Так, найбільш широко застосовується в таких продуктах глутамат натрію — підсилювач смаку. За даними медиків активне вживання в їжу цієї речовини може призводити до виразки шлунка, хвороб печінки, провокувати головні болі і навіть цукровий діабет.
Чіпси, сухарики, горішки Також, через особливості приготування, у чіпсах утворюється безліч канцерогенів — речовин, що провокують рак. Тоненькі шматочки чіпсів обсмажують у великій кількості низькосортного жиру. До того ж, жир часто не міняють.
Домашні сухарики багаті на клітковину – дуже важливий елемент для травної системи. Також у них міститься менше калорій, та легше засвоюються. Тому люди, які прагнуть дотримуватися меню правильного харчування і стежити за своєю формою, все частіше віддають перевагу домашнім сухарям.
Сухарі здобні До чаю НіжінХліб м/у 400г
| Жири, г/100г | 2.9 |
|---|---|
| Вуглеводи, г/100г | 49.3 |
| Калорійність, кДж/100г | 1042 |
| ккал/100г | 249 |
| Сіль, г/100г | 1.31 |
Склад: хліб (борошно пшеничне 97%, вода, борошно житнє хлібопекарне 3 %, сіль, дріжджі пресовані), олія, комплексна харчова добавка «Бекон» 7,0 % (cіль, цукор, пшеничне борошно, підсилювачі смаку та аромату (глутамат натрію 1-заміщёний, 5-рибонуклеотиди натрію 2-заміщені), рослинна олія (пальмова), добавка, що …
Чи можна їсти сухарики при схудненні – так, але при цьому смажити продукт, не використовуючи рослинні олії. Чим жирніша страва, тим довше її перетравлювання в шлунку, додавати сіль або …