Чому кури несуть дрібні яйця (причина і що робити)

Домашніх курей розводять для отримання м`яса чи яєць. Щоб регулярно отримувати свіжі яйця, слід тримати в господарстві курей-несучок.

Несучки характеризуються невеликою масою тіла і великою кількістю пір`я. Нести яйця починають у віці близько чотирьох місяців. Коли після першого знесеного яйця проходить 20 днів, курка стає дорослою особиною.

Перед тим як завести в господарстві несучку, слід розібратися в тонкощах різних порід. Вибір курки визначається показниками несучості. Добре зарекомендували себе породи: Чеські золоті, Мінорки, Кучинський ювілейні. Серед гібридних кросів відзначаю породи Зоря 17, Бірки 1 і 2 та інші.

При виборі молодих особин дивляться на зовнішній вигляд птахів. Хороший стан молодняка визначається за такими ознаками:

• груди повинна бути рівною-
• міцні лапи-
• очі опуклі, що не сльозливі-
• оперення чисте і блискуче-
• гребінь яскравий-
• вага в продуктивному віці становить не менше 1,5 кг-
• особина рухлива.

Зміст курей в клітинах і на вигулі

Зміст курей в клітинах передбачає відсутність вигулу. На одному квадратному метрі можна розмітити до 8 голів. Клітини споруджують з дрібної сітки. Забезпечують додаткове освітлення. Переваги такого методу: при наявності дворівневого дна в клітинах прибирання роблять 1-2 рази в місяць. Недолік клітинного змісту: великі капіталовкладення.

Дрібні яйця курей

Зміст курей з можливістю вигулу передбачає наявність розділених територій для ночівлі та вигулу. Для курника вибирають або споруджують просторе світле приміщення. Розташовуватися він повинен на височини, щоб уникнути підтоплення. Стелі роблять високими близько двох метрів.

В курнику обов`язково повинні бути обладнані:

Матеріал для підлоги вибирають дерев`яний або глінобетона. Настилають на підлогу солому, тирсу або сіно.

важливо! В курнику не слід робити підлогу з бетону. Його погана теплопровідність негативно позначиться на здоров`ї курей.

Несучок необхідно забезпечувати денним світлом до 17 годин на добу. У зимовий період з коротким світловим днем ​​встановлюють додаткові лампи.

Лампи в курнику

Температура в курятника повинна бути на рівні не нижче +15 градусів, особливо в зимовий період. Оптимальною температурою вважається +25 градусів.

Зверніть увагу! При низьких температурах падає показник несучості, можуть з`явитися хронічні захворювання, які важко піддаються лікуванню.

Щоб забезпечити курник хорошою вентиляцією, слід зробити кватирки або витяжні труби. Переваги витяжних труб в тому, що вони забезпечують доступ свіжого повітря в пташник, але не дають приміщенню остигати. Для обладнання сідало використовують дерев`яні бруси, розташовані на висоті одного метра. Одна особина займає близько 20 см сідала.

Гнізда встановлюють подалі від вікна. Для створення гнізда можна використовувати ящик з дерева або картонні коробки. Розмір гнізда повинен бути не менше 30 * 30 * 35 см. У гніздо слід насипати підстилку, таку ж як і у всьому курнику.

Гнізда для курей

Для вигулу організовують огороджений загін. Висота огорожі – не менше 1 метра. Також можна зробити навіс, який захистить від нападу хижаків.

Як годівниць підійдуть довгі ящики. Довжину визначають з розрахунку 20 см на одну птицю. Не можна розташовувати годівниці високо, щоб кури не змогли залізти і розгребти корм. У поїлках завжди повинна бути чиста свіжа вода.

додаткова інформація. В курнику можна встановити зольні ванни, які дуже подобаються птахам. Для такої ванни підбирають ємність, висота якої 20 см. Наповнюють її сумішшю золи і піску. Міняють наповнення 1 раз на місяць.

раціон несучок

Харчування курей має бути багатим і різноманітним. У раціон включають білки, жири, вуглеводи і вітамінні комплекси.

