Фітофтороз на картоплі та томатах – профілактика і лікування народними засобами та хімією

Автор: Ігор https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=22 Правки: 10 червня 2023 Перша редакція: 27 липня 2022 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 5 хвилин 👀 14787 разів 💬 0 коментарів

Здрастуйте, шановні читачі нашого сайту.
Сьогодні наша розмова піде про фітофтороз – захворювання, що викликається грибком фітофторою. З давньогрецької назва цього грибка перекладається, як “знищуючий рослини”.

Як розвивається фітофтороз

Найчастіше фітофтора вражає пасльонові культури – картоплю, томати, перець та баклажани.

Перші ознаки захворювання виглядають так: листя буріє, покривається борошнистим нальотом (спорангіями) і скручується. Спори грибка рухливі: якщо пройшов дощ або випала рясна роса, з крапельками води вони стікають у ґрунт і заражають підземні органи рослин, одночасно утворюючи нові спори, які так само легко розносяться.

Фітофтора на картоплі

Як відбувається зараження

Спочатку уражається листя картоплі. Здавалося б, у цьому немає нічого страшного, адже бульби дозрівають глибоко у землі. Але, як я вже описував, спори з водою потрапляють у ґрунт, і відбувається зараження бульб.

Якщо бульба розташована близько до поверхні, то хворіє вона безпосередньо під час зростання. Але спори добираються і до тих бульб, які знаходяться глибоко, проте в цьому випадку хвороба проявить себе вже під час зберігання: ви викопаєте нормальну на вигляд картоплю, а в льоху вона почне гнити.

Профілактика фітофторозу

При ураженні 10% листя на картопляному кущі хворобу зупинити вже неможливо, і врожай з такого куща ви, швидше за все, втратите. Щоб цього не сталося, не забувайте про профілактику.

По-перше, потрібно удобрювати картоплю фосфорно-калійними добривами, і найкращим з них є попіл.

По-друге, за сезон картоплю слід кілька разів підгорнути, щоб над бульбами утворився товстий шар землі, що захищає їх від ураження.

По-третє, приблизно за 10 днів до викопування картоплі потрібно зрізати з кущів бадилля, щоб з нього на бульби не потрапили спори.

Урожай картоплі потрібно збирати тільки в суху погоду, а не як роблять багато городників: чекають, доки почнуться осінні дощі.

І найголовніше: вирощуйте тільки стійкі до фітофтори сорти і садіть тільки здорові бульби.

Хімічні препарати

З хімічних препаратів для знищення фітофтори можна використовувати Ридоміл Голд. Обробку слід починати до цвітіння, в період утворення на картоплі листя, а через два тижні потрібно зробити повторну обробку.

Потім необхідно змінити препарат, щоб запобігти розвитку резистенції. Наприклад, два наступні обприскування з інтервалом у два тижні можна зробити фунгіцидом Скор – у нього інша діюча речовина.

Незважаючи на те, що системні фунгіциди проникають у тканини і діють досить довго навіть у дощову погоду, бажано все ж таки проводити обробку при низькій вологості повітря.

Фітофтороз томатів

Розвиток захворювання

Більшість помідорів уражається фітофторою і починає гнити, не встигнувши навіть порозовіти. Поширюється це захворювання у другій половині літа, коли контраст між денною спекою та нічною прохолодою стає різкішим. А тим більше, коли випадає роса.

Спочатку симптоми хвороби виявляються на нижньому листі куща, яке знаходиться ближче до вологої землі, а потім хвороба розвивається на всій рослині, у тому числі і на зав’язі.

Профілактика

У другій половині літа починайте вносити під томати фосфорно-калійне добриво – попіл. Навіть надлишок попелу не завдасть шкоди вашим помідорам.

Вирощуйте сорти томатів з високою стійкістю до фітофтори. На пакетиках з насінням має бути написано: стійкий до фітофторозу.

Щодо поливання: у нас прийнято поливати рослини ввечері, мовляв, за ніч вони добре насичуються вологою. Але томати краще поливати якраз зранку і тільки під корінь, тоді навіть якщо якась волога потрапить на вашу рослину, то протягом дня вона висохне.

Намагайтеся не загущувати грядку із томатами. Часто під час висаджування здається, що між невеликими саджанцями дуже багато простору, але томати швидко виростають, і проміжки між кущами значно скорочуються.

Тому висаджуйте томати строго за рекомендованою фахівцями схемою, яка розроблена як для низькорослих компактних, так і високорослих розлогих сортів.

Якщо картопля, томати, перець і баклажани ростуть на вашій ділянці в безпосередній близькості одне до одного, фітофтора швидко пошириться по всіх пасльових культурах, тому намагайтеся їх саджати якомога далі між собою.

Хімпрепарати від фітофтори

Всі грибкові захворювання, у тому числі і фітофтороз, дуже не люблять препаратів, що містять мідь. Наприклад, у Чемпіоні діюча речовина – гідроокис міді, тому він чудово впорається з фітофторою. З новітніх препаратів ефективні ті ж самі Ридоміл Голд і Скор, які потрібно чергувати, тому що грибкові захворювання мають властивість звикати до того самого фунгіциду.

Але можна боротися з фітофторозом і дешевше, наприклад, мідним купоросом: третину чайної ложки (2 г) цього перевіреного часом засобу розчиніть у відрі води, додайте, як прилипач, 200 г натертого господарського мила і обприскайте помідори.

Майте на увазі, що останню обробку хімічними препаратами можна робити не пізніше ніж за 20 днів до збирання врожаю.

Народні засоби

Хімія річ хороша, але багато городників від неї відмовляються і застосовують народні засоби боротьби з фітофторозом.

Якщо ви виявили захворювання на томатах у початковій стадії, обірвіть уражене листя і обприскуйте кущі розчином 1 склянки кухонної солі в 10 л води. Висохнувши, сольовий розчин створить на поверхні захисну плівку. Однак перший же дощ цю плівку змиє і вам доведеться повторити обробку.

Є ще один хитромудрий спосіб, який успішно застосовують деякі садівники: обробляють помідори розчином 20 таблеток трихополу в 10 л води. Такі обробки слід проводити кожні 10 днів.

Деякі садівники використовують гриб трутовик, який паразитує на деревах. Його дрібно нарізають, заливають 1 л окропу, дають розчину охолонути і обприскують ним уражені рослини.

І ще один нетрадиційний спосіб: купіть 1 л молочної сироватки, додайте в неї 10-20 крапель йоду, обробіть томати, і збудник фітофторозу на деякий час відступить.

Всі методи знищення фітофторозу на томатах підходять і для боротьби з фітофторозом на перці і баклажанах, але ні в якому разі не можна забувати про профілактику, адже попередити розвиток фітофторозу набагато легше, ніж боротися з ним.

Фітофтора на картоплю (картоплю): народні засоби і препарати від фітофторозу

Технологію вирощування картоплі освоїли дуже давно, і завжди ця робота вважалася непростою справою. Картопля вимогливий до відходу і відноситься до культур, найбільш одолеваемым хворобами. Але цей овоч є самим затребуваним продуктом в російський сім’ях, тому, незважаючи на труднощі, його обробляють практично всі городники і дуже багато фермерів.

Картопляні хвороби не несуть прямої загрози здоров’ю людей, але погіршують якість, зовнішній вигляд і смак бульб, зменшують їх термін зберігання. Бадилля і бульби рослини багаті на вуглеводи. Вони є сприятливим середовищем для шкідників, вірусів, грибкових організмів і бактерій.

Причому хворіти картопля може на всіх етапах вегетації і плодоношення. До найбільш шкідливих захворювань картоплі відноситься фітофтороз. Цю хворобу вважають небезпечною тому, що при певних умовах вона може поширюватися блискавично.

Що таке фітофтора, що вражає

Близько 50 видів організмів відносять до роду фітофтора класу ооміцетів. Найбільш агресивним є вид Phytophthora infestans, який паразитує на представниках сімейства пасльонових (картоплі, томатах, баклажанах, перці). Фитофтору знаходять у всіх кліматичних зонах планети.

Назва грибів Phytophthora infestans позначає «знищують рослини». Фітофтора не боїться морозу, розмножується спорами. Вони можуть знаходитися в грунті, на рослинних рештках, насінні, садовій інвентарі.

Зимують спори на бульбах, не вилучених з грунту в період збору урожаю, на бадиллі, в ґрунті. Активне поширення суперечка фітофтори починається при підвищеній вологості і високій температурі повітря.

Крім розмноження спорами повітряним шляхом або при поливах, дощ, гриби фітофтори можуть поширюватися безстатевим способом — конідіями (клітинами, генетично ідентичні батьківським).

Спори гриба можна побачити на нижній стороні листя картоплі. Уражається вся рослина: бульби, стебла, листя. Картопляний фітофтороз швидко розноситься з-за густої посадки рослин. Найчастіше початок розвитку хвороби спостерігається після рясної роси. У дощову погоду хворі рослини найчастіше згнивають, в спеку — засихають. У період настання спеки поширення фітофторозу сповільнюється.

Як виглядає

Ознаки фітофторозу на картоплі проявляються у вигляді темних плям на листках, при цьому зворотний бік аркуша покривається малопомітним білим нальотом. Потемнілі листя скручуються. Темні плями і смуги виникають і на стеблах рослин. Через деякий час тканини стебел і листя відмирають.

Бульби картоплі покриваються твердими темними плямами. На розрізі колір плям буде коричнево-бурим. Поступово уражені фітофторою ділянки бульб розширюються і в ширину і в глибину. Після цього картоплина згниває.

Фітофтора на картоплі, як боротися, народні засоби

Розвиток фітофтори починається з насіннєвого матеріалу. Для того, щоб визначити наявність хвороби в посадочних бульбах, їх потрібно прогріти при температурі 15-18 °с. Якщо ознаки хвороби не проявляться, значить грибні міцелії відсутні, і бульби до посадки придатні. Але багато городників в цілях профілактики різних хвороб картоплі проводять передпосадковій обробку бульб.

Використовується 1 г марганцівки, 20 г мідного купоросу. Компоненти розводять в 10 л води. Для цієї суміші непридатна металевий посуд, необхідно використовувати пластикові ємності. Бульби обприскують складом перед висадкою в грунт.

Після появи на поверхні грунту паростків картоплі їх для профілактики фітофторозу обробляють часниковим настоєм. В рецепт входить 100 г очищеного від лушпиння подрібненого часнику і 10 л води.

Часник настоюють протягом доби. Обприскування бадилля проводять один раз на тиждень протягом місяця. Для знезараження картопляних стебел і листя використовують йод — 20 крапель на 10 л води. Склад за літо використовують не менше трьох разів.

Попередження фітофторозу картоплі і боротьбу з хворобою проводять за допомогою кисломолочних продуктів — кисляку, кефіру, сироватки. До 10 л води додають 1 л будь-якого з продуктів, все перемішують.

Складом дають постояти 3-4 години і обприскують ним посадки картоплі. Обробки проводять весь період активних спалахів хвороби. Частота обприскування кущів картоплі кисломолочними продуктами повинна бути не рідше, ніж 2 рази на місяць.

Для профілактики грибкових захворювань на пасльонових культурах використовують засіб, що складається з 1 ч. л. мідного купоросу, 1 ч. л. борної кислоти, 1 ч. л. марганцівки.

Кожна речовина (окремо один від одного) розводять у 3 л гарячої води. Після охолодження рідин їх з’єднують разом, доливають воду до 10 л. Бадилля картоплі обробляють двічі за період вегетації рослин з інтервалом у 10 днів.

Методи боротьби і препарати для обробки картоплі від фітофтори

Ефективно захистити картоплю від фітофтори можна лише в тому разі, якщо заздалегідь вживати заходів профілактики. З настанням періоду активізації фітофторозу грядки з картоплею перед початком дощу або появою роси накривають захисним матеріалом — спанбондом, агротексом, лутрасілом або іншим агроволокном.

З появою сонця укриття знімають. Ефективним методом боротьби з фітофторою вважається нанесення на грунт на картопляних грядках шару вапна в 1-2 мм або мульчування міжрядь світлим матеріалом.

Для запобігання різних захворювань картоплі, в тому числі і фітофторозу, випускаються препарати широкого дії. До них відноситься контактно-системний фунгіцид «Оксихом». Він проникає в спори грибів і вбиває їх.

