За цим рецептом мариновані огірки виходять смачніші за звичайні: секретний інгредієнт

Одні з найпопулярніших овочів для консервації – це огірки. Це не тільки чудовий додаток до різних гарнірів і салатів, це також чудова закуска. Огірки можна маринувати навіть із буряком, що вже говорити про класичні рецепти.

У цьому матеріалі пропонуємо приготувати огірки на зиму з куркумою. Смак огірків виходить дуже приємним, а колір яскравим.

Інгредієнти:

• Вода 800 мл
• Цукор 1 склянка
• Сіль 2 ст.л
• Оцет 9% 200 мл
• Куркума 1 ч.л
• Часник 5 зубчиків
• Кріп і гірчиця в зернах по 1 ч.л. в банку

Приготування:

1. Огірки ретельно миємо, відрізаємо хвостики, очищаємо від шкірки, розрізаємо вздовж на чотири частини.
2. На дно банок викладаємо кріп, часник, одну чайну ложку гірчиці у зернах. Акуратно вкладаємо у банки огірки.
3. Готуємо маринад: у воду додаємо сіль, цукор, куркуму та оцет. Даємо закипіти та знімаємо з вогню.
4. Гарячим маринадом заливаємо банки, накриваємо кришками і ставимо стерилізуватися на 5-7 хвилин. Потім банки дістаємо, закочуємо, укутуємо до остигання.

Чи можна давати кроликам свіжі і солоні огірки

Раціон кроликів повинен бути різноманітним в будь-який час року і складатися з збалансованих комбікормів, води і сіна. Тваринам також необхідні коренеплоди і овочі.

У зв’язку з цим виникає питання: чи можна вихованцям давати огірки? У статті постараємося відповісти на це питання, а також розповімо про користь і шкоду огірків для домашніх вуханів.

Чи можна кроликам давати огірки

–>Деякі кролівники годують вихованців огірками, так як це найдоступніші з овочів на літньому городі, в них багато вітамінів і корисних елементів. Розглянемо користь і шкоду свіжих і солоних огірків в якості вітамінної добавки до раціону кроликів.

Свіжі

Огірки, недавно зірвані з грядки, цілком припустимі в раціоні сільськогосподарських кроликів, так як вони містять безліч корисних речовин для їх організму:

• Залізо;
• Натрій;
• Фосфор;
• Калій;
• Марганець;
• Йод;
• Цинк;
• Хром;
• Вітаміни: з, В1, В2, В9;
• Білки;
• Клітковина;
• Вуглеводи;
• Вода.

важливо! огірки в раціоні кроликів повинні бути вирощеними влітку, без застосування нітратів. Овочі, отримані з теплиці в зимовий час, зазвичай містять високий рівень хімічних речовин, що може негативно позначитися на здоров’ї вихованців.

Завдяки наявності вітамінів групи в кролячий організм може справлятися з копрофагією — поїданням невеликої кількості власного посліду, що нормально для кроликів. Це відбувається через те, що в процесі перетравлення в кишечнику у кролика відбувається ферментирование їжі за допомогою бактерій, а потім вона у вигляді нічного калу виходить з організму разом з вітамінами. Щоб заповнити вітамінну втрату, тварини поїдають Нічний кал.

Крім цього, овоч позитивно впливає на наступні процеси в організмі звірка:

• Повноцінний розвиток;
• Стабілізацію в роботі внутрішніх органів;
• Активізацію зростання;
• Нормалізацію стану шкірних покривів;
• Поліпшення хутряного підшерстя;
• Поліпшення якості м’яса;
• Підвищення імунітету;
• Нормалізацію обмінних процесів.

чи знаєте ви? вченими доведено, що спілкування з вухатими звірками здатне піднімати настрій і виробляти серотонін в головному мозку людини, тому їх можна з успіхом використовувати в терапії депресивних станів.

Солоні

Кролики повинні вживати тільки свіжу їжу, спеціально призначену для їх раціону. Продукти зі столу людини, в основному, піддаються термічній або хімічній обробці, тому будь-які запечені, варені, засолені або смажені овочеві культури, в тому числі і огірки, не несуть вихованцям ніякої користі і навіть можуть завдати шкоди їх ніжним шлункам через надлишок в них солі.

Правила годування

Існують певні правила годівлі тварин огірками, які враховують деякі тонкощі їх застосування.

З якого віку можна

Огірки в раціоні кроликів не повинні з’являтися раніше, ніж в 3-4-місячному віці через ніжної травної системи звірків. Підросли і дорослим особинам можна періодично давати цей овоч в їжу за схемою і в кількостях, описаних нижче.

важливо! якщо при вживанні огірків у кроликів з’явилися рідкий стілець і загальна млявість, то овочі необхідно виключити з раціону звірків.

Як давати

Ось деякі поради, як можна додавати в раціон кроликів огірки:

1. Овочі повинні бути помитими, просушеними, тертими або дрібно порізаними.
2. Знайомити тварин з новим продуктом потрібно поступово, спочатку даючи по невеликому шматочку, потроху збільшуючи порцію і спостерігаючи за їх реакцією.
3. Можна давати подрібнені огірки як окрему страву або перемішати їх з висівками, комбікормом, пластівцями злаків або іншими тертими коренеплодами і овочами.
4. Огірок не повинен бути присутнім в їжі у вихованців щодня: найкраще, якщо давати його, чергуючи через день.
5. При триразовому харчуванні кроликів огірки рекомендовано включати в обідній прийом їжі.
6. Тварини з першого разу можуть відмовитися вживати даний овоч, тоді можна повторити спробу через тиждень. Якщо реакція повториться, овоч прибирають з раціону.

Протипоказання і шкода

Протипоказаннями до вживання кроликами огірків служать наступні фактори:

1. Вік тварин до 3-4 місяців.
2. Негативна реакція травної системи, виражена діареєю і загальною слабкістю.
3. Додавання в корм огірків, вирощених в теплицях з використанням нітратів.
4. Використання перезрілих плодів або зі слідами гниття.

Чим ще можна годувати кроликів

Крім огірків, в раціоні у вихованців повинні бути присутніми інші овочі , а також зелень:

1. Морква, гарбуз , патисони, кабачки , помідори , артишоки-подрібнюються ножем або натираються на тертці і змішуються з зерновими пластівцями.
2. Кукурудза (зерно, стрижні, листя, бадилля) — зерно перемолоти зі стрижнями, а листя і бадилля висушити і дрібно нарізати.
3. Капуста кольрабі, цвітна, брокколі, кормова, брюссельська (крім білокачанної) — подрібнюється ножем або розділяється на листя.
4. Зелений горошок (бадилля і стручки) — даються в злегка підсушеному вигляді.
5. Квашена капуста (взимку, у вигляді вітамінної добавки) – не більше 100-200 г в день.
6. Бадилля коренеплодів (моркви, редиски, буряка) — згодовувати цілком або подрібнювати ножем.
7. Селера, шпинат, пагони пшениці і вівса — давати, не подрібнюючи.

чи знаєте ви? Кролики-досить ненажерливі створення: один Вухань за день може з’їсти стільки трави, що нею можна наповнити подушку середнього розміру.

Таким чином, огірки в раціоні сільськогосподарських і декоративних кроликів необхідні. Але тільки в тому випадку, якщо вони вводяться поступово підросли і дорослим особинам з хорошою реакцією травної системи.