Як прянощі використовують шишкоягоди ялівцю звичайного (Juniperus communis), родина Кипарисові (Cupressaceae). Плоди збирають в кінці літа або восени, коли вони повністю дозрівають і стають гладкими і блискучими, округлими за формою і чорно-синього, майже фіолетового кольору, іноді з блакитним восковим нальотом.
Коли можна обрізати ялівець?
Ялівець обрізають навесні або наприкінці літа. Обрізку проводять двічі на рік, аби надати кущу певну форму.
Коли краще садити ялівець?
Ялівець можна висаджувати у відкритий ґрунт навесні, у квітні або травні. Також припустима посадка ялівцю восени, у жовтні. Ялівець світлолюбний, хоча такий вид, як ялівець звичайний, витримує незначне затінення. До ґрунту рослина не вимоглива, але найкраще росте на вологих, пухких, піщаних і вапняних ґрунтах.
Як збирати ялівець?
Котлован я викопав глибиною приблизно 50-60 см. Висипав на дно пів відра компосту, додав до нього трохи ґрунту, вибраного з ями і добре змішав обидва компоненти. Потім додав до них трохи нейтрального торфу і знову перемішав. Вважають, що хвойні рослини краще ростуть у кислих ґрунтах.
Ялівець – користь та шкода ягоди, склад та протипоказання.
У ялівцю своя довга та непроста історія. Коли йдеться про ялівець, то розуміють звичайний ялівець. У кожній культурі, де історично росте хвоя, є свої назви та історії про рослини. Якщо перекласти назву з латинської, то вийде колючий або молодший. Російську назву рослина одержала …