Як смажити курячу печінку?
Підсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору. Викладіть на сковороду очищену курячу печінку та підсмажте не більше 5 хвилин. Додайте сметану і протушкуйте на невеликому вогні до готовності (в середньому 10 хвилин). Готову курячу печінку прикрасьте подрібненою зеленню, подавайте з овочами або картоплею.
Як зрозуміти що печінка готова?
Готовність печінки визначається так: при проколюванні шматка з нього повинен виділятися прозорий сік. Якщо ж виділяється кров, значить, печінка ще сирувата. Щоб печінка не була жорсткою, солити й перчити її краще в самому кінці приготування.
Що пасує до печінки?
Відповідаючи на запитання, що приготувати з курячої печінки, скажемо, що їй пасують різноманітні прянощі, як-то духмяний перець, перець чилі, часник, карі, базилік та чебрець. Спробуйте додати до неї різноманітні овочі, наприклад, цибулю, гриби, моркву та стручкову квасолю. Особливо добре смакуватиме печінковий паштет.
Що приготувати з курячої печінки: 15 швидких та смачних …
У курячій печінці багато заліза та вітаміну d, які зараз у дефіциті у кожного другого. Міститься в ній і безліч інших мікроелементів для нашої серцево-судинної системи, …