Які продукти містять корисні та шкідливі жири: список

Добова норма споживання жирів – 1 грам на 1 кілограм власної ваги. Дефіцит корисних жирів може призвести до гормональних порушеннь, які супроводжуються зниженням рівня естрогену в організмі, збоєм менструального циклу тощо.

Шкідливі жири

Шкідливі жири надходять в наш організм з їжею. Їх надлишок може привести до ожиріння, діабету, серцево-судинних хвороб і підвищенню рівня холестерину в крові, що веде до закупорки судин.

Шкідливі жири бувають трьох видів: насичені, трансжири та холестерин.

Список продуктів, як містять насичені жири:
– маргарин;
– тваринні жири (вершкове масло, сир, білий жир на м’ясі і куряча шкірка);
– тропічні рослинні жири (пальмова і кокосова олія);
– жирні м’ясні продукти (яловичина, баранина, свинина);
– фастфуд;
– кондитерські вироби;
– шоколад;
– молочні продукти (молоко, сир, вершки і т.д.)

Які продукти містять шкідливі жири: список

Список продуктів, які містять трансжири:
– напівфабрикати;
– чіпси і сухарики;
– печиво та крекер;
– випічка;
– кондитерські та хлібобулочні вироби;
– фастфуд.

Холестерин, насправді, життєвонеобхідний організму для вироблення тестостерону, естрогену і жовчних кислот. Але в малих кількостях. Його надлишок небезпечний для здоров’я: він осідає на стінках судин, а це часто призводить до атеросклерозу, стенокардії та інших серцево-судинних захворювань. Лікарі і дієтологи радять скорочувати споживання продуктів з його високим змістом.

Список продуктів, які мають високий вміст холестерину:
– всі жирні молочні продукти;
– м’ясо;
– ковбаси, сосиски;
– сир.

Які продукти мають підвищений рівень холестерину: список

Корисні жири

Корисні, або правильні жири зазвичай перебувають в рідкому стані при кімнатній температурі і бувають двох видів – мононенасичені і поліненасичені. Обидві групи працюють спільно, забезпечуючи організм енергією, підтримуючи здоров’я шкіри, волосся і нігтів, покращуючи травлення, знижуючи рівень шкідливого холестерину і захищаючи від хвороб серця.

Список продуктів, як багаті на мононенасичені жири:
– оливкова олія і арахісове масло;
– маслини;
– грецькі горіхи;
– арахіс;
– насіння соняшнику, кунжуту, гарбуза;
– авокадо;
– фундук;
– пророщена пшениця.

Які продукти містять корисні жири: список

Поліненасичені жири повністю розщеплюються в організмі, підтримуючи шкіру і нирки в хорошому стані, забезпечуючи нормальне функціонування мозку, а також захищаючи наш організм від запалень. Більш того, ці жирні кислоти здатні прискорювати процес спалювання жирів.

Список продуктів, які містять Омега-3:
– жирна морська риба (лосось, макрель, оселедець);
– волоські горіхи;
– насіння льону;
– кунжутна і рапсова олія.

Список продуктів, які містять Омега-6:
– соняшникова та кукурудзяна олія;
– насіння соняшника, кунжуту, маку, гарбуза,
– волоські горіхи;
– пророщена пшениця.

Які продукти містять Омега-6: список

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Морква сира – калорійність

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле “Я не робот”. Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

Вітамін В3 Вітамін В3 (ніацин, PP, ніацинамід, нікотинамід, нікотинова кислота)

Морква на 88% складається з води, містить дуже багато м’якої клітковини та вітамінів. Найбільше в ній бета-каротину і вітаміну А. І як приємний бонус до користі: калорійність моркви доволі низька.

Цей овоч дуже корисний для зору, імунітету, шкіри та репродуктивної системи (завдяки високому вмісту вітамінів). Всього 50 г моркви повністю задовольняють денну потребу організму у вітаміні А та бета-каротині. Проте, ці вітаміни жиророзчинні. Тому овоч обов’язково слід вживати із жирами: рослинною олією, горіхами, йогуртом тощо.

Цікавий факт: якщо регулярно гризти моркву цілою, то добре очищується емаль зубів і суттєво сповільнюється поява зубного каменю.

Скільки калорій в моркві?

Сира морква містить всього 35 ккал на 100 г. Найкраще її готувати на пару або тушкувати і вже в готову страву додавати олію або масло. Таким чином, калорійність цього овочу залишиться невисокою.

Чи можна їсти моркву під час схуднення?

Морква чудово підходить для схуднення, адже в ній дуже високий вміст волокон, які допоможуть відрегулювати травлення та очищувати організм. Хоч енергетична цінність моркви і мінімальна, у ній доволі багато цукрів: приблизно 6.5 г на 100 г. З них половина – це сахароза, яка не є корисним цукром.

Шкода моркви

Сиру моркву не можна вживати під час загострення хвороб кишківника. В такому випадку овоч обов’язково слід: варити або готувати на пару.

Моркву можна їсти як в сирому вигляді, так і в приготовленому, адже вітамін А майже не руйнується під час термообробки.

Оригінальні рецепти з моркви

Якщо хочеться чогось цікавого, то можна спробувати такі поєднання:

– натерти свіжу моркву у салат з насінням соняшника, фініками, зеленню петрушки, м’яти та цибулі (заправити рослинною олією з лимонним соком);
– порізати та додати моркву у салат з полуницею і моцарелою (заправити оливковою олією);
– натерти моркву на дрібній терці, додати кокосову стружку, волоські горіхи, трохи меду, і сформувати корисні цукерки.