґрунтах настурція гниє.

Розмножується настурція насіннєвим способом, і впоратися з цим зможе навіть новачок. Велике насіння настурції сіють просто у відкритий ґрунт у середині або наприкінці травня, коли пройдуть останні заморозки. У лунки глибиною до двох сантиметрів, розташовані на відстані 25-30 см одна від одної, садять насіння настурції гніздовим способом – по 3-4 штуки в ямку. Якщо є ймовірність нічних знижень температури, укрийте засіяну ділянку поліетиленовою плівкою або іншим покривним матеріалом і використовуйте для поливання тільки теплу воду. Через тиждень-два з’являться сходи.

Розсада настурції

Здійснюють вирощування настурції і розсадним способом, який дозволяє домогтися більш раннього цвітіння, ніж у випадку з посівом насіння безпосередньо в ґрунт. Для цього використовують торф’яні стаканчики або стаканчики з висувним дном, в які в квітні-травні висівають насіння по 2-3 штуки на глибину 2 см. Температура в приміщенні з розсадою повинна бути 20-22 ºC. Сходи з’являться за пару тижнів. Слідкуйте за тим, щоб сіянцям вистачало світла, бо брак освітлення змушує їх витягуватися, і після висадки на ділянку вони довго хворіють і не цвітуть. Коренева система у настурції слабка, а листова поверхня досить велика, тому, щоб не травмувати корені, розсаду не пікірують і пересаджують у ґрунт разом із земляною грудкою, просто у стаканчику.

Отже, на дворі початок червня, настав час висадити розсаду у відкритий ґрунт. Посадка саджанців здійснюється разом із земляною грудкою, а якщо ви висівали насіння в торф’яні горщики, то просто разом з горщиками, щоб уникнути обриву або поломки тендітних корінців. Залежно від сорту настурції відстань між екземплярами має бути 20-40 см. Перший час посадку бажано на ніч вкривати. Зацвітуть настурції за місяць-півтора.

Розмноження настурції

Крім насіннєвого способу, для розмноження настурції використовують і вегетативний спосіб – живцювання. Живці укорінюють в мокрому піску або воді. Найчастіше так розмножують махрові сорти настурцій або нові, насіння яких важко знайти в квіткових магазинах. Вегетативний спосіб дозволяє зберегти при розмноженні видові і сортові особливості.

Розмноження живцями

Розмноження настурції живцями використовується вкрай рідко, і, в основному, для нових сортів. Укорінення молодих живців рослина відбувається у воді або вологому піску, далі ж живці можна висаджувати прямо у відкритий ґрунт, уникаючи шкілку.

Догляд за настурцією полягає в прополюванні ділянки і поливі рослин. Якщо ж ви замульчуєте грядку після посадки, то боротися з бур’янами вам не доведеться. На самому початку росту дуже важливе регулярне і рясне поливання, коли ж настурція зацвіте, поливати ділянку слід лише при підсиханні ґрунту: якщо ґрунт буде весь час вологим, то рослина буде пишно зеленіти, але квітів буде мало. Необхідно своєчасно видаляти засохлі квітки, якщо тільки вам не потрібне насіння, але, щоб зібрати насіння на наступний рік, достатньо залишити визрівати всього кілька зав’язей.

Шкідники і хвороби настурції

Настурція не тільки красива, але і дуже корисна. Крім того, вона якимось чином вселяє страх колорадським жукам, білокрилкам, попелиці, капусниці та іншим комахам-шкідникам. Але хвороби настурцію іноді вражають, насамперед такі, як бактеріальне в’янення, що виражається в ослабленні нижніх листків, а потім в’яненні всієї рослини. Або сіра гниль, що проявляється сухими бурими плямами на листках. Час від часу на листі настурції з’являються коричневі або чорні плями іржі або строкаті розводи мозаїки. У разі ураження цими хворобами заражені екземпляри необхідно видалити і спалити, а здорові рослини обробити спеціальними препаратами, що знищують збудників захворювання.

Якщо у вас виникне бажання зайнятися селекцією, ви можете зібрати насіння настурції самостійно. У міру того, як квіти в’януть, відбувається дозрівання насіння. Потрібно пам’ятати, що насіння всіх видів настурції встигає дозріти до заморозків, винятком є лише настурція іноземна. Коли насіння дозріває, воно із зеленого стає білим і, легко відділяючись від квітконіжки, опадає на землю. Тому будьте уважні і постарайтеся встигнути зібрати його до того, як воно пообсипається. Зберігають достигле насіння в картонних коробочках. Насіння настурції іноземної збирають недозрілим і дозарюють у домашніх умовах.

Після того, як настурція відцвіте, поливання поступово скорочують до повного припинення. Оскільки настурцію вирощують переважно як однорічну рослину, то і чинити з нею з настанням осені потрібно як з однорічниками, а саме: перекопати ділянку, спалити бадилля, попередньо зібравши насіння, якщо є така необхідність