У герметичному пакеті часник почне швидко псуватися, бо почне виділяти вологу, яка не матиме виходу. Якщо головки часнику здаються підозрілими, то їх вжити в їжу потрібно в першу чергу, а при зберіганні їх потрібно відокремити від решти часнику.
Як зберегти часник в домашніх умовах?
Деякі господині досі використовують старовинний спосіб зберігання часнику – плетуть його в коси та розвішують на гачках. Якщо зберігати часник у квартирі, його потрібно добре помити, просушити, а потім перекласти в скляні банки. Щільно закрити кришками та поставити в сухе темне місце.
Як правильно обрізати часник на зберігання?
Досить залишити шийку довжиною всього в 2-3 см, а корінці підрізати до 3-5 мм. Оброблені часникові головки добре зберігаються в трилітрових скляних банках під капроновою кришкою, в темному місці при кімнатній температурі.
Скільки зберігається чищений часник?
Складіть очищений часник у герметичний контейнер або зіп-пакет на блискавці та покладіть у холодильник. Хоча він може почати втрачати гостроту вже через кілька днів, його можна використовувати приблизно протягом 2 тижнів.
Названо причини, через які часник псується при …
Оптимальна температура зберігання зимового часнику – від -2 до +2 градусів, а літній витримує температуру до +20 …