Зміст:
Овочі – незамінний елемент здорового та збалансованого харчування. Вони є джерелом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, необхідні підтримки нормальної роботи організму. Кожен овоч має свої унікальні властивості та користь, але є кілька, які можна назвати справжньою скарбницею корисних речовин.
Одним із найкорисніших овочів є шпинат. Він містить велику кількість заліза, кальцію, вітамінів А та К, фолієвої кислоти та антиоксидантів. Шпинат допомагає зміцнити імунну систему, покращує зір, сприяє здоров'ю кісток та серця.
Ще одним корисним овочом є гарбуз. Вона багата вітаміном С, бета-каротином, калієм, магнієм та антиоксидантами. Гарбуз допомагає зміцнити імунну систему, підтримує нормальний стан шкіри, покращує травлення та сприяє зниженню ваги.
| Овочі | Користь |
|---|---|
| Морква | Містить велику кількість вітаміну А та бетакаротину, покращує зір та імунну систему |
| Капуста | Багата клітковиною, дозволяє підтримувати нормальну роботу травної системи. |
| Перець | Містить вітамін С, допомагає зміцнити імунну систему та боротися з вірусними інфекціями |
| Помідори | Містять антиоксиданти та вітамін А, покращують стан шкіри та попереджають ракові захворювання |
| Буряк | Багата на залізо і фолієву кислоту, допомагає підтримувати нормальний рівень гемоглобіну в крові. |
Який найкорисніший овоч?
Відомий лікар-дієтолог Михайло Гінзбург назвав найкорисніший овоч. Фахівець вважає, що білокачанна капуста має найбільшу кількість вітамінів і мікроелементів. «Якщо мене запитають, який овоч найкорисніший? Відповім – капуста!
У якому вигляді овочі найкорисніші?
Сирі овочі є джерелом різних вітамінів та важливих мікроелементів для організму. Також у них є потрібна для очищення кишечника клітковина. Болгарський перець, огірки, редис, помідори ми звикли їсти у сирому вигляді. Проте дослідження показали, що тушковані та варені помідори набагато корисніші за свіжі.
Які овочі потрібно їсти щодня?
Нутриціолог Марина Чорна перерахувала овочі, які повинні обов'язково бути присутніми в раціоні.
- Капустяні (хрестоцвіті) овочі …
- Цибуля, часник, редька.
- Шпинат та селера.
- Огірок …
- Томати та перець.
- Картопля
Які овочі найбільш поживні?
5 овочів з найвищим змістом поживних речовин (науково доведено)
- Будь-які овочі багаті вітамінами, мінералами, клітковиною та фітонутрієнтами. …
- Крес-салат (ANDI 100%).
- Пекінська капуста (ANDI 92%).
- Мангольд (ANDI 89%).
- Буряче бадилля (ANDI 87%) …
- Шпинат (ANDI 86%).
- Дізнайтесь більше