• Білки сприяють побудові курячого організму і є основою яєць. Багаті білком бобові культури, кісткове борошно, макуха.
• Жири містяться в вівсі і зернах кукурудзи. Вони забезпечують несучкам енергію.
• Вуглеводи необхідні для роботи внутрішніх органів. Багаті вуглеводами соковиті корми.
• Клітковину кури можуть отримати з нечищеного зерна.
• Важливо включати в раціон курей вітаміни A, B і D. Мінеральні компоненти додають у вигляді кісткового борошна, крейди та деревної золи.

Для харчування несучок можна використовувати комбікорм або готувати суміш самостійно.

У комбікормах враховано співвідношення необхідних речовин для раціонального харчування несучок. Самостійне приготування корму знижує витрати на його покупку, але підвищує час, витрачений на підготовку суміші, вимагає певних знань і навичок.

Комбікорм для курей

Для щоденного годування несучок включають в раціон 50 г зерна, 2 г кісткового борошна, 40 г борошняної суміші, 15 г вітамінних і мінеральних комплексів. Також необхідно додавати невелику кількість білкових кормів і мешанок.

Несучки не вимагають складного догляду. Головна вимога – правильне своєчасне харчування птахів, регулярне прибирання курника та дезінфекція.

Перебої з яйценоскостью курки

До погіршення несучості можуть приводити різні фактори:

• незбалансоване харчування,
• убогий раціон,
• переїдання.

Найбільш часто виникає питання у фермерів, які займаються розведенням яєчних порід курей – чому кури несуть дрібні яйця, причина і що робити. Слід знати, що приблизний стандарт яйця – 65-70 г. При пошуку причини, через яку курка знесла маленьке яйце, слід врахувати вік, породу і можливі захворювання несучки.

Причини поява маленьких яєць:

• особливості конкретної породи-
• ранній вік молодої особи-
• сторонній об`єкт в курячому яйцеводе-
• запалення внутрішніх органів-
• гормональні перепади.

Купуючи молодиць, слід звертати увагу на особливості породи. Багато різновидів мають стандартний зовнішній вигляд, але яйця будуть крихітного розміру. Також останнім часом стають популярні карликові породи курей, незважаючи на те, що їхні яйця нагадують перепелині. Переваги карликових видів: компактне розташування на одному квадратному метрі і невеликі витрати на корми.

Вікова причина криється в ранньому початку яйцекладки. Зазвичай період статевої зрілості починається у віці 20-22 тижні. У гібридних порід або курей, що мають яєчне напрямок, цей період може наступити вже на 17 тижні. Обмеженість зноситься продукту пояснюється тим, що яйце має повноцінний жовток і тонкий білковий шар. Згодом відбувається розширення яйцевода, і яйце набуває стандартні розміри.

При попаданні в яйцепровід стороннього тіла, наприклад пера, каменю, шматка підстилки, також змінюється розмір яйця. Це пов`язано з тим, що організм курки приймає предмет за жовток і починає формувати білок і шкаралупу. Це призводить до утворення яйця без серцевини. Попадання стороннього предмета може бути викликано порушеннями норм утримання птахів. Таким чином, можна розібратися з питанням, чому курка несе яйця без жовтка.

Яйце без жовтка

Запальний процес може бути викликаний великою кількістю білкової їжі і дефіцитом вітамінів. Наприклад, захворювання сальпінгіт проявляється у вигляді зменшення розміру яєць і їх кількості, набором ваги курки, пригніченням птиці. Також може пропасти апетит і порушитися процес випорожнення. Припинення яйцекладки може свідчити про випадання яйцевода. Для вирішення цієї проблеми переглядають раціон птиці, вносять вітамінні добавки. У важких випадках захворювання ветеринар призначить лікарські препарати.

Зверніть увагу! Для профілактики запальних процесів в їжу можна додавати по 3 мг на одну птицю йодиду калію протягом 20 днів.

підвищення несучості

Курка знесла дуже маленьке яйце, чому так сталося і як це можна виправити – питання хвилюють багатьох фермерів. Щоб підвищити несучість, застосовують такі способи:

• Збільшують кількість годувань з двох до трьох, якщо у птахів відсутній вигул.
• У раціоні курочок збільшують кількість білка. Раціон можна урізноманітнити сиром, м`ясомолочними відходами, дріжджами, рибної борошном. Також збільшують кількість мінеральних добавок: крейди, кухонної солі або вапняку.
• У літні періоди в раціон слід ввести велику кількість зеленої трави, люцерни, конюшини, в зимовий – спеціальні вітамінні премікси.

Рекомендації досвідчених птахівників по догляду за несучками

Для того щоб розведення несучок стало приносити не тільки радість, а й прибуток, важливо подбати про зміст курок.

• В курнику слід дотримуватися чистоти і своєчасно проводити прибирання.
• Важливо правильно організувати світловий режим. Оптимальний світловий день повинен становити 17 годин. При установці додаткового освітлення необхідно пам`ятати, що птахам необхідно спати.
• Кури повинні отримувати збалансоване харчування, яке містить всі необхідні вітаміни і мінерали.
• Необхідно дотримуватися температурного режиму, як взимку, так і влітку. Для підтримки оптимальної температури слід забезпечити вентиляцію (в теплу пору року) і обігрів курника (при похолоданні).
• Регулярна дезінфекція всього курника вбереже поголів`я від захворювань та інфекцій.

Перед пташниками часто постає питання: чому курка несе маленькі яйця. Виправити ситуацію можна збалансованим раціоном і своєчасним виявленням захворювань поголів`я. Дотримуючись цих правил, можна отримувати велику кількість свіжих яєчок.

Салати з куркою

Напевно, ви навіть не замислюєтеся, наскільки часто готуєте салати. Це настільки поширене блюдо, що часом ми сприймаємо його як належне, і навіть не надаємо значення його появі на столі. Особливо в теплу пору року, навесні чи влітку. Практично кожен день ми їмо салати зі свіжих овочів. Приходячи в ресторан, ми також замовляємо в більшості випадків салат. І навіть в бургер барах, бургер нам приносять саме з салатом, наприклад з коул слоу, і ми знову-таки можемо навіть не усвідомити що салат знову в нашому раціоні.

ІСТОРІЯ ПОЯВИ САЛАТІВ

Спочатку салат з’явився в Стародавньому Римі. Свіжі овочі та фрукт подавалися з сіллю, медом, травами або оливковою олією. Цей рецепт любили всі верстви населення. Пізніше рецепти почали змінюватися, вони обростали новими інгредієнтами, в салати почали додавати сири, горіхи і м’ясо. Тобто все те, що раніше подавалося як окрема страва, а салат служив до неї гарніром.

У середньовіччі використання в їжу сирих овочів осуджувалося. Однак, після кулінарія отримала новий виток. Рецепти салатів дійшли до королів і правителів різних країн і стали обов’язковим атрибутом будь-якої трапези багатіїв і вельмож. Королівські кухарі намагалися перевершити один одного, винаходячи все більш вишукані салати та різноманітні добавки. Аж до зацукрованих квітів і живих бутонів.

ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ САЛАТІВ

Сьогодні ж салати – це не тільки популярна страва. Всі люди визнають необхідність вживання в їжу зелені, овочів і фруктів. Але не тільки це штовхає нас на регулярне приготування салатів.

Ви хоча б колись замислювалися, наскільки салати різноманітні? Звичайно ж, всі галузі кулінарії багаті, але рецепти салатів просто нескінченні. Овочеві, рибні, м’ясні, з куркою або морепродуктами, з яєць, з консервів, холодні, теплі, з різноманітними заправками і соусами. Навіть більше того, якщо ви звикли вважати овочі основою салатів – забудьте. Існує безліч рецептів салатів зовсім без овочів.

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ З КУРКОЮ

Окремий розділ салатів – це м’ясні. Для них використовуються різні види м’яса, язик, серце, печінку. Але найчастіше використовують курку. По-перше, курка швидко готується. По-друге, курка низькокалорійна. По-третє, ніжний смак курки відмінно поєднується з будь-якими інгредієнтами.

Багато людей не звикли сприймати салати як повноцінне блюдо і навіть як альтернативний варіант повного прийому їжі. Прийнято вважати, що овочі насичують ненадовго, і незабаром знову з’явиться голод, незважаючи на величезну кількість наявних в рецепті вітамінів. Але варто додати в салат курку, яйця або рибу, і салат стане поживним, забезпечуючи ситість на багато годин.

Цим активно користуються люди, які прагнуть схуднути, підтримують вагу або дотримуються правильного харчування. Салати з курки містять дуже багато білка, а значить, їх можна їсти навіть увечері. Головне правило – відмовтеся від майонезу. Замініть його натуральним йогуртом, сметаною або оливковою олією. Не використовуйте картоплю, крохмалисті продукти. Або ж вживайте такий салат в першій половині дня.

КУРЯЧИЙ САЛАТ НА КОЖЕН ДЕНЬ

У нас салати з курки тільки останніми роками перекочували з розряду святкової кулінарії в повсякденну. В Америці, наприклад, курячий салат – це справжня класика. Для американців салат з курки – це так само звично, як для нас вінегрет або салат олів’є.

Для приготування салату з курки найчастіше використовують грудку. Філе відварюють, запікають, обсмажують на сковороді або грилі, попереднє його можна замаринувати. Також можна використовувати інші частини курки, наприклад, стегна або гомілки. М’ясо на них більш соковите, ніж філе, однак, готувати і нарізати філе простіше, ніж інші частини птиці.

Салати з курки також готують з ананасами, яблуками, виноградом, апельсинами або іншими цитрусовими. Курятина має ніжний смак і тому відмінно поєднується з фруктовою солодкістю. Такі рецепти частіше використовують для святкового столу або якогось особливого випадку.

Якщо ви шукаєте салат на кожен день, візьміть в якості прикладу будь-який з рецептів цієї рубрики. У чому їх перевага?

• Рецепти прості в приготуванні
• Інгредієнти можна купити в будь-якому магазині або на ринку
• Доступність і низька вартість продуктів
• Дані рецепти не вимагають багато часу або особливої ​​кулінарної техніки
• Практично всі продукти взаємозамінні і мають подібні аналоги
• Легкі і корисні салати, які можна всім членам сім’ї

Салати з курки можна легко приготувати в будь-який час року. Даний вид м’яса найдешевший і доступний з усіх наявних. При цьому, воно дієтично і корисне. Ціна на курку не варіюється в залежності від сезону, а це значить, що ви зможете побалувати себе улюбленими рецептами, коли захочеться.

САЛАТИ З КУРКИ І ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ

Для того, щоб салат з курки відмінно вписався в повсякденне меню, і навіть міг виступити в якості повноцінного прийому їжі, а не в якості доповнення до основної страви, ви можете використовувати наступні поради.

1. Використовуйте білкові продукти. Додайте в салат з куркою кукурудзу, квасолю, відварені яйця. Таким чином, ви зробите салат ще більш ситним, корисним і поживним, і не завдасте шкоди фігурі.
2. Щоб зберегти легкість і свіжий смак страви, необхідна зелень і овочі. Огірки, помідори, солодкий болгарський перець, капуста, листовий салат. Або ж фрукти. Так салат буде більш легким, і мати цікавий смак.
3. Також відмінний компаньйон для курятини – це гриби. Корисні і не калорійні, за смаком вони нагадують м’ясо. Так салат буде здаватися ще більш м’ясним, а також набуде більш глибоку текстуру.

Салати з курки – це те, що може бути на столі кожен день і не набридне. Курку можна комбінувати з усім, що є у вас в холодильнику. Свіжі і відварені овочі, консервація, яблука, яйця, бобові, гриби, консерви, сир і навіть ковбасні вироби.

Салати з курки підходять і на свято, і на щоденний прийом їжі. Це корисно і дуже смачно. А головне, просто в приготуванні і зовсім не дорого! Спробуйте готувати салати з куркою частіше і надихайтеся моїми прикладами!