Для робочого розчину необхідно 20 г сухої речовини препарату розчинити в 10 л води. За сезон роботи по обробці картоплі ведуться 3 рази з перервою 10-12 днів. Останнє обприскування проводять за 20 днів до збирання врожаю.

Уберегти картопля від грибкових захворювань можна за допомогою таких засобів, як «Фітоспорін-М», «Купроксат», «Арцерид», «Ридоміл Голд Мц», та іншими препаратами фірми «Сингента». Всі роботи з цими речовинами необхідно проводити в безвітряну погоду з застосуванням захисних засобів.

Під час знезараження картоплі на ділянці не повинні бути присутні діти, люди похилого віку і з тваринами. Необхідно дотримувати всі рекомендації виробників. Не можна використовувати прострочену продукцію.

Що робити з бадиллям і листям при фитофторозе

Якщо на грядках картоплі протягом періоду вирощування врожаю були прояви хвороби, то за 2 тижні до викопування бульб необхідно скосити всю бадилля. Її виносять за межі городу і спалюють або вивозять в інші місця дезінфекції.

Картопляні стебла і листя, заражені бульби, як і залишки інших рослин, схильних до ураження фітофторозом, не можна укладати в компостні купи.

Чим обробити грунт

Спори фітофтори знаходяться в бульбах картоплі, які зимують у грунті або знаходяться в овочесховище. Тому, для попередження хвороби необхідно проводити ретельне прибирання врожаю, рослинних залишків, бур’янів, а потім проводити глибоку перекопування грядок. Знезараження грунту проводять восени.

На ділянках, де рослини хворіли фітофторозом, застосовують 1% розчин мідного купоросу (100 г на 10 л води) або 2% розчин «Бордоської суміші» (200 г на 10 л води). Землю поливають з розрахунку 1 л рідини на 1 кв. м площі. Для попередження хвороби на незаражених грунтах достатньо використовувати 30 г мідного купоросу на 10 л води. Для обробки землі мідьвмісні препарати використовують не частіше, ніж 1 раз у 5 років.

Мідь користь і шкоду для організму людини

Крім цих коштів, використовують біопрепарати, які не накопичуються в ґрунті. До їх складу входять штами грибків і бактерій, які гнітюче діють на шкідливі грунтові мікроорганізми. До них відносяться «Фітоспорін-М», «Тріхофіт», «Триходермін», «Байкал М», «Сяйво». Ці засоби застосовують ранньої восени або навесні, після прогрівання грунту.

Чим небезпечна фітофтора для людини і рослин

Наукових висновків про можливі негативні наслідки для здоров’я людини плодів рослин, заражених фітофторозом, в публічній друку поки не з’являлося. Тому рішення про безпеку такої їжі кожен повинен приймати самостійно.

Адже багато споживачі після видалення гнилих ділянок і термічної обробки використовують овочі для приготування гарячих страв. А ось для рослин фітофтора безперечно згубна і без допомоги людини овочеві культури обов’язково загинуть.

Методи профілактики

Овочівники, успішно займаються вирощуванням картоплі, стверджують, що розвиток фітофтори можливо при надмірному внесенні азотних добрив. А збалансовані підживлення, в які входять азот, калій і фосфор, збільшують опірність фітофторозу картоплі.

Фітофтора не з’явиться на грядках, де дотримуються сівозміни, була проведена дезінфекція грунту, куди був посаджений здоровий пророщену картоплю, стійкий до грибкових захворювань і оброблений препаратами для захисту від хвороб і шкідників.

Для того, щоб не допустити фітофторозу, ще при посадці бульб дотримуються достатні проміжки між лунками, щоб не виникло густоти кущів картоплі, а під час вирощування проводять високе підгортання рослин. Після збирання картоплі висівають сидерати, які допомагають у боротьбі з фітофторою — ріпак, гірчицю білу, маслянисту редьку.

Вирощування картоплі не завжди обходиться без втрат і розчарувань. Головними винуватцями цього є фітофтора і небажання городника прислухатися до порад досвідчених городників, які стверджують, що по-справжньому позбавитися від хвороби можна лише профілактикою, а не порятунком хворих рослин.