Як закрити огірки на зиму холодною водою?
Щоб правильно розрахувати кількість води, яка потрібна на банку, закладіть огірки щільно в банку та залийте водою. На трьох літрову банку потрібно буде приблизно півтора літра води. Ретельно помийте огірки під холодною водою. Замочіть огірочки на 3-4 години для відновлення тургору. Кеш
Як смачно засолити огірки на зиму?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Якою водою краще заливати малосольні огірки?
Спосіб приготування: Зверху викласти менші огірки. Потім накрити їх листочками хрону, вишні та смородини. Додати часник, перець, лавровий лист, сіль. Залити холодною очищеною водою.
Засолювання огірків холодним способом – пошаговий …
Зелені свіжі огірки, важливо, щоб вони не були пересохлими, необхідно ретельно вимити. Сюди годяться тільки огірки засолювальних сортів, якщо ви візьмете огірки для салату, із них може вийти каша. Обдаємо огірочки окропом і відразу ж опускаємо під холодну воду. Потім замочуємо